تشهد أسعار اللحوم في مصر تقلبات مستمرة، حيث تُعتبر اللحوم من أهم المواد الغذائية التي يتناولها المواطنون المصريون في الوجبات اليومية. في الآونة الأخيرة، أصدرت وزارة التموين والتجارة الداخلية تصريحات حول أسعار اللحوم الطازجة والمجمدة التي تُباع في منافذ التموين التابعة لها. ومع استمرار تزايد أسعار اللحوم في السوق المحلي، تحاول الحكومة تقديم حلول بديلة لضمان توافر اللحوم بأسعار معقولة لمحدودي الدخل. في هذا المقال، سنتناول أسعار اللحوم الطازجة والمجمدة بأنواعها المتوفرة في منافذ التموين، مع تقديم تفاصيل حول آلية بيعها، كما سنستعرض التوقعات المستقبلية للأسعار بناءً على العوامل المؤثرة في السوق.
أسعار اللحوم الطازجة والمجمدة بأنواعها بمنافذ التموين
تسعى وزارة التموين بشكل دائم لضمان توافر اللحوم بأسعار مناسبة من خلال توفيرها في المنافذ التموينية المنتشرة في أنحاء الجمهورية. هذه اللحوم تأتي في عدة أنواع، أبرزها اللحوم الطازجة و المجمدة، التي يتم بيعها بأسعار مختلفة حسب النوع و الجودة.
سجلت أسعار اللحوم الطازجة اليوم في منافذ التموين أسعارًا متفاوتة حسب نوع اللحوم ومكان البيع، حيث تتراوح الأسعار بين:
اللحم البقري الطازج: سجل سعر الكيلو 195 جنيهًا مصريًا.
اللحم الضأن الطازج: سجل سعر الكيلو 225 جنيهًا مصريًا.
اللحم الكندوز الطازج: سجل سعر الكيلو 200 جنيهًا مصريًا.
تتراوح أسعار اللحوم الطازجة بشكل عام بحسب نوع المنتج و الجودة، حيث يتطلب الإنتاج المحلي بعض التكاليف المرتفعة في تغذية الحيوانات، ما ينعكس بشكل مباشر على أسعار اللحوم في السوق.
أما بالنسبة لللحوم المجمدة، فإنها تعد خيارًا مفضلًا للكثير من الأسر نظرًا لأسعارها المعقولة مقارنة باللحوم الطازجة. وتتراوح أسعار اللحوم المجمدة في منافذ التموين على النحو التالي:
اللحم البقري المجمد: يتراوح سعر الكيلو بين 160 إلى 180 جنيهًا مصريًا.
اللحم الضأن المجمد: يتراوح سعر الكيلو بين 185 إلى 200 جنيهًا مصريًا.
الدواجن المجمدة: يتراوح سعر الكيلو بين 45 إلى 50 جنيهًا مصريًا.
تعد اللحوم المجمدة خيارًا مناسبًا للعديد من الأسر بسبب أسعارها المنخفضة، ولكنها لا تتمتع بنفس الطعم و الجودة التي توفرها اللحوم الطازجة، وهو ما يجعلها الخيار الأفضل لبعض الأسر ذات الدخل المحدود.
في إطار تحسين توافر اللحوم بأسعار معقولة، أعلنت وزارة التموين عن توافر اللحوم المستوردة في منافذها بأسعار أقل من اللحوم المحلية، حيث يمكن للمواطنين شراء اللحم البقري المستورد بسعر 150 جنيهًا مصريًا للكيلو. بينما وصل سعر اللحم الضأن المستورد إلى 170 جنيهًا مصريًا للكيلو، وهو ما يعزز من تنوع الخيارات المتاحة للمستهلكين.
تتعدد العوامل التي تؤثر على أسعار اللحوم في مصر، ومنها:
تعد أسعار الأعلاف أحد أهم العوامل التي تؤثر في تكلفة الإنتاج بالنسبة لمربي الحيوانات. فإذا ارتفعت أسعار الأعلاف، سيؤدي ذلك إلى زيادة تكلفة إنتاج اللحوم وبالتالي زيادة أسعار اللحوم في السوق.
تتأثر تكاليف الإنتاج بسبب العديد من العوامل مثل العمالة و الرعاية الصحية للحيوانات و النقل. زيادة هذه التكاليف تُنعكس عادة على أسعار اللحوم في الأسواق.
من العوامل المؤثرة أيضًا في أسعار اللحوم هي العوامل المناخية مثل ارتفاع درجات الحرارة أو نقص الأمطار، حيث تؤثر هذه العوامل على الإنتاج الحيواني وبالتالي على العرض والطلب في السوق.
تؤثر أسعار العملات الأجنبية على استيراد اللحوم، خصوصًا اللحوم المجمدة والمستوردة. إذا ارتفعت أسعار الدولار الأمريكي، قد تؤدي إلى ارتفاع أسعار اللحوم المستوردة في السوق المحلي.
تؤثر تقلبات أسعار اللحوم في السوق العالمي على أسعار اللحوم في مصر. على سبيل المثال، في حال ارتفاع أسعار اللحوم عالمياً نتيجة زيادة الطلب في الدول الكبرى، قد يؤدي ذلك إلى زيادة الأسعار في السوق المحلي أيضًا.
من المتوقع أن تشهد أسعار اللحوم في مصر بعض التغيرات في المستقبل القريب، بناءً على مجموعة من العوامل الاقتصادية المحلية والعالمية. إليك بعض التوقعات المستقبلية:
من المتوقع أن يستمر استقرار أسعار اللحوم في مصر على المدى القصير، خاصة مع زيادة العرض في المنافذ التموينية. الحكومة تسعى لتلبية احتياجات السوق من اللحوم من خلال استيراد اللحوم و زيادة إنتاج اللحوم المحلية.
من المحتمل أن تتعرض أسعار اللحوم لتقلبات في المستقبل القريب بسبب العوامل المؤثرة مثل ارتفاع أسعار الأعلاف و ارتفاع تكاليف الإنتاج. هذه العوامل قد تؤدي إلى زيادة طفيفة في الأسعار خلال الأشهر القادمة.
من الممكن أن تزداد الطلب على اللحوم المستوردة في حال استمرت أسعار اللحوم المحلية في الارتفاع. تعتبر اللحوم المستوردة بديلاً منخفض التكلفة بالنسبة للعديد من المواطنين، مما قد يساهم في زيادة العرض في الأسواق.
من المتوقع أن يستمر تحسين الإنتاج المحلي من اللحوم من خلال توفير دعم مالي لمربي الحيوانات و زيادة الإنتاج الحيواني. قد يسهم ذلك في تقليل الاعتماد على الاستيراد وبالتالي تقليل التكلفة.
من المتوقع أن تشهد أسعار اللحوم زيادة خلال مواسم الأعياد مثل عيد الأضحى، حيث يزداد الطلب على اللحوم بشكل كبير. سيكون هناك زيادة ملحوظة في الأسعار بسبب تزايد الطلب.
مقارنة الأسعار: ينصح المواطنين بمقارنة أسعار اللحوم في مختلف المنافذ التموينية للحصول على أفضل الأسعار.
شراء اللحوم المجمدة: في حالة الرغبة في توفير المال، يمكن شراء اللحوم المجمدة كبديل اقتصادي.
التخزين الجيد: يُنصح بتخزين اللحوم في الفريزر للحفاظ عليها لأطول فترة ممكنة واستخدامها عند الحاجة.
جميع الحقوق محفوظة 2024 © | MedMarkt
