أسعار اللحوم البلدي والمستوردة اليوم الأربعاء 7 مايو 2025

شهدت أسعار اللحوم الحمراء، سواء البلدي أو المستوردة، استقرارًا نسبيًا اليوم الأربعاء 7 مايو 2025 في أغلب الأسواق والمجمعات الاستهلاكية على مستوى الجمهورية، وذلك بعد سلسلة من التذبذبات التي شهدها السوق المحلي خلال الفترة الماضية.

ورغم ثبات الأسعار في بعض الأماكن، إلا أن هناك تفاوتًا طفيفًا بين المحافظات المختلفة، وسط توقعات بعودة الارتفاع مع اقتراب عيد الأضحى المبارك وزيادة الإقبال على اللحوم.

أسعار اللحوم البلدي اليوم في الأسواق

تُعد اللحوم البلدي من أكثر أنواع اللحوم طلبًا في مصر، خاصة في المناطق الحضرية، ويختلف سعرها حسب نوع الذبيحة والمنطقة التي تُباع فيها.

وفي جولة على عدد من المحلات، جاءت أسعار اللحوم البلدي اليوم على النحو التالي:

النوع	السعر للكيلو
لحمة كندوز بلدي	330 – 360 جنيه
لحمة ضاني بلدي	360 – 390 جنيه
كبده بلدي	340 – 370 جنيه
موزة بلدي	350 – 380 جنيه
لحمة مفرومة بلدي	340 – 365 جنيه

الأسعار تختلف حسب كل محافظة، ومن محل لآخر.

أسعار اللحوم المستوردة في المجمعات الاستهلاكية

من ناحية أخرى، واصلت المجمعات الاستهلاكية طرح كميات من اللحوم المستوردة بأسعار أقل من اللحوم البلدي، كوسيلة لتوفير بدائل أقل تكلفة للمستهلك، خاصة في ظل ارتفاع الأسعار بشكل عام.

وفيما يلي متوسط الأسعار اليوم:

النوع	السعر للكيلو
لحمة سوداني مجمدة	190 – 200 جنيه
لحمة برازيلي مجمدة	195 – 210 جنيه
موزة مستوردة	220 – 240 جنيه
كبده مستوردة	185 – 200 جنيه

ما الفرق بين اللحوم البلدي والمستوردة؟

يختلف المستهلكون في تفضيلاتهم بين اللحوم البلدي والمستوردة، والفرق بينهم مش بس في السعر، لكن كمان في:

النكهة: اللحوم البلدي لها طعم مميز ومفضل لدى المصريين.
طريقة الذبح: اللحوم البلدي تُذبح محليًا وتُباع طازجة، بينما المستوردة مجمدة وتُشحن من الخارج.
السعر: اللحوم المستوردة أرخص بنحو 30 إلى 40% من البلدي.
توفر الأنواع: اللحوم البلدي تتيح أنواع أكثر من القطع مقارنة بالمستوردة.

لماذا تختلف الأسعار بين منطقة وأخرى؟

تفاوت الأسعار بين المحافظات يرجع لعوامل كتيرة، منها:

تكلفة النقل والتخزين
العرض والطلب في كل منطقة
قرب المنطقة من مصادر الذبح أو المجازر
هامش ربح التاجر

مثلًا، أسعار اللحوم في أحياء مثل مصر الجديدة والمعادي بتكون أعلى من المناطق الشعبية أو الريف.

تأثير الأعلاف على أسعار اللحوم

تكلفة تربية العجول والماشية ارتفعت بشكل ملحوظ خلال الأشهر الأخيرة بسبب زيادة أسعار الأعلاف، خصوصًا الذرة وفول الصويا.

دا أثر بشكل مباشر على سعر اللحوم في السوق، لأن المربي بيضطر يعوض التكلفة من خلال زيادة السعر النهائي للمستهلك.

أسعار اللحوم في المجازر الحكومية

المجازر الحكومية والمنافذ التابعة لوزارة التموين بتعرض لحوم بأسعار أقل نسبيًا من الأسواق، وده بهدف التخفيف عن المواطنين، خصوصًا في الأحياء الشعبية.

الأسعار هناك بتكون في المتوسط:

لحمة كندوز: 295 – 310 جنيه
لحمة ضاني: 320 – 335 جنيه
مفروم بلدي: 310 – 325 جنيه

لكن الكميات بتكون محدودة وساعات بيحصل عليها طوابير أو حجز مسبق.

استعدادات الأسواق لعيد الأضحى

رغم أن عيد الأضحى مازال بعيد نسبيًا، إلا أن عدد من التجار بدأوا في التجهيز للموسم، خصوصًا في الصعيد والدلتا، حيث ترتفع وتيرة بيع العجول الحية خلال شهر يونيو.

ومع زيادة الطلب المتوقع على اللحوم خلال العيد، قد تبدأ الأسعار في التحرك تدريجيًا من الآن وحتى نهاية مايو.