أسعار الدواجن والبيض في أسواق اليوم.. الأحد 8-3-2026
تشهد أسعار الدواجن والبيض في الأسواق المصرية اليوم الأحد 8 مارس 2026 حالة من الاستقرار النسبي في بداية التعاملات، بعد موجة من التحركات المحدودة التي شهدها السوق خلال الأيام الماضية. ويأتي هذا الاستقرار في ظل متابعة مستمرة من المواطنين لهذه السلع الأساسية، خاصة أن الدواجن والبيض يمثلان أحد أهم مصادر البروتين على موائد المصريين، كما أن أي تغير في أسعارهما ينعكس مباشرة على ميزانية الأسر اليومية.
ويحرص المستهلكون على متابعة الأسعار بشكل يومي في الأسواق وبورصة الدواجن، خصوصًا في ظل تغيرات العرض والطلب التي تحدث بشكل مستمر داخل السوق المحلية. كما تلعب عوامل عديدة دورًا في تحديد أسعار الدواجن والبيض، من بينها أسعار الأعلاف وتكاليف النقل والطقس، بالإضافة إلى حجم الإنتاج اليومي من المزارع وحركة البيع في الأسواق.
استقرار نسبي في أسعار الدواجن اليوم
مع بداية تعاملات اليوم الأحد، سجلت أسعار الدواجن البيضاء في بورصة الدواجن مستويات مستقرة نسبيًا مقارنة بالأيام الماضية، حيث تراوح سعر الكيلو داخل المزارع بين نحو 94 و95 جنيهًا، بينما يصل سعر البيع للمستهلك داخل الأسواق ومحال بيع الدواجن إلى مستويات تتراوح بين 100 و105 جنيهات للكيلو حسب المنطقة وتكاليف النقل.
أما الدواجن الساسو فقد سجلت أسعارًا أعلى قليلًا من الدواجن البيضاء، حيث بلغ سعر الكيلو في المزارع نحو 108 إلى 110 جنيهات، بينما يصل سعرها للمستهلك داخل الأسواق إلى نطاق يتراوح بين 115 و120 جنيهًا للكيلو.
ويظل الطلب على الدواجن البيضاء هو الأعلى في السوق المصرية بسبب سعرها الأقل مقارنة ببقية الأنواع، إضافة إلى توفرها بكميات كبيرة في المزارع والأسواق، ما يجعلها الخيار الأول لدى غالبية المستهلكين.
أسعار الفراخ البلدي اليوم
تختلف أسعار الفراخ البلدي عن بقية أنواع الدواجن بسبب طبيعة تربيتها التي تكون غالبًا في نطاقات صغيرة أو في مزارع محدودة الإنتاج مقارنة بالمزارع الكبيرة للدواجن البيضاء. ولهذا تكون أسعارها أعلى نسبيًا.
وبحسب التعاملات الصباحية اليوم، تراوح سعر كيلو الفراخ البلدي في المزارع بين 115 و118 جنيهًا، بينما يصل سعرها للمستهلك داخل الأسواق إلى نحو 125 وحتى 135 جنيهًا للكيلو في بعض المناطق، حسب جودة الدواجن وتكاليف النقل ومكان البيع.
ويفضل بعض المستهلكين الفراخ البلدي بسبب مذاقها المختلف وقيمتها الغذائية في نظر البعض، رغم ارتفاع سعرها مقارنة بالدواجن البيضاء.
أسعار البانيه اليوم في الأسواق
يعد البانيه من أكثر منتجات الدواجن طلبًا في السوق المصرية، لأنه يستخدم في إعداد عدد كبير من الوجبات السريعة والمنزلية. ولهذا يتابع كثير من المواطنين سعره يوميًا مثل متابعة سعر الدواجن.
وسجل سعر كيلو البانيه اليوم في الأسواق مستويات تتراوح بين 200 و220 جنيهًا للكيلو، وقد يزيد السعر قليلًا في بعض المناطق أو المتاجر الكبرى حسب الجودة وطريقة التجهيز.
ويختلف سعر البانيه بشكل واضح عن سعر الدواجن الكاملة بسبب عمليات التقطيع والتجهيز والتعبئة، إضافة إلى ارتفاع الطلب عليه مقارنة ببقية أجزاء الدجاج.
أسعار البيض اليوم الأحد
إلى جانب الدواجن، يظل البيض أحد أهم السلع الغذائية التي يعتمد عليها كثير من الأسر في وجبات الإفطار والعشاء، وهو ما يجعل أسعاره محل متابعة يومية.
وبحسب تعاملات اليوم، سجلت كرتونة البيض الأبيض في المزارع نحو 148 إلى 150 جنيهًا، بينما يصل سعرها للمستهلك داخل الأسواق إلى نحو 155 وحتى 160 جنيهًا.
أما البيض الأحمر فقد سجل مستويات أعلى قليلًا، حيث تراوح سعر الكرتونة في المزارع بين 150 و152 جنيهًا، بينما يصل سعرها في الأسواق إلى نحو 160 و165 جنيهًا.
كما سجل البيض البلدي أسعارًا أعلى نسبيًا، حيث بلغ سعر الكرتونة في الأسواق ما بين 170 و180 جنيهًا حسب المنطقة.
جدول أسعار الدواجن والبيض اليوم
وفيما يلي جدول يوضح متوسط أسعار الدواجن والبيض في الأسواق المصرية اليوم الأحد 8 مارس 2026:
| الصنف | السعر في المزرعة | السعر للمستهلك |
|---|---|---|
| الفراخ البيضاء | 94 – 95 جنيه | 100 – 105 جنيه |
| الفراخ الساسو | 108 – 110 جنيه | 115 – 120 جنيه |
| الفراخ البلدي | 115 – 118 جنيه | 125 – 135 جنيه |
| كيلو البانيه | — | 200 – 220 جنيه |
| كرتونة البيض الأبيض | 148 – 150 جنيه | 155 – 160 جنيه |
| كرتونة البيض الأحمر | 150 – 152 جنيه | 160 – 165 جنيه |
| كرتونة البيض البلدي | — | 170 – 180 جنيه |
وتبقى هذه الأسعار متوسطات تقريبية قابلة للاختلاف من محافظة لأخرى، كما قد تختلف قليلًا بين الأسواق الشعبية والمتاجر الكبرى.
لماذا تختلف أسعار الدواجن من مكان لآخر؟
قد يلاحظ بعض المواطنين أن أسعار الدواجن تختلف بين محل وآخر أو بين محافظة وأخرى، ويرجع ذلك إلى عدة عوامل رئيسية.
أول هذه العوامل هو تكلفة النقل من المزارع إلى الأسواق، حيث تزيد الأسعار في المحافظات البعيدة عن مناطق الإنتاج. كما تلعب تكاليف التشغيل والإيجارات دورًا في تحديد السعر النهائي داخل محال البيع.
كذلك تؤثر جودة الدواجن وطريقة تربيتها ووزن الدجاجة في السعر، فالدواجن الأكبر حجمًا أو التي يتم تربيتها لفترة أطول قد تكون أسعارها أعلى.
تأثير أسعار الأعلاف على السوق
يعد سعر الأعلاف أحد أهم العوامل المؤثرة في أسعار الدواجن، لأن الأعلاف تمثل النسبة الأكبر من تكلفة الإنتاج داخل المزارع.
وعندما ترتفع أسعار الأعلاف، ترتفع تكلفة تربية الدواجن، وهو ما ينعكس في النهاية على سعر البيع في السوق. والعكس صحيح، فعندما تنخفض أسعار الأعلاف أو تستقر لفترة طويلة، يساعد ذلك في استقرار أسعار الدواجن والبيض.
كما أن تقلبات أسعار الذرة والصويا عالميًا تلعب دورًا في تحديد تكلفة الأعلاف داخل مصر، وهو ما يفسر أحيانًا تغير الأسعار حتى دون تغير كبير في حجم الإنتاج المحلي.
الطلب الموسمي وتأثيره على الأسعار
تشهد أسعار الدواجن والبيض تغيرات موسمية خلال العام، حيث يزداد الطلب عادة في فترات معينة مثل شهر رمضان والأعياد والمناسبات، وهو ما قد يؤدي إلى ارتفاع الأسعار بسبب زيادة الاستهلاك.
أما في الفترات التي يقل فيها الطلب، فقد تميل الأسعار إلى الاستقرار أو الانخفاض نسبيًا، خاصة إذا تزامن ذلك مع زيادة الإنتاج من المزارع.
مستقبل أسعار الدواجن في الفترة المقبلة
يتوقع كثير من المتابعين لسوق الدواجن أن تستمر حالة التذبذب المحدود خلال الفترة المقبلة، مع بقاء الأسعار في نطاقات قريبة من المستويات الحالية ما لم تحدث تغيرات كبيرة في أسعار الأعلاف أو تكاليف الإنتاج.
كما أن استقرار الإنتاج في المزارع يلعب دورًا مهمًا في الحفاظ على توازن السوق، لأن زيادة المعروض عادة ما تساعد في تهدئة الأسعار، بينما يؤدي نقص المعروض إلى ارتفاعها.
وفي المجمل، تعكس أسعار الدواجن والبيض اليوم الأحد 8 مارس 2026 حالة من الاستقرار النسبي داخل الأسواق المصرية، مع استمرار متابعة المواطنين للتحديثات اليومية في ظل أهمية هذه السلع الغذائية في الحياة اليومية. ويواصل موقع ميكسات فور يو متابعة أسعار الدواجن والبيض بشكل مستمر لرصد أي تغيرات جديدة في السوق وتقديم صورة واضحة للقارئ عن حركة الأسعار في مصر.