لا تنخدع بالترند.. هل ملح الهيمالايا أفضل لمرضى الضغط حقًا؟
انتشرت خلال السنوات الأخيرة العديد من المنشورات ومقاطع الفيديو التي تروج لفكرة أن ملح الهيمالايا الوردي يعد بديلًا صحيًا لملح الطعام العادي، وأنه أكثر أمانًا لمرضى ارتفاع ضغط الدم، بل إن البعض ذهب إلى اعتباره علاجًا طبيعيًا يساعد على خفض الضغط وتحسين صحة القلب.
ورغم الشعبية الكبيرة التي يحظى بها هذا النوع من الملح، فإن الخبراء يؤكدون أن كثيرًا من المعلومات المتداولة عبر مواقع التواصل الاجتماعي لا تستند إلى أدلة علمية كافية، وأن الإفراط في تناوله قد يحمل نفس المخاطر المرتبطة بملح الطعام التقليدي.
ويستعرض موقع ميكسات فور يو في هذا التقرير حقيقة فوائد ملح الهيمالايا، وهل يعد بالفعل خيارًا أفضل لمرضى الضغط، وما الذي تنصح به الهيئات الصحية.
ما هو ملح الهيمالايا؟
ملح الهيمالايا هو نوع من الملح الصخري يستخرج من مناجم تقع في باكستان، ويتميز بلونه الوردي الناتج عن احتوائه على كميات ضئيلة من بعض المعادن مثل الحديد والبوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم.
ولهذا السبب يعتقد البعض أنه أكثر فائدة من ملح الطعام الأبيض.
هل يحتوي على كمية أقل من الصوديوم؟
يعد الصوديوم العنصر الأساسي في جميع أنواع الملح تقريبًا، سواء كان:
- ملح الطعام الأبيض.
- ملح البحر.
- ملح الهيمالايا.
ورغم وجود اختلافات طفيفة في نسبة المعادن، فإن كمية الصوديوم متقاربة جدًا، ولذلك فإن تأثيره على ضغط الدم يظل مشابهًا عند استهلاك الكميات نفسها.
هل يناسب مرضى الضغط؟
يشير الأطباء إلى أن مرضى ارتفاع ضغط الدم يجب أن يركزوا على تقليل إجمالي كمية الصوديوم التي يتناولونها يوميًا، وليس استبدال نوع بآخر.
فحتى إذا كان ملح الهيمالايا يحتوي على بعض المعادن الإضافية، فإنها توجد بكميات صغيرة جدًا لا تمنحه تأثيرًا علاجيًا واضحًا على ضغط الدم.
لماذا انتشر هذا الاعتقاد؟
يرجع انتشار فكرة أن ملح الهيمالايا أفضل إلى:
- الحملات التسويقية.
- انتشار المحتوى غير العلمي على مواقع التواصل.
- الاعتقاد بأن المنتجات الطبيعية دائمًا أكثر صحة.
- اللون الوردي المميز الذي يجذب المستهلكين.
لكن الخبراء يؤكدون أن اللون أو مصدر الملح لا يغير من تأثير الصوديوم على الجسم.
ماذا تقول الدراسات؟
حتى الآن، لا توجد أدلة علمية قوية تثبت أن ملح الهيمالايا:
- يخفض ضغط الدم.
- يحسن وظائف القلب.
- يقلل خطر الإصابة بأمراض القلب مقارنة بملح الطعام العادي.
وتشير أغلب الدراسات إلى أن العامل الأهم هو تقليل استهلاك الملح بجميع أنواعه.
الكمية الموصى بها يوميًا
تنصح الهيئات الصحية بعدم تجاوز:
- نحو 5 جرامات من الملح يوميًا.
- ما يعادل ملعقة شاي صغيرة تقريبًا.
ويشمل ذلك الملح الموجود في الطعام الجاهز والمخبوزات والأطعمة المصنعة.
نصائح لمرضى الضغط
للمساعدة في السيطرة على ضغط الدم، ينصح الأطباء بـ:
- تقليل الملح بجميع أنواعه.
- الإكثار من الخضروات والفواكه.
- ممارسة النشاط البدني بانتظام.
- الحفاظ على وزن صحي.
- الالتزام بالأدوية الموصوفة.
- استشارة الطبيب قبل اتباع أي نظام غذائي جديد.
كما يفضل استخدام الأعشاب الطبيعية والبهارات لإضافة النكهة بدلاً من الإكثار من الملح.
هل يمكن استخدام ملح الهيمالايا؟
يمكن استخدام ملح الهيمالايا ضمن النظام الغذائي إذا كان الشخص يفضله، لكن يجب التعامل معه باعتباره نوعًا من الملح وليس منتجًا علاجيًا.
ويظل الاعتدال في الكمية هو العامل الأكثر أهمية للحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية.
لا تنخدع بالترند.. هل ملح الهيمالايا أفضل لمرضى الضغط حقًا؟
رغم ما يتم تداوله على مواقع التواصل الاجتماعي، فإن ملح الهيمالايا لا يعد علاجًا لارتفاع ضغط الدم، ولا توجد أدلة علمية تثبت أنه أكثر أمانًا من ملح الطعام العادي عند استهلاك الكميات نفسها، لذلك ينصح الأطباء بالتركيز على تقليل الصوديوم بشكل عام والالتزام بالنظام الغذائي الصحي.