تشهد أسعار الفراخ البيضاء اليوم الخميس 12 يونيو 2025 تراجعًا ملحوظًا في الأسواق المحلية، مقارنة بالأيام الماضية، ما يعكس حالة من الهدوء في السوق بعد موجة من الارتفاعات التي سببت ضغطًا كبيرًا على ميزانية الأسر المصرية. وتأتي هذه الانخفاضات وسط تحسن طفيف في حركة العرض، إلى جانب زيادة المعروض من الإنتاج المحلي في العديد من المحافظات.
وفي هذا التقرير التفصيلي، نستعرض أسعار الفراخ بمختلف أنواعها، والعوامل التي أثرت على تراجع الأسعار، بالإضافة إلى تحليلات الخبراء حول مستقبل سوق الدواجن خلال الفترة المقبلة.
شهدت الفراخ البيضاء انخفاضًا جديدًا في سعرها اليوم، حيث تراوحت أسعار الكيلو للمستهلك في الأسواق بين 77 و81 جنيهًا، بعد أن كانت تلامس حاجز الـ85 جنيهًا خلال الأسبوع الماضي.
ويُعد هذا الانخفاض إشارة إيجابية للأسواق، خاصة بعد فترة شهدت فيها أسعار الدواجن تقلبات قوية نتيجة ارتفاع تكاليف الإنتاج، ونقص بعض الأعلاف في السوق.
تُعد الفراخ الساسو من الأنواع المفضلة لدى العديد من المستهلكين لما تتميز به من طعم غني، وقد سجلت أسعارها اليوم انخفاضًا طفيفًا، لتتراوح بين 88 و93 جنيهًا للكيلو، بحسب المناطق وطبيعة البيع سواء جملة أو تجزئة.
وتعتمد أسعار الساسو بدرجة كبيرة على العرض في الأسواق الريفية والمزارع المحلية، والتي تتأثر بعوامل موسمية وسلاسل التوزيع.
ورغم الانخفاض الذي شهدته أنواع الفراخ الأخرى، حافظت الفراخ البلدي على استقرار أسعارها، حيث بلغ الكيلو نحو 95 إلى 102 جنيهًا، دون تغييرات كبيرة تُذكر مقارنة بالأيام القليلة الماضية.
ويُفضل قطاع واسع من المستهلكين الفراخ البلدي بسبب طريقة تربيتها الطبيعية وجودة لحمها، ما يجعل أسعارها غالبًا أعلى من الأنواع الأخرى، حتى في فترات الانخفاض.
واصلت الفراخ الأمهات تراجعها اليوم، حيث وصلت إلى 65 - 70 جنيهًا للكيلو، ما يجعلها خيارًا اقتصاديًا للأسر ذات الدخل المتوسط، خاصة مع توافرها بكميات جيدة في العديد من المحافظات.
وتُستخدم الفراخ الأمهات بشكل أساسي في الطهي داخل المنازل، لكنها لا تُعد الخيار الأول لدى بعض المستهلكين مقارنة بالبيضاء أو البلدي بسبب كثافة اللحم وتفاوت الجودة.
أما بالنسبة للفراخ المجمدة، فقد بلغ سعر العبوة وزن 1 كجم في المحلات والسلاسل التجارية الكبرى حوالي 85 جنيهًا، في حين سجلت الفراخ المبردة في السوبر ماركت متوسط سعر بلغ 90 إلى 95 جنيهًا حسب النوع والمنشأ.
ويُفضل بعض المستهلكين المجمد والمبرد لسهولة الحفظ والتحضير، بالإضافة إلى العروض التجارية التي تطرحها السلاسل الكبرى في بعض الفترات.
يرجع هذا التراجع في الأسعار إلى عدة أسباب، أبرزها:
زيادة المعروض من الإنتاج المحلي بعد انتهاء بعض موجات البرد التي كانت تؤثر على المزارع.
تحسن نسبي في أسعار الأعلاف، مما ساعد المربين على زيادة كميات الذبح والتوزيع.
ضعف القوة الشرائية لدى قطاع كبير من المواطنين، ما تسبب في تقليل الطلب مقابل زيادة المعروض.
استقرار نسبي في تكلفة النقل والتوزيع نتيجة تراجع أسعار الوقود.
عبّر عدد من المواطنين عن ارتياحهم لانخفاض الأسعار، خاصة وأن الفراخ تُعد من السلع الأساسية في سلة الغذاء اليومي للأسر المصرية. وقال بعضهم إن الأسعار أصبحت أقرب لمعدلاتها الطبيعية مقارنة بالأسابيع الماضية، معربين عن أملهم في استمرار التراجع خلال الفترة المقبلة.
أدى هذا الانخفاض إلى نشاط نسبي في حركة البيع داخل الأسواق، حيث لاحظ التجار زيادة طفيفة في الإقبال، بعد فترة من الركود شهدتها بعض المناطق، خاصة خلال فترة ما قبل العيد.
لكن بعض البائعين أكدوا أن الإقبال لا يزال أقل من المتوقع، نظرًا لأن المواطنين أصبحوا أكثر حذرًا في الإنفاق، ويبحثون عن الأسعار الأرخص دائمًا.
بحسب آراء عدد من تجار الدواجن، فإن الأسعار قد تستقر على مستوياتها الحالية حتى نهاية الأسبوع الجاري، مع احتمالية حدوث انخفاض جديد في حال استمرار تحسن المعروض، ووفرة الأعلاف، خاصة إذا استمرت درجات الحرارة في الاعتدال دون موجات حارة تؤثر على الإنتاج.
ويتوقع بعض التجار أن تعاود الأسعار الارتفاع بشكل طفيف مع اقتراب موسم المصايف، نظرًا لزيادة الطلب في المناطق الساحلية والمصايف.
لضمان الحصول على دواجن جيدة بأسعار مناسبة، يُنصح بما يلي:
الشراء من مصادر موثوقة أو منافذ بيع تابعة للجهات الحكومية.
مراقبة الأسعار بشكل يومي لتحديد التوقيت الأنسب للشراء.
المقارنة بين المحلات، خاصة في المناطق الشعبية التي قد تتباين فيها الأسعار.
التأكد من سلامة المنتج عند الشراء من محلات بيع الفراخ المجمدة أو المبردة.
تلعب بورصة الدواجن دورًا رئيسيًا في تحديد الأسعار اليومية للدواجن على مستوى الجمهورية. وتعتمد هذه البورصة على بيانات حقيقية من المزارع والأسواق، لتحديد السعر المرجعي الذي يُبنى عليه سعر البيع للمستهلك النهائي.
ويساعد هذا النظام على تقليل التلاعب في الأسعار، وتحقيق درجة من التوازن بين المربين والتجار والمستهلكين.
تبذل الحكومة جهودًا مستمرة من خلال:
زيادة المعروض من خلال المجمعات الاستهلاكية.
دعم صناعة الأعلاف.
توفير قروض ميسرة لمربي الدواجن.
إطلاق حملات رقابية على الأسواق لضبط الأسعار.
| النوع | السعر (للكيلو) |
|---|---|
| الفراخ البيضاء | 77 – 81 جنيهًا |
| الفراخ الساسو | 88 – 93 جنيهًا |
| الفراخ البلدي | 95 – 102 جنيهًا |
| الفراخ الأمهات | 65 – 70 جنيهًا |
| الفراخ المجمدة | 85 جنيهًا للعبوة |
| الفراخ المبردة | 90 – 95 جنيهًا |
شهدت أسعار الفراخ اليوم الخميس 12 يونيو 2025 انخفاضًا ملحوظًا يعكس استقرارًا نسبيًا في السوق. وبينما يُعد هذا التراجع فرصة جيدة للمستهلكين، فإنه يتطلب مراقبة مستمرة للأسعار لتجنب التقلبات المستقبلية. ويأمل المواطنون في استمرار هذا الاتجاه الإيجابي، خاصة مع الدعم الحكومي والرقابة على الأسواق.
جميع الحقوق محفوظة 2024 © | MedMarkt
