إدارة مرض السكري من النوع الثاني لا تقتصر فقط على الأدوية والأنسولين، بل تبدأ من نظامك الغذائي اليومي. فالأكل هو العامل الأكبر اللي بيحدد استقرار مستوى السكر في الدم، سواء بالارتفاع أو الانخفاض. وكل وجبة بتاخدها ممكن تساعدك أو تضرّك، والفرق بيبدأ من اختياراتك.
في المقال ده هنعرف سوا:
إيه هو النظام الغذائي المثالي لمرضى النوع التاني؟
إزاي توازن بين النشويات والبروتين والدهون؟
إيه الأطعمة اللي ترفع السكر بسرعة؟
وأفضل جدول غذائي تقدر تمشي عليه وتحس بالفرق فعلًا.
مفيش حاجة اسمها "أكل ممنوع تمامًا"، لكن في أكل لازم نتحكم في كميته، وفي أكل لازم ندخله باستمرار لأنه بيساعد على ثبات مستوى السكر.
الكربوهيدرات بتتحول لسكر في الجسم، وبالتالي لازم نقلل من الأنواع اللي فيها سكريات سريعة الامتصاص (زي الخبز الأبيض، الحلويات، البطاطس المقلية).
البروتين بيساعد على الإحساس بالشبع، وبيقلل امتصاص السكر من الوجبة. مهم نضيف مصدر بروتين لكل وجبة (زي البيض، التونة، الفراخ، الجبنة القريش).
الألياف موجودة في الخضروات الورقية، الفاكهة الكاملة، البقوليات، والشوفان، وهي عامل مهم في ضبط السكر.
زي الجرجير، السبانخ، البروكلي، الكرنب. قليلة في السعرات، وغنية بمضادات الأكسدة.
الشوفان، البرغل، الخبز السن، الرز البني... دي كربوهيدرات معقدة بترتفع ببطء في الدم.
زي زيت الزيتون، المكسرات النيئة، بذور الكتان، والأفوكادو. بتساعد على تقليل مقاومة الإنسولين.
العدس، الفاصوليا، الحمص. مصدر ممتاز للبروتين النباتي والألياف.
خاصة السلمون والتونة، لأن فيها أوميجا 3 اللي بيقلل الالتهاب ويحسن صحة القلب.
زي العصائر الصناعية، المشروبات الغازية، الكيك، البسكوت، والشيكولاتة.
زي البطاطس المقلية، اللحوم المصنعة (سوسيس، لانشون)، والوجبات الجاهزة.
زي العيش الأبيض، الرز الأبيض، المكرونة العادية، لأنها بترفع السكر بسرعة كبيرة.
2 بيضة مسلوقة أو أومليت بزيت زيتون
شريحة توست سن
خيار وطماطم
كوب شاي بدون سكر أو باستخدام محلي طبيعي
ثمرة فاكهة مثل تفاحة أو جوافة
7 لوزات أو عين جمل ني
صدر دجاج مشوي أو قطعة لحم حمراء مشوية
نصف كوب رز بني أو ربع رغيف بلدي
طبق خضار سوتيه أو مسلوق
سلطة خضراء بزيت زيتون
كوب زبادي خالي الدسم
ملعقة شوفان أو بذور شيا
تونة بدون زيت أو جبنة قريش
شريحة توست سن
خيار وخس
من 4 إلى 6 وجبات في اليوم بأحجام صغيرة، بدل وجبتين كبار، هيساعد في الحفاظ على ثبات مستوى السكر.
الترطيب بيساعد على تحسين الدورة الدموية وتقليل الشعور بالجوع الكاذب.
الجوع بيخلي الجسم يفرز هرمونات بترفع السكر، فلازم ناكل في مواعيد ثابتة.
المشي يوميًا لمدة 30 دقيقة يساعد في استهلاك السكر المخزن بالجسم وتحسين حساسية الإنسولين.
كل جسم بيختلف في استجابته للأكل، والمراجعة الدورية مع الطبيب ضرورية لضبط العلاج والنظام.
لا، لكن لازم نختار الفواكه قليلة السكر زي:
التفاح
الجوافة
الكمثرى
الكيوي
البرتقال
ونتجنب:
العنب
المانجو
التين
البلح
ويُفضل تناولها كاملة وليس عصير، لأن العصير يفقد الألياف ويرفع السكر بسرعة.
الإجابة: مش دايمًا. بعض الأكلات ممكن تتناولها بكميات صغيرة جدًا، وفي المناسبات، بعد استشارة الطبيب. الفكرة الأساسية في "التحكم" مش "الحرمان"، علشان تقدر تستمر وتلتزم بدون ضغط نفسي.
التغذية مش بس علاج... دي أسلوب حياة.
جميع الحقوق محفوظة 2024 © | MedMarkt
