شهدت الأسواق المصرية اليوم، الأربعاء 6 نوفمبر 2024، تغييرات ملحوظة في أسعار اللحوم والدواجن، حيث ارتفعت أسعار اللحوم الحمراء لتصل إلى 264 جنيهًا للكيلو، بينما استقرت أسعار الدواجن عند مستوياتها السابقة. يأتي هذا التغير في ظل تقلبات السوق والعوامل الاقتصادية المؤثرة على قطاع الثروة الحيوانية. في هذا التقرير، نستعرض التفاصيل الكاملة لأسعار اللحوم والدواجن اليوم، مع تحليل الأسباب المحتملة لهذه التغيرات، وتأثيرها على المستهلكين والتجار.
ارتفعت أسعار اللحوم الحمراء في الأسواق المصرية، حيث بلغ سعر الكيلو 264 جنيهًا، وهو ما يمثل زيادة ملحوظة مقارنة بالأيام السابقة. تختلف الأسعار من منطقة لأخرى ومن نوع لآخر، حيث سجلت بعض المناطق أسعارًا أعلى أو أقل بناءً على العرض والطلب. يُعزى هذا الارتفاع إلى عدة عوامل، منها:
زيادة تكاليف الإنتاج: ارتفاع أسعار الأعلاف والأدوية البيطرية.
نقص المعروض: تراجع أعداد الماشية المتاحة للذبح بسبب الأمراض أو التصدير.
ارتفاع الطلب: زيادة استهلاك اللحوم في بعض المناسبات أو الفترات الزمنية.
في المقابل، استقرت أسعار الدواجن عند مستوياتها السابقة، حيث بلغ سعر الكيلو من الدواجن البيضاء حوالي 70 جنيهًا، بينما سجلت الدواجن البلدي 120 جنيهًا للكيلو. يُعزى استقرار أسعار الدواجن إلى:
استقرار تكاليف الإنتاج: ثبات أسعار الأعلاف واللقاحات.
توازن العرض والطلب: توفر كميات مناسبة من الدواجن في الأسواق لتلبية احتياجات المستهلكين.
دعم حكومي: إجراءات حكومية لدعم مربي الدواجن وتوفير مستلزمات الإنتاج بأسعار مناسبة.
أدى ارتفاع أسعار اللحوم الحمراء إلى زيادة الأعباء المالية على المستهلكين، مما دفع البعض إلى تقليل استهلاكهم أو البحث عن بدائل أقل تكلفة، مثل الدواجن أو الأسماك. من جهة أخرى، ساهم استقرار أسعار الدواجن في توفير خيار بديل للمستهلكين، مما خفف من تأثير ارتفاع أسعار اللحوم الحمراء.
أعرب بعض التجار عن قلقهم من تأثير ارتفاع أسعار اللحوم على حركة البيع، حيث أشاروا إلى تراجع الإقبال من قبل المستهلكين. من جانبهم، أكد مربو الماشية أن الزيادة في الأسعار تعكس ارتفاع تكاليف الإنتاج، مطالبين بدعم حكومي لتخفيف الأعباء وتوفير مستلزمات الإنتاج بأسعار مناسبة.
في ظل هذه التغيرات، أعلنت وزارة التموين والتجارة الداخلية عن خطط لزيادة المعروض من اللحوم المستوردة بأسعار مخفضة لتلبية احتياجات المستهلكين والحد من تأثير ارتفاع الأسعار المحلية. كما أكدت الوزارة على استمرار حملات الرقابة لضمان عدم استغلال التجار للوضع الحالي ورفع الأسعار بشكل غير مبرر.
التخطيط المسبق: شراء كميات مناسبة من اللحوم والدواجن وتخزينها بشكل صحيح لتجنب تأثير التقلبات السعرية.
البحث عن البدائل: تنويع مصادر البروتين، مثل الأسماك والبقوليات، لتقليل الاعتماد على اللحوم الحمراء.
الشراء من المنافذ الحكومية: الاستفادة من العروض التي تقدمها المنافذ التابعة لوزارة التموين للحصول على أسعار مناسبة.
تشهد الأسواق المصرية حاليًا تفاوتًا في أسعار اللحوم والدواجن، حيث ارتفعت أسعار اللحوم الحمراء لتصل إلى 264 جنيهًا للكيلو، بينما استقرت أسعار الدواجن. يُنصح المستهلكون بالتخطيط الجيد لمشترياتهم والبحث عن البدائل المناسبة لتقليل تأثير هذه التغيرات على ميزانياتهم. من جانبها، تسعى الحكومة إلى اتخاذ إجراءات لدعم السوق وتوفير السلع الأساسية بأسعار مناسبة للمواطنين.
جميع الحقوق محفوظة 2024 © | MedMarkt
