أسعار الدواجن والبيض اليوم السبت 11 يوليو 2026
شهدت أسعار الدواجن والبيض في الأسواق المصرية اليوم السبت 11 يوليو 2026 حالة من الاستقرار النسبي، بعد التراجعات التي سجلتها خلال الأيام الماضية، وسط توازن في حجم المعروض والطلب، واستمرار ضخ كميات كبيرة من الدواجن والبيض في الأسواق والمنافذ الحكومية والخاصة.
ويتابع المواطنون أسعار الدواجن بصورة يومية، باعتبارها من أهم السلع الغذائية الأساسية على المائدة المصرية، خاصة في ظل التغيرات المستمرة التي تشهدها الأسواق نتيجة اختلاف أسعار الأعلاف، وتكاليف النقل والإنتاج، ومستويات الطلب خلال فترات العام المختلفة.
ويستعرض موقع ميكسات فور يو في هذا التقرير أحدث أسعار الدواجن البيضاء والساسو والبلدي، وأسعار البيض الأبيض والأحمر والبلدي، إلى جانب أسعار الكتاكيت والبط، وأهم العوامل المؤثرة في حركة الأسعار داخل السوق المصرية.
أسعار الدواجن اليوم السبت 11 يوليو 2026
استقرت أسعار الدواجن في المزارع والأسواق خلال تعاملات اليوم، وجاءت الأسعار على النحو التالي:
| الصنف | السعر في المزرعة | السعر للمستهلك |
|---|---|---|
| الدواجن البيضاء | 64 جنيهًا للكيلو | 69 إلى 74 جنيهًا |
| الدواجن الساسو | 102 جنيه للكيلو | 107 إلى 112 جنيهًا |
| الدواجن البلدي | 119 جنيهًا للكيلو | 125 إلى 132 جنيهًا |
| أمهات الدواجن البيضاء | 47 جنيهًا للكيلو | 53 إلى 58 جنيهًا |
وتختلف الأسعار النهائية للمستهلك من محافظة إلى أخرى وفقًا لتكاليف النقل وهوامش الربح لدى التجار.
أسعار البيض اليوم
واصلت أسعار البيض استقرارها داخل الأسواق، وجاءت كالتالي:
| النوع | سعر الكرتونة |
|---|---|
| البيض الأبيض | 135 جنيهًا |
| البيض الأحمر | 140 جنيهًا |
| البيض البلدي | 145 جنيهًا |
وقد يزيد السعر للمستهلك من 5 إلى 15 جنيهًا للكرتونة حسب المنطقة ونوع المنفذ التجاري.
أسعار الكتاكيت اليوم
استقرت أسعار الكتاكيت في الشركات والأسواق، وجاءت على النحو التالي:
| النوع | السعر |
|---|---|
| الكتكوت الأبيض | 25 إلى 32 جنيهًا |
| الكتكوت الساسو | 13 إلى 15 جنيهًا |
| الكتكوت البلدي | 7 إلى 9 جنيهات |
وتتغير أسعار الكتاكيت بصورة يومية تبعًا لمعدلات الإنتاج والطلب داخل المزارع.
أسعار البط اليوم
شهدت أسعار البط استقرارًا خلال تعاملات اليوم، حيث سجلت:
- البط البلدي: من 125 إلى 135 جنيهًا للكيلو.
- البط الفرنسي: من 80 إلى 90 جنيهًا.
- البط المسكوفي: من 100 إلى 110 جنيهات للكيلو.
- البط البغالي: من 95 إلى 105 جنيهات.
لماذا استقرت أسعار الدواجن؟
يرجع استقرار الأسعار إلى عدة عوامل، من أبرزها:
- زيادة المعروض داخل الأسواق.
- استقرار أسعار الأعلاف نسبيًا.
- انتظام عمليات التوريد من المزارع.
- انخفاض الطلب مقارنة بمواسم الأعياد.
كما ساهمت المنافذ الحكومية ومنافذ وزارة الزراعة في توفير كميات مناسبة بأسعار تنافسية، وهو ما ساعد على الحفاظ على استقرار السوق.
العوامل المؤثرة في أسعار الدواجن
تتأثر أسعار الدواجن بعدة عوامل رئيسية، منها:
- أسعار الأعلاف.
- تكلفة النقل والوقود.
- أسعار الأدوية البيطرية.
- الظروف المناخية.
- حجم الإنتاج اليومي.
- معدلات الاستهلاك.
وأي تغير في أحد هذه العوامل قد ينعكس بصورة مباشرة على الأسعار خلال الأيام التالية.
هل تنخفض الأسعار خلال الفترة المقبلة؟
يرى عدد من المتعاملين في السوق أن استمرار وفرة الإنتاج قد يدعم استقرار الأسعار أو حدوث تراجعات طفيفة خلال الفترة المقبلة، خاصة إذا استمرت أسعار الأعلاف عند مستوياتها الحالية.
لكن في المقابل، فإن أي زيادة في تكاليف الإنتاج أو النقل قد تؤدي إلى تحرك الأسعار مرة أخرى.
الفرق بين سعر المزرعة وسعر المستهلك
يلاحظ المواطن وجود فرق بين الأسعار المعلنة في المزارع والأسعار داخل المحال والأسواق.
ويرجع ذلك إلى:
- تكلفة النقل.
- هامش ربح التاجر.
- تكلفة الذبح والتجهيز.
- المصروفات التشغيلية للمحال.
لذلك تختلف الأسعار من محافظة لأخرى، ومن منطقة لأخرى داخل المحافظة نفسها.
نصائح عند شراء الدواجن
ينصح خبراء التغذية بشراء الدواجن من أماكن موثوقة والحرص على:
- التأكد من سلامة المنتج.
- حفظ الدواجن في درجات حرارة مناسبة.
- عدم تركها خارج الثلاجة لفترات طويلة.
- شراء البيض السليم الخالي من الشروخ.
كما يفضل مقارنة الأسعار بين أكثر من منفذ للحصول على أفضل سعر.
القيمة الغذائية للدواجن والبيض
تعد الدواجن من أهم مصادر البروتين الحيواني، حيث تحتوي على نسبة مرتفعة من البروتين مع كمية أقل من الدهون مقارنة ببعض أنواع اللحوم.
كما يحتوي البيض على البروتين عالي الجودة، إضافة إلى الفيتامينات والمعادن المهمة مثل فيتامين D وفيتامين B12 والكولين الضروري لصحة الدماغ.
وينصح الأطباء بإدخال الدواجن والبيض ضمن نظام غذائي متوازن مع الإكثار من الخضروات والفواكه.
تأثير أسعار الأعلاف على السوق
تمثل الأعلاف أكثر من 70% من تكلفة إنتاج الدواجن، ولذلك فإن أي تغير في أسعار الذرة أو فول الصويا ينعكس بصورة مباشرة على تكلفة التربية.
ومع استقرار أسعار الأعلاف خلال الفترة الحالية، ساعد ذلك على استقرار أسعار الدواجن والبيض في الأسواق.
متابعة أسعار الدواجن عبر ميكسات فور يو
يواصل موقع ميكسات فور يو تقديم تحديثات يومية لأسعار الدواجن والبيض واللحوم والأسماك والخضروات والفاكهة، إلى جانب متابعة أسعار الذهب والعملات وأهم الأخبار الاقتصادية والخدمية التي تهم المواطنين.
وتساعد المتابعة اليومية للأسعار المستهلكين على معرفة أفضل توقيت للشراء، ومقارنة الأسعار بين الأسواق المختلفة، واتخاذ قرارات الشراء وفق أحدث التحديثات.
أسعار الدواجن والبيض اليوم السبت 11 يوليو 2026
استقرت أسعار الدواجن والبيض اليوم السبت 11 يوليو 2026 داخل الأسواق المصرية، حيث سجل كيلو الدواجن البيضاء نحو 64 جنيهًا في المزرعة، بينما تراوح سعره للمستهلك بين 69 و74 جنيهًا.
كما سجلت كرتونة البيض الأبيض 135 جنيهًا، والبيض الأحمر 140 جنيهًا، والبيض البلدي 145 جنيهًا، مع استمرار حالة الاستقرار التي يشهدها السوق خلال الفترة الحالية.
ويتوقع أن تستمر الأسعار في التحرك وفق تطورات تكلفة الإنتاج، وأسعار الأعلاف، وحجم المعروض والطلب خلال الأيام المقبلة.