شهدت أسعار اللحوم اليوم الثلاثاء 8 يوليو 2025 حالة من الاستقرار النسبي في الأسواق المحلية بمختلف المحافظات المصرية، مع وجود اختلافات طفيفة في الأسعار بين المناطق الشعبية والراقية. ويترقب المستهلكون يوميًا حركة أسعار اللحوم الحمراء، خاصة مع اقتراب المواسم التي تشهد ارتفاعًا في معدلات الشراء، مثل المناسبات الاجتماعية وشهر ذي الحجة استعدادًا لعيد الأضحى المبارك.
وتأتي متابعة أسعار اللحوم كأولوية لدى المواطنين نظرًا لاعتماد الأسر المصرية عليها كمصدر رئيسي للبروتين الحيواني، إلى جانب تأثيرها الكبير على ميزانيات الطعام الشهرية للمواطنين.
تُعد اللحوم الكندوز من أكثر الأنواع طلبًا في السوق المصري بسبب جودتها العالية وتفضيلها لدى شريحة كبيرة من المستهلكين.
في الأسواق المحلية: تراوح سعر الكيلو اليوم بين 410 و450 جنيهًا حسب اختلاف المناطق وجودة اللحوم.
في محلات الجزارة الكبرى والسلاسل التجارية: بلغ متوسط سعر الكيلو حوالي 440 جنيهًا، مع تقديم بعض العروض الترويجية على كميات محددة.
وتشير تقديرات التجار إلى أن الأسعار ظلت ثابتة منذ بداية الأسبوع مع تراجع طفيف في الإقبال نتيجة ارتفاع درجات الحرارة التي تؤثر على معدلات الطلب.
تتميز اللحوم البلدي بجودتها العالية، إلا أن سعرها المرتفع نسبيًا يجعلها خيارًا لشريحة محدودة من المستهلكين.
سعر الكيلو: تراوح اليوم بين 460 و490 جنيهًا حسب كل محافظة.
عوامل التفاوت في السعر: تختلف الأسعار تبعًا لمصدر اللحوم، حيث تكون اللحوم المذبوحة في المجازر الحكومية أقل سعرًا مقارنة باللحوم المذبوحة في المجازر الخاصة بسبب فرق التكاليف.
يُقبل المستهلكون على اللحوم المستوردة كبديل اقتصادي للحوم البلدي، خاصة مع ارتفاع أسعار اللحوم المحلية.
اللحوم البرازيلي المجمدة: بلغ سعر الكيلو حوالي 190 إلى 220 جنيهًا حسب العلامة التجارية ومكان البيع.
اللحوم السوداني المبردة: تراوحت أسعارها بين 290 و310 جنيهات للكيلو.
ويفضل العديد من المستهلكين اللحوم المستوردة بسبب انخفاض سعرها مقارنة باللحوم المحلية، رغم وجود اختلافات في المذاق والجودة.
سجل الكيلو سعرًا تراوح بين 450 و470 جنيهًا في معظم الأسواق.
بلغ سعر الكيلو حوالي 150 إلى 180 جنيهًا، ما يجعلها خيارًا اقتصاديًا للعائلات ذات الدخل المتوسط.
تراوح سعر الكيلو بين 90 و120 جنيهًا حسب النوع والمصدر.
تتأثر أسعار اللحوم في مصر بمجموعة من العوامل الأساسية التي تتحكم في حركة السوق:
تكاليف الأعلاف: تعتبر الأعلاف المستوردة أحد العناصر الرئيسية في تحديد تكلفة إنتاج اللحوم، ومع انخفاض أسعار الأعلاف عالميًا حدث استقرار نسبي في أسعار اللحوم.
تكاليف النقل والتوزيع: تؤثر مصاريف نقل اللحوم المبردة والمجمدة على الأسعار النهائية التي يتحملها المستهلك.
العرض والطلب الموسمي: زيادة الطلب خلال المواسم والأعياد تؤدي إلى ارتفاع الأسعار، بينما يساعد ضعف الطلب في استقرارها أو انخفاضها قليلًا.
الرقابة الحكومية: تؤدي حملات الرقابة على الأسواق والمجازر إلى ضبط الأسعار ومنع التلاعب بها.
يتوقع خبراء أسواق اللحوم استمرار حالة الاستقرار النسبي في الأسعار خلال الأسبوع الجاري، مع احتمالية حدوث زيادة طفيفة في حال ارتفاع الطلب في الأيام المقبلة.
ومن المتوقع أن تظل الأسعار في نطاقها الحالي حتى بداية الاستعدادات لعيد الأضحى المبارك، والذي يشهد عادة زيادة ملحوظة في معدلات الذبح والشراء.
احرص على شراء اللحوم من مصادر موثوقة لضمان جودتها وسلامتها الصحية.
تحقق من ختم المجازر على اللحوم للتأكد من ذبحها في الأماكن المصرح بها.
إذا كنت تخطط للتخزين، تأكد من تجميد اللحوم بطريقة صحيحة للحفاظ على قيمتها الغذائية.
تابع الأسعار بشكل يومي للحصول على أفضل توقيت للشراء، خاصة في حال توفر عروض في المجمعات الاستهلاكية.
شهدت أسعار اللحوم اليوم الثلاثاء 8 يوليو 2025 حالة من الاستقرار الملحوظ في معظم الأسواق المصرية، مما يوفر فرصة مناسبة للمستهلكين للتخطيط للشراء دون القلق من تقلبات مفاجئة. ومع استمرار الرقابة الحكومية على الأسواق، يُتوقع الحفاظ على هذا الاستقرار خلال الفترة القادمة ما لم تطرأ تغيرات كبيرة على تكاليف الإنتاج أو العرض والطلب.
جميع الحقوق محفوظة 2024 © | MedMarkt
