أسعار اللحوم الحمراء والبلدي اليوم الخميس 17 أبريل 2025

تفاصيل أسعار اللحوم اليوم في الأسواق

في جولة على الأسعار الرسمية المتداولة اليوم الخميس في الأسواق، جاءت القوائم كالتالي:

• سعر كيلو اللحم الكندوز:

  • في الجزارين: من 360 إلى 400 جنيه

  • في المنافذ الحكومية: من 290 إلى 320 جنيه

• سعر كيلو اللحم البلدي البقري: من 340 إلى 390 جنيه

• سعر كيلو اللحم الجملي: من 260 إلى 300 جنيه

• سعر كيلو الضأن البلدي: من 420 إلى 475 جنيه

• سعر كيلو الكبدة البلدي: من 300 إلى 350 جنيه

• سعر كيلو اللحم المفروم البلدي: من 310 إلى 370 جنيه

• سعر كيلو اللحم البتلو: من 350 إلى 420 جنيه

الأسعار السابقة تختلف بحسب كل منطقة، حيث ترتفع قليلًا في الأحياء الراقية وتنخفض في الأسواق الشعبية والمناطق القريبة من المزارع.

أسباب استقرار أسعار اللحوم اليوم

توضح المؤشرات أن استقرار الأسعار اليوم جاء نتيجة عدد من العوامل المتداخلة، من أبرزها:

1. انتهاء ذروة الاستهلاك الرمضاني

في نهاية شهر رمضان، ينخفض الإقبال بشكل ملحوظ على شراء اللحوم، خاصة بعد الإنفاق الكبير الذي تشهده موائد رمضان، وهو ما يُخفف الضغط على الأسواق ويؤدي لتراجع أو استقرار الأسعار.

2. زيادة المعروض من اللحوم البلدية والمستوردة

الجهات الرسمية كثفت خلال الأسبوع الجاري طرح كميات كبيرة من اللحوم البلدية والمجمدة عبر المجمعات الاستهلاكية ومبادرات مثل "أهلاً رمضان"، مما عزز المعروض وساعد في تهدئة الأسعار في الأسواق الحرة.

3. استقرار نسبي في أسعار الأعلاف

رغم استمرار بعض التحديات، إلا أن أسعار الذرة والصويا شهدت نوعًا من الاستقرار العالمي مؤخرًا، مما قلل من تكاليف الإنتاج وساعد المربين على تثبيت أسعار البيع.

4. دعم الدولة لمشروعات الثروة الحيوانية

شهد القطاع دعمًا مستمرًا من وزارة الزراعة في صورة قروض ميسرة وتسهيلات لمشروعات التربية، ما زاد من المعروض المحلي وساعد على خلق حالة من التوازن في السوق.

تفاعل المواطنين مع أسعار اللحوم اليوم

آراء المواطنين اليوم حول الأسعار جاءت متنوعة بين:

• الارتياح والاستعداد للشراء: حيث يرى البعض أن الأسعار باتت في نطاق يمكن تحمله مقارنة بما كانت عليه قبل أسابيع.

• التخوف من العودة للارتفاع مع اقتراب العيد: عبّر بعض المواطنين عن قلقهم من أن يكون الاستقرار مؤقتًا وأن تشهد الأسواق موجة جديدة من الارتفاعات.

• التوجه للمنافذ الحكومية: أشار عدد كبير من المستهلكين إلى أنهم يفضلون حاليًا شراء اللحوم من منافذ التموين والمجمعات لتوفرها بأسعار أقل من الأسواق الحرة.

ماذا يقول الجزارون والمربون؟

بحسب تصريحات عدد من الجزارين وأصحاب مزارع تربية الماشية:

• الجزارون: أكدوا أن هناك هدوءًا في حركة البيع والشراء، ويأملون في زيادة الإقبال مع اقتراب عيد الفطر، مؤكدين أن الأسعار في الوقت الحالي عادلة.

• المربون: أشاروا إلى أن الأسعار الحالية تُغطي التكلفة بالكاد، وأن أي تراجع في سعر الأعلاف سيكون ضروريًا لتثبيت الأسعار على المدى الطويل.

نصائح للمستهلكين في ظل استقرار الأسعار

1. اغتنم فرصة الأسعار الحالية للشراء، خاصة اللحوم المجمدة أو البلدية من المنافذ الحكومية.

2. تأكد من مصدر اللحوم وجودتها قبل الشراء، واحرص على وجود ختم المجزر البيطري.

3. قسّم الكميات المخزنة بطريقة منظمة لتسهيل الاستخدام وتفادي الفاقد.

4. تابع الأسعار يوميًا في أكثر من منفذ للحصول على أفضل صفقة.

5. احذر من التخزين العشوائي أو التجميد غير السليم الذي يؤدي لتلف اللحوم وفقدان قيمتها الغذائية.

هل تستمر الأسعار في الاستقرار قبل العيد؟