أسعار الدواجن اليوم الإثنين 27-4-2026 في مصر
شهدت أسعار الدواجن اليوم الإثنين 27-4-2026 في مصر حالة من الاستقرار النسبي داخل المزارع والأسواق، مع اختلاف واضح بين سعر المزرعة وسعر البيع للمستهلك النهائي، نتيجة تكاليف النقل والتداول وهوامش البيع من منطقة إلى أخرى. وتصدرت أسعار الفراخ البيضاء اهتمام المواطنين صباح اليوم، باعتبارها السلعة الأكثر طلبًا داخل البيوت المصرية، خاصة مع اعتماد كثير من الأسر عليها كبديل أساسي للحوم الحمراء في الوجبات اليومية.
وتشير أحدث المتابعات إلى أن أسعار الدواجن البيضاء دارت داخل المزارع حول 84 و85 جنيهًا للكيلو، بينما تراوحت للمستهلك في بعض الأسواق بين 100 و105 جنيهات، وفق بيانات منشورة عن حركة السوق اليوم. كما سجلت الدواجن البلدي مستويات أعلى، لتدور حول 135 و140 جنيهًا للمستهلك، بينما بلغ سعر الدواجن الساسو نحو 135 جنيهًا للمستهلك.
وفي هذا التقرير، تقدم المتابعة عبر موقع ميكسات فور يو قراءة تفصيلية لأسعار الدواجن اليوم، مع جدول واضح للأسعار، وتحليل لأسباب الاستقرار، والفروق بين سعر المزرعة والمستهلك، ونصائح مهمة قبل الشراء.
أسعار الدواجن اليوم في المزارع والأسواق
استقرت أسعار الفراخ البيضاء اليوم عند مستويات قريبة من تعاملات الأيام الماضية، حيث تراوح سعر الكيلو في المزرعة بين 84 و85 جنيهًا، وهو السعر الذي يمثل نقطة البداية قبل إضافة تكاليف النقل والتوزيع وهامش الربح لدى التجار ومحال التجزئة. أما السعر الذي يصل إلى المستهلك في الأسواق فقد تراوح بين 100 و105 جنيهات للكيلو في عدد من المناطق.
هذا الفارق بين المزرعة والمستهلك لا يكون ثابتًا في كل المحافظات، فقد يزيد أو يقل بحسب المسافة من مناطق الإنتاج، وحجم الطلب، وتكاليف النقل، وطبيعة السوق المحلي. لذلك قد يجد المواطن سعرًا مختلفًا من منطقة إلى أخرى في نفس اليوم، رغم أن سعر المزرعة شبه مستقر.
جدول أسعار الدواجن اليوم الإثنين 27 أبريل 2026
| النوع | السعر في المزرعة | السعر للمستهلك |
|---|---|---|
| الفراخ البيضاء | 84 إلى 85 جنيهًا | 100 إلى 105 جنيهات |
| الدواجن البلدي | غير ثابت حسب السوق | 135 إلى 140 جنيهًا |
| الدواجن الساسو | غير ثابت حسب السوق | نحو 135 جنيهًا |
| الأوراك | — | نحو 85 جنيهًا في بعض الأسواق |
| الدواجن البيضاء وفق بوابة الأسعار | تبدأ من 94.36 جنيه | متوسط يقارب 110.04 جنيه |
| الدواجن البلدي وفق بوابة الأسعار | — | تصل إلى 126.92 جنيه في بعض البيانات |
وأظهرت بيانات بوابة أسعار مجلس الوزراء، وفق تقرير حديث، أن متوسط سعر كيلو الدواجن في الأسواق سجل نحو 110.04 جنيه، بينما بدأت أسعار الدواجن البيضاء من 94.36 جنيه، ووصلت الدواجن البلدي إلى 126.92 جنيه بحد أقصى في بعض القراءات السوقية.
سعر الفراخ البيضاء اليوم
تعد الفراخ البيضاء الأكثر متابعة في سوق الدواجن، لأنها الأكثر انتشارًا واستهلاكًا داخل المنازل المصرية. وسجلت اليوم في المزارع نحو 84 و85 جنيهًا للكيلو، بينما وصلت للمستهلك إلى نطاق 100 و105 جنيهات، مع اختلافات من محافظة إلى أخرى.
ويعتمد سعر الفراخ البيضاء على عدة عوامل، منها تكلفة الأعلاف، أسعار الكتاكيت، حجم المعروض من المزارع، الطلب اليومي في الأسواق، وتكاليف النقل والتبريد. لذلك فإن أي تغير في هذه العوامل قد ينعكس سريعًا على السعر النهائي.
سعر الدواجن البلدي اليوم
الدواجن البلدي سجلت مستويات أعلى من الفراخ البيضاء، حيث دارت حول 135 و140 جنيهًا للمستهلك، وفق أحدث بيانات منشورة عن بورصة الدواجن والأسواق. ويعود ارتفاع سعر البلدي غالبًا إلى اختلاف دورة التربية، وانخفاض المعروض مقارنة بالفراخ البيضاء، وزيادة الطلب عليها من بعض المستهلكين الذين يفضلون طعمها وقوامها.
ورغم أن البلدي أغلى سعرًا، فإنه يحتفظ بشريحة ثابتة من المستهلكين، خاصة في المناطق الريفية وبعض الأسر التي تفضل استخدامه في أكلات معينة مثل الشوربة والطواجن والوجبات التقليدية.
سعر الفراخ الساسو اليوم
بلغ سعر الدواجن الساسو للمستهلك نحو 135 جنيهًا، وهي من الأنواع التي تقع في منطقة وسط بين الفراخ البيضاء والبلدي من حيث الإقبال والسعر والطعم. وتفضل بعض الأسر الساسو بسبب قوامها الأقوى وطعمها المختلف عن البيضاء، لكن سعرها عادة يكون أعلى من الفراخ البيضاء وأقل أو قريبًا من البلدي حسب حركة السوق.
وفي بعض المحافظات قد تظهر أسعار مختلفة للساسو، خاصة في الأسواق المحلية أو البورصات الإقليمية، بسبب اختلاف العرض والطلب من منطقة لأخرى.
أسعار الدواجن في بعض المحافظات
أظهرت تقارير سوقية أن الأسعار قد تختلف حسب المحافظة. ففي الشرقية مثلًا، سجلت الفراخ البيضاء داخل المزارع نحو 85 جنيهًا للكيلو، بينما تراوحت في الأسواق بين 90 و95 جنيهًا، وسجل الساسو الأحمر نحو 100 جنيه في المزارع و105 إلى 110 جنيهات في الأسواق، مع أسعار مختلفة للبيض والكتاكيت.
هذا الاختلاف يوضح أن السعر النهائي ليس رقمًا واحدًا ثابتًا على مستوى الجمهورية، بل يتأثر بتكاليف النقل، وقرب المحافظة من مراكز الإنتاج، وحجم المنافسة بين المحال، ومستوى الطلب اليومي.
لماذا تختلف الأسعار بين المزرعة والمستهلك؟
الفارق بين سعر المزرعة وسعر المستهلك يرجع إلى سلسلة طويلة من التكاليف. فالفراخ تخرج من المزرعة بسعر معين، ثم تضاف إليها تكلفة النقل، والتحميل، والهالك، والتبريد أحيانًا، وهامش التاجر، ثم هامش محل التجزئة. وكل مرحلة من هذه المراحل ترفع السعر قليلًا حتى يصل المنتج إلى المستهلك.
كما أن بعض المحال تبيع الدواجن مذبوحة أو منظفة أو مقطعة، ما يضيف تكلفة إضافية مقارنة بشرائها حية أو كاملة. لذلك يجب على المستهلك مقارنة السعر مع شكل المنتج وطريقة تجهيزه قبل الحكم على ارتفاع السعر أو انخفاضه.
تأثير الأعلاف على أسعار الدواجن
تعد الأعلاف العامل الأهم في تكلفة إنتاج الدواجن، لأن المربي يعتمد بشكل كبير على الذرة والصويا ومكونات أخرى تدخل في العلف. وعند ارتفاع تكلفة العلف، ترتفع تكلفة التربية، ما ينعكس على سعر البيع من المزرعة. أما عند استقرار الأعلاف أو توفرها بأسعار مناسبة، فقد يساعد ذلك على هدوء أسعار الدواجن.
كما تؤثر أسعار الكتاكيت على تكلفة الدورة الإنتاجية، فإذا ارتفع سعر الكتكوت في بداية الدورة، قد ينعكس ذلك على سعر الفراخ عند البيع بعد انتهاء دورة التربية. ولهذا لا يمكن قراءة سعر الدواجن بمعزل عن تكلفة الإنتاج من البداية.
هل الأسعار الحالية مناسبة للشراء؟
بالنسبة للمستهلك العادي، قرار الشراء لا يرتبط فقط بالسعر، بل بالحاجة اليومية. فإذا كانت الأسرة تحتاج إلى الدواجن كجزء من وجبات الأسبوع، فقد يكون الشراء بكميات مناسبة أفضل من الانتظار، لأن السوق قد يتحرك صعودًا أو هبوطًا خلال أيام. أما من يرغب في التخزين، فعليه متابعة السعر ومقارنة أكثر من محل، والتأكد من جودة المنتج قبل الشراء.
ويفضل دائمًا شراء الدواجن من أماكن موثوقة، والتأكد من النظافة والرائحة واللون، خاصة في حالة شراء الدواجن المذبوحة أو المبردة.
نصائح مهمة قبل شراء الدواجن
قبل شراء الدواجن، يجب التأكد من أن الرائحة طبيعية، وأن الجلد لا يحتوي على تغيرات غير معتادة، وأن اللون مقبول وغير مائل للرمادي أو الأزرق. كما يجب الانتباه إلى درجة التبريد في المحال، وعدم شراء دواجن محفوظة بطريقة غير مناسبة.
ومن الأفضل عدم شراء كميات كبيرة دون قدرة على التخزين الجيد، لأن سوء الحفظ قد يسبب تلف المنتج وخسارة مالية وصحية. وعند تخزين الدواجن في المنزل، يجب وضعها في الفريزر أو الثلاجة حسب مدة الاستخدام، وعدم تركها خارج التبريد لفترات طويلة.
الدواجن والبيض في ميزانية الأسرة
ترتبط أسعار الدواجن أيضًا بأسعار البيض، لأن الاثنين يدخلان ضمن البروتين اليومي للأسر المصرية. وقد أشار تقرير حديث إلى انخفاض أسعار الدواجن وارتفاع البيض اليوم في الأسواق، ما يعكس اختلاف حركة كل سلعة حسب العرض والطلب وتكاليف الإنتاج الخاصة بها.
لذلك تتابع الأسر أسعار الدواجن والبيض معًا عند ترتيب ميزانية الطعام، خاصة في ظل تغير الأسعار بين يوم وآخر.
قراءة أخيرة في أسعار الدواجن اليوم
يمكن القول إن أسعار الدواجن اليوم الإثنين 27-4-2026 شهدت حالة من الاستقرار النسبي، مع تسجيل الفراخ البيضاء داخل المزارع نحو 84 و85 جنيهًا للكيلو، ووصولها للمستهلك إلى نطاق 100 و105 جنيهات في عدد من الأسواق، بينما دارت الدواجن البلدي حول 135 و140 جنيهًا، وسجلت الساسو نحو 135 جنيهًا للمستهلك.
وتؤكد المتابعة عبر موقع ميكسات فور يو أن متابعة أسعار الدواجن يوميًا أصبحت ضرورة لكثير من الأسر، لأن الفروق البسيطة في السعر قد تؤثر على ميزانية الأسبوع. ومع استمرار ارتباط السوق بتكاليف الأعلاف والنقل والطلب، يبقى الأفضل للمستهلك هو المقارنة بين الأسعار، والشراء من مكان موثوق، وعدم الاعتماد على سعر واحد فقط عند اتخاذ قرار الشراء.