شهدت الأسواق المصرية اليوم الأربعاء 30 أبريل 2025 ارتفاعًا ملحوظًا في أسعار اللحوم الحمراء، حيث سجلت أسعار اللحوم البلدي والمستوردة زيادات جديدة مقارنة بالأيام السابقة. يأتي هذا الارتفاع في ظل استمرار التحديات التي تواجه قطاع الثروة الحيوانية، وتزايد تكاليف الإنتاج، مما أثر على الأسعار النهائية للمستهلكين.
وفقًا لآخر تحديثات الأسواق، سجلت أسعار اللحوم البلدي اليوم ما يلي:
اللحم البقري البلدي: تراوح سعر الكيلو بين 330 و450 جنيهًا، حسب المنطقة وجودة اللحوم.
اللحم البلدي المفروم: بلغ سعر الكيلو بين 330 و450 جنيهًا، مع تفاوت الأسعار بناءً على نسبة الدهون وجودة اللحم.
الكبدة البقري البلدي: سجل سعر الكيلو بين 350 و450 جنيهًا، ويُعتبر من القطع المفضلة لدى العديد من المستهلكين.
لحم الضأن البرقي: تراوح سعر الكيلو بين 400 و500 جنيه، ويُعد من الأنواع المميزة في الأسواق المصرية، خاصة في محافظة مطروح.
شهدت أسعار اللحوم المستوردة والمجمدة استقرارًا نسبيًا، حيث سجلت:
اللحم المجمد المفروم: تراوح سعر الكيلو بين 220 و240 جنيهًا.
اللحوم المبردة والمجمدة: بلغ سعر الكيلو بين 240 و280 جنيهًا، مع تفاوت الأسعار حسب المصدر وجودة اللحوم.
تتأثر أسعار اللحوم في الأسواق المصرية بعدة عوامل، منها:
ارتفاع تكاليف الأعلاف: حيث تمثل الأعلاف نسبة كبيرة من تكلفة تربية المواشي.
زيادة تكاليف النقل والطاقة: تؤثر على تكاليف الإنتاج والتوزيع.
تراجع أعداد رؤوس الماشية: نتيجة للأمراض أو نقص الدعم الحكومي.
زيادة الطلب المحلي: خاصة في المناسبات والأعياد، مما يؤدي إلى ارتفاع الأسعار.
تبذل الحكومة المصرية جهودًا للحد من ارتفاع أسعار اللحوم، من خلال:
توفير اللحوم المستوردة: بأسعار مناسبة في المنافذ الحكومية.
دعم المزارعين والمربين: لتقليل تكاليف الإنتاج.
تشديد الرقابة على الأسواق: لمنع الاحتكار والتلاعب بالأسعار.
تشجيع الاستثمار في قطاع الثروة الحيوانية: لزيادة الإنتاج المحلي.
يتوقع خبراء السوق أن تستمر أسعار اللحوم في الارتفاع خلال الفترة المقبلة، خاصة مع اقتراب موسم عيد الأضحى، وزيادة الطلب على اللحوم. ومع ذلك، فإن استمرار جهود الحكومة في دعم القطاع وتوفير اللحوم المستوردة قد يساهم في استقرار الأسعار نسبيًا.
الشراء من مصادر موثوقة: لضمان جودة اللحوم وسلامتها.
تخزين اللحوم بشكل صحيح: للحفاظ على جودتها وتجنب التلف.
متابعة الأسعار بانتظام: للاستفادة من أي انخفاضات في السوق.
الاستفادة من العروض والتخفيضات: التي تقدمها المنافذ الحكومية والمحال التجارية.
يُعد قطاع الثروة الحيوانية من القطاعات الحيوية في الاقتصاد المصري، حيث:
يوفر فرص عمل: لملايين المواطنين في مجالات التربية والتوزيع والبيع.
يساهم في تحقيق الأمن الغذائي: من خلال توفير مصدر رئيسي للبروتين الحيواني.
يدعم الاقتصاد الوطني: من خلال تقليل الاعتماد على الاستيراد.
ارتفاع تكاليف الإنتاج: خاصة الأعلاف والطاقة.
الأمراض الوبائية: التي تؤثر على صحة المواشي وتؤدي إلى خسائر.
نقص الدعم الحكومي: مما يؤثر على قدرة المربين على الاستمرار في الإنتاج.
تقلبات السوق: التي تؤثر على استقرار الأسعار.
توفير الأعلاف بأسعار مناسبة: من خلال دعم المزارعين.
تحسين الرعاية الصحية للمواشي: للحد من الأمراض الوبائية.
تشجيع البحث العلمي: لتطوير سلالات جديدة أكثر مقاومة للأمراض.
توفير التمويل اللازم للمربين: لدعم استمرارية الإنتاج.
شهدت أسعار اللحوم في الأسواق المصرية اليوم الأربعاء 30 أبريل 2025 ارتفاعًا ملحوظًا، مما يزيد من الأعباء على المواطنين، خاصة في ظل الظروف الاقتصادية الحالية. وعلى الرغم من الجهود الحكومية المبذولة للحد من هذا الارتفاع، إلا أن التحديات التي تواجه قطاع الثروة الحيوانية تتطلب حلولًا جذرية ومستدامة.
ويُعد تطوير هذا القطاع من خلال دعم المربين، وتحسين البنية التحتية، وتشجيع الاستثمار، من الخطوات الأساسية لتحقيق الاستقرار في أسعار اللحوم، وضمان توفيرها بأسعار مناسبة للمستهلكين.
جميع الحقوق محفوظة 2024 © | MedMarkt
