أسعار الدواجن والبيض اليوم الأربعاء بالأسواق

شهدت أسعار الدواجن والبيض اليوم الأربعاء 22 أبريل 2026 حالة من الاستقرار النسبي في عدد كبير من الأسواق المصرية، مع استمرار وجود فروق واضحة بين سعر المزرعة وسعر البيع للمستهلك، وكذلك بين محافظة وأخرى بحسب تكاليف النقل وحجم الطلب وطبيعة السوق المحلي. ووفق أحدث التحديثات المنشورة صباح اليوم، تراوح سعر الفراخ البيضاء في المزارع بين 80 و81 جنيهًا للكيلو، بينما وصل سعرها للمستهلك في أغلب الأسواق إلى نطاق يتراوح بين 85 و95 جنيهًا. كما استقرت أسعار البيض عند مستويات تدور حول 100 جنيه جملة لكرتونة البيض الأبيض و105 جنيهات جملة للبيض الأحمر في بعض الأسواق المحلية، مع ارتفاع السعر للمستهلك بحسب المنطقة.

وتحظى متابعة أسعار الدواجن والبيض يوميًا باهتمام واسع داخل البيوت المصرية، لأن هذه السلع تمثل جزءًا أساسيًا من الإنفاق الغذائي اليومي. ولذلك، فإن أي تغير في سعر كيلو الفراخ أو كرتونة البيض ينعكس مباشرة على ميزانية الأسرة، ويؤثر على قرارات الشراء لدى المواطنين، سواء داخل الأسواق الشعبية أو السلاسل التجارية أو المنافذ الحكومية. كما أن السوق خلال هذه الفترة لا يتحرك في خط واحد، بل تشهد بعض الأنواع استقرارًا، بينما تظهر تحركات محدودة في أنواع أخرى مثل الساسو أو البلدي أو الأمهات، وهو ما يجعل القراءة الدقيقة للأسعار أهم من الاعتماد على عنوان عام فقط.

وفي هذا السياق، يقدم موقع ميكسات فور يو قراءة تفصيلية لأسعار الدواجن والبيض اليوم الأربعاء بالأسواق، مع شرح الفروق بين المزرعة والمستهلك، وأهم أسعار الفراخ البيضاء والساسو والبلدي والأمهات، إلى جانب أسعار كراتين البيض الأبيض والأحمر والبلدي، حتى تكون الصورة أوضح أمام القارئ قبل الشراء.

أسعار الفراخ البيضاء اليوم الأربعاء

الفراخ البيضاء ما زالت تحتفظ بصدارة الطلب داخل السوق المصرية، ولهذا تُعد هي المؤشر الأول الذي ينظر إليه المستهلك كل صباح. ووفق التحديثات المنشورة اليوم، سجل سعر كيلو الفراخ البيضاء في المزارع 80 إلى 81 جنيهًا، بينما تراوح سعرها في الأسواق للمستهلك بين 85 و95 جنيهًا حسب المناطق واختلاف تكاليف النقل وهوامش الربح. كما ظهرت بعض التقديرات التي تشير إلى تداولها عند نحو 79 إلى 80 جنيهًا في بعض نقاط المزرعة، ما يؤكد وجود فروق طفيفة حسب المحافظة أو توقيت التحديث.

وهذه الأرقام تعكس حالة من الاستقرار النسبي مقارنة بالأيام القريبة السابقة، لا سيما أن بعض التقارير وصفت الوضع اليوم بأنه ثبات في الأسعار أكثر من كونه صعودًا أو هبوطًا جديدًا. وهذا مهم للمستهلك، لأن الثبات في الدواجن البيضاء يخفف نسبيًا من القلق اليومي المرتبط بشراء أحد أهم بدائل البروتين في السوق المحلية. كما أن الفرق بين سعر المزرعة وسعر المستهلك، والذي قد يصل إلى نحو 10 أو 15 جنيهًا في بعض المناطق، يوضح أن السعر النهائي لا تحدده البورصة وحدها، بل تتحكم فيه أيضًا طبيعة السوق المحلية ومصاريف النقل والتوزيع.

أسعار الفراخ الساسو اليوم

أما الفراخ الساسو، فقد جاءت اليوم عند مستويات أعلى من البيضاء كما هو معتاد. فوفق الأسعار المنشورة صباح الأربعاء، سجل الساسو في بعض التقارير نحو 97 جنيهًا داخل البورصة، بينما أشارت تقارير أخرى إلى أنها تدور عند 100 جنيه في المزارع وتصل إلى 105 أو 110 جنيهات للمستهلك في الأسواق. وهذا يضع الساسو في شريحة سعرية أعلى من البيضاء، لكن أقل في بعض الأحيان من بعض أنواع البلدي حسب المنطقة.

ويرتبط سعر الساسو عادة بطلب شريحة من المستهلكين تفضل هذا النوع لأسباب تتعلق بالطعم أو طبيعة التربية أو استخداماته المنزلية. ولهذا فإن استقرار الساسو عند هذه المستويات يعني أن الفجوة بينه وبين الفراخ البيضاء ما زالت قائمة، وأن قرار الشراء بين النوعين يظل خاضعًا لميزانية الأسرة وتفضيلها الغذائي في المقام الأول. وفي كثير من البيوت، يصبح الساسو خيارًا “وسطًا” بين البيضاء الأرخص نسبيًا والبلدي الأعلى في السعر في بعض الأسواق.

أسعار الفراخ البلدي اليوم

الفراخ البلدي واصلت اليوم وجودها عند مستويات أعلى من البيضاء، إذ أظهرت التحديثات أن سعرها في المزارع سجل نحو 100 جنيه للكيلو، بينما يصل إلى المستهلك ما بين 105 و110 جنيهات في بعض الأسواق. في المقابل، ظهرت تقديرات أخرى في بعض التغطيات تشير إلى متوسطات أعلى لدى بعض المحال، ما يعكس أيضًا أن البلدي من الأنواع التي تتأثر كثيرًا بالمكان وطبيعة الطلب المحلي.

وهذا المستوى السعري طبيعي نسبيًا للفراخ البلدي، لأن الطلب عليها يختلف عن الطلب على البيضاء. فهناك من يراها أفضل من حيث المذاق أو القيمة الغذائية أو طبيعة التربية، بينما يتعامل معها آخرون كسلعة موسمية أو خاصة ببعض الوجبات والأطباق. ولهذا فإن أسعارها تبقى عادة فوق البيضاء، حتى في أيام استقرار السوق. كما أن أي تغير فيها لا ينعكس بنفس السرعة الشعبية التي تظهر في الفراخ البيضاء، لأن جمهورها مختلف نسبيًا من حيث الأولويات الشرائية.

أسعار الفراخ الأمهات والأنواع الأخرى

إلى جانب الأنواع الرئيسية، أظهرت بيانات الأسواق المحلية اليوم أسعارًا لفئات أخرى من الدواجن، منها الفراخ الأمهات البيضاء التي سجلت نحو 60 جنيهًا في المزارع ووصلت إلى 65 أو 70 جنيهًا في الأسواق. كما سجل الأبيض البياض نحو 45 جنيهًا في المزرعة و50 إلى 55 جنيهًا للمستهلك، بينما جاء الأحمر البياض عند 70 جنيهًا في المزرعة و75 إلى 80 جنيهًا في الأسواق. وهذه الفئات قد لا تكون بنفس الانتشار الشعبي للبيضاء والساسو، لكنها تظل جزءًا مهمًا من خريطة الأسعار اليومية، خاصة لدى بعض الأسر والمحال التي تفضلها باعتبارها أقل تكلفة أو أكثر ملاءمة لاستخدامات معينة.

وهذه الأرقام تكشف أن سوق الدواجن في مصر لا يقتصر على نوعين أو ثلاثة فقط، بل يضم بدائل متعددة تسمح بتنوع الخيارات أمام المستهلك. وهذا التنوع له أهميته في فترات الضغط السعري، لأن بعض المشترين قد يتحولون من البيضاء إلى الأمهات أو إلى أنواع البياض بحسب القدرة الشرائية. وبالتالي، فإن معرفة هذه الأسعار ليست مسألة ثانوية، بل جزء من فهم الصورة الحقيقية لحركة السوق.

أسعار البيض اليوم الأربعاء

سوق البيض بدوره حافظ على مستويات متقاربة نسبيًا اليوم، مع فروق واضحة بين الأبيض والأحمر والبلدي. وفي أحدث التحديثات المحلية، سجلت كرتونة البيض الأبيض 100 جنيه جملة وتراوحت للمستهلك بين 105 و110 جنيهات، بينما سجلت كرتونة البيض الأحمر 105 جنيهات جملة وتراوحت للمستهلك بين 110 و115 جنيهًا. أما البيض البلدي فقد سجل 115 جنيهًا جملة وتراوح للمستهلك بين 120 و125 جنيهًا.

وتوضح هذه الأسعار أن البيض، رغم كونه أقل تكلفة من كثير من السلع البروتينية الأخرى، ما زال يتحرك في نطاقات سعرية مهمة تؤثر على قرارات الشراء اليومية. كما أن الفرق بين الأبيض والأحمر والبلدي لا يزال واضحًا، سواء في الجملة أو في السعر النهائي للمستهلك. وعادة ما يميل كثير من المشترين إلى الأبيض باعتباره الأقل سعرًا، بينما يفضل آخرون الأحمر أو البلدي لأسباب تتعلق بالاعتياد أو التفضيل الشخصي أو الاستخدام الغذائي.

جدول أسعار الدواجن والبيض اليوم

فيما يلي جدول مبسط لأبرز الأسعار المتداولة اليوم الأربعاء 22 أبريل 2026:

هذه الأسعار تمثل متوسطات ونطاقات منشورة اليوم، وقد تختلف من محافظة إلى أخرى بحسب حركة السوق والتوزيع والمحال.

لماذا يختلف سعر المزرعة عن سعر السوق؟

هذا السؤال يتكرر كثيرًا بين المواطنين، والإجابة بسيطة في ظاهرها لكنها مهمة جدًا. فالسعر المعلن في المزرعة هو سعر البداية فقط، بينما يضاف إليه بعد ذلك نقل وتوزيع وتخزين وربح تاجر الجملة وربح بائع التجزئة، فضلًا عن الفروق الجغرافية بين المحافظات والأحياء المختلفة. ولهذا نرى الفراخ البيضاء مثلًا عند 80 جنيهًا في المزرعة، لكنها تصل إلى 90 أو 95 جنيهًا للمستهلك في بعض الأسواق. هذا الفرق ليس بالضرورة نتيجة مغالاة في كل الأحوال، بل هو جزء من سلسلة التداول نفسها، وإن كانت بعض المناطق أو المحال قد تضيف هوامش أعلى من غيرها.

وينطبق الأمر نفسه على البيض، حيث يباع بسعر جملة يختلف عن سعر التجزئة النهائي. ولذلك، فإن متابعة الأسعار اليومية يجب أن تفرق بين “سعر المزرعة” و”سعر المستهلك”، لأن الخلط بين الاثنين يجعل البعض يظن أن الأسعار غير منطقية أو أن هناك تضليلًا، بينما الواقع أن السوق يتحرك عبر أكثر من مرحلة حتى يصل المنتج إلى يد المواطن.

هل السوق مستقرة فعلًا اليوم؟

بصورة عامة، نعم، السوق تميل إلى الاستقرار النسبي اليوم أكثر من الاتجاه إلى صعود حاد أو هبوط حاد، على الأقل في الفراخ البيضاء والبيض. لكن هذا لا يعني غياب الفروق بين المصادر أو المحافظات. فبعض التقارير تحدثت عن البيضاء عند 79 جنيهًا، وأخرى وضعتها عند 80 إلى 81 جنيهًا، كما ظهر تباين في بعض أسعار البلدي أو في مستويات المستهلك النهائية. وهذا أمر طبيعي في سوق الدواجن المصري، لأن الأسعار تتغير بسرعة وبتأثير مباشر من المكان والوقت.

ومن هنا، فإن وصف “الاستقرار” يجب فهمه باعتباره استقرارًا في الاتجاه العام، لا تطابقًا حرفيًا لكل الأرقام. فالفراخ البيضاء لم تقفز اليوم قفزة كبيرة، والبيض لم يشهد صعودًا استثنائيًا في الأرقام المتاحة، وهذا بحد ذاته يمنح السوق صورة أكثر هدوءًا مقارنة بالأيام التي تشهد تغيرات يومية واسعة.

قراءة أخيرة لحركة السوق

الأسعار اليوم تعكس سوقًا يميل إلى الثبات مع وجود هوامش تفاوت طبيعية. البيضاء عند حدود 80 إلى 81 جنيهًا في المزرعة و85 إلى 95 جنيهًا للمستهلك، الساسو عند 97 إلى 100 جنيه في المزرعة و105 إلى 110 جنيهات للمستهلك، البلدي عند 100 جنيه في المزرعة و105 إلى 110 جنيهات في السوق، بينما البيض الأبيض عند 100 جنيه جملة و105 إلى 110 جنيهات للمستهلك، والأحمر عند 105 جملة و110 إلى 115 جنيهًا للمستهلك، والبلدي عند 115 جملة و120 إلى 125 جنيهًا للمستهلك.

وهذا يعني أن المستهلك المصري ما زال أمام سوق متحركة، لكنها ليست مضطربة بصورة حادة اليوم. وتبقى النصيحة الأهم هي المقارنة بين أكثر من نقطة بيع، وعدم الاعتماد على سعر واحد فقط، لأن الفروق المحلية قد تمنح فرصًا أفضل للشراء. وهكذا يواصل ميكسات فور يو متابعة أسعار الدواجن والبيض يوميًا بدقة، حتى تصل الصورة للقارئ واضحة ومفصلة، بعيدًا عن العناوين المختصرة التي لا تعكس دائمًا كل تفاصيل السوق.