شهدت أسواق الدواجن في مصر اليوم، الأحد 3 نوفمبر 2024، استقرارًا نسبيًا في أسعار الفراخ البيضاء والبيض، مع بعض التغيرات الطفيفة في بعض المناطق. تأتي هذه التغيرات في ظل تذبذب أسعار الأعلاف وتكاليف الإنتاج، مما يؤثر بشكل مباشر على أسعار الدواجن والبيض في الأسواق المحلية.
وفقًا لبيانات بورصة الدواجن، سجل سعر كيلو الفراخ البيضاء في المزرعة حوالي 70 جنيهًا، بينما يتراوح سعر الكيلو للمستهلك بين 75 و80 جنيهًا، وذلك حسب المنطقة والتاجر. هذا الاستقرار النسبي يعكس توازنًا بين العرض والطلب في السوق المحلي.
بالنسبة للبيض، سجلت كرتونة البيض الأبيض في المزرعة سعرًا يتراوح بين 146 و153 جنيهًا، بينما تصل للمستهلك بسعر يتراوح بين 155 و160 جنيهًا. أما كرتونة البيض الأحمر، فسجلت في المزرعة سعرًا يتراوح بين 151 و156 جنيهًا، وتصل للمستهلك بسعر يتراوح بين 160 و165 جنيهًا. في حين سجلت كرتونة البيض البلدي سعرًا يتراوح بين 114 و115 جنيهًا في المزرعة، وتصل للمستهلك بسعر يتراوح بين 120 و125 جنيهًا.
أسعار الأعلاف: تُعد الأعلاف من المكونات الأساسية في تربية الدواجن، وأي زيادة في أسعارها تنعكس مباشرة على تكلفة الإنتاج، وبالتالي على أسعار البيع.
تكاليف النقل: تؤثر تكاليف النقل على سعر المنتج النهائي، خاصة مع ارتفاع أسعار الوقود.
العرض والطلب: زيادة الطلب على الدواجن والبيض، خاصة في المواسم والأعياد، قد تؤدي إلى ارتفاع الأسعار.
العوامل المناخية: تؤثر الظروف الجوية على إنتاجية المزارع، حيث قد تؤدي درجات الحرارة المرتفعة أو المنخفضة إلى تقليل الإنتاجية.
يتوقع بعض الخبراء أن تستمر أسعار الدواجن والبيض في الاستقرار خلال الفترة المقبلة، مع احتمالية حدوث زيادات طفيفة في حال استمرار ارتفاع تكاليف الأعلاف والنقل. من جهة أخرى، قد تسهم المبادرات الحكومية لدعم المزارعين وتوفير الأعلاف بأسعار مدعومة في الحفاظ على استقرار الأسعار.
التخزين المناسب: شراء كميات مناسبة من الدواجن والبيض وتخزينها بشكل صحيح للاستخدام المستقبلي.
التسوق الذكي: مقارنة الأسعار بين المتاجر المختلفة واختيار الأنسب.
الاعتماد على البدائل: في حال ارتفاع أسعار الدواجن، يمكن اللجوء إلى مصادر بروتينية أخرى مثل الأسماك أو البقوليات.
تعمل الحكومة المصرية على مراقبة أسعار السلع الأساسية، بما في ذلك الدواجن والبيض، لضمان عدم استغلال المستهلكين. كما تسعى إلى دعم المزارعين من خلال توفير الأعلاف بأسعار مناسبة وتقديم الإرشادات اللازمة لتحسين الإنتاجية.
في الختام، تشهد أسعار الفراخ البيضاء والبيض في مصر استقرارًا نسبيًا اليوم، الأحد 3 نوفمبر 2024، مع توقعات باستمرار هذا الاستقرار في الفترة المقبلة. يبقى على المستهلكين متابعة الأسعار واتخاذ القرارات الشرائية المناسبة، مع التأكيد على دور الحكومة في دعم المزارعين وضمان استقرار الأسواق.
جميع الحقوق محفوظة 2024 © | MedMarkt
