يُعد التين الشوكي من الفواكه الصيفية المميزة التي تنتشر بكثرة في الأسواق خلال شهور الصيف، ويُقبل على تناوله الكثير من الناس لما يتمتع به من مذاق لذيذ وفوائد صحية مذهلة. ولكن ما لا يعرفه الكثيرون أن التين الشوكي يحمل فوائد خاصة لمرضى القلب، تجعله فاكهة مثالية لدعم صحة الشرايين، وتقليل عوامل الخطر المرتبطة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
في هذا المقال، نستعرض أبرز فوائد التين الشوكي لمرضى القلب، ونوضح تأثيره على ضغط الدم، والكوليسترول، والدهون الثلاثية، بالإضافة إلى قيمته الغذائية العالية، وكيفية تناوله بطريقة صحية.
التين الشوكي هو ثمرة تنمو على نبات الصبار، ويُعرف في بعض الدول باسم "الصبار الكمثري" أو "الكمثرى الشوكية". يتميز بجلده الشائك ولبه الطري، ويأتي بعدة ألوان منها الأصفر والأحمر والأخضر، حسب نوع الصبار الذي ينمو عليه.
ويحتوي التين الشوكي على نسبة عالية من الألياف والماء ومضادات الأكسدة، إلى جانب مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن مثل فيتامين C، والماغنيسيوم، والبوتاسيوم، والحديد، وهي تركيبة تجعله غذاءً داعمًا لصحة القلب بامتياز.
يُعد ضغط الدم المرتفع أحد أبرز عوامل الخطر المسببة لأمراض القلب والسكتات الدماغية. والتين الشوكي يحتوي على نسبة عالية من عنصر البوتاسيوم، الذي يساعد على تنظيم ضغط الدم من خلال:
تقليل تأثير الصوديوم في الجسم.
دعم توازن السوائل.
تحسين وظيفة الأوعية الدموية.
تناول التين الشوكي بانتظام يساعد على خفض ضغط الدم تدريجيًا، خاصة لدى المرضى الذين يعانون من ارتفاع طفيف إلى متوسط في الضغط.
من أخطر مسببات تصلب الشرايين هو تراكم الكوليسترول الضار في الدم. وقد أظهرت دراسات عديدة أن التين الشوكي يحتوي على مركبات البوليفينولات والألياف القابلة للذوبان، التي تساعد على:
تقليل امتصاص الدهون في الأمعاء.
خفض مستويات الكوليسترول الضار.
تعزيز الكوليسترول الجيد (HDL).
ويساعد هذا التأثير في الوقاية من انسداد الشرايين التاجية، وتقليل خطر الإصابة بالنوبات القلبية.
مضادات الأكسدة مثل فيتامين C، الفلافونويدات، والبيتالينات الموجودة في التين الشوكي، تلعب دورًا حيويًا في:
مقاومة الجذور الحرة التي تتلف الخلايا.
تقليل الالتهابات المزمنة المرتبطة بتصلب الشرايين.
تعزيز مرونة الأوعية الدموية.
وهذه الخصائص تجعل التين الشوكي حليفًا قويًا لصحة القلب والأوعية الدموية.
بفضل تأثيره في تقليل ضغط الدم والسيطرة على الكوليسترول والدهون، فإن التين الشوكي يُسهم بشكل غير مباشر في تقليل فرص حدوث السكتة الدماغية الناتجة عن تجلط الشرايين المغذية للمخ.
كما أن مضادات الالتهاب الموجودة به تقلل من تهيّج بطانة الأوعية الدموية، وتُبقي الدورة الدموية أكثر انسيابية.
يعاني كثير من مرضى السكري من مشكلات في القلب نتيجة اضطراب الدهون وارتفاع ضغط الدم. ويُعد التين الشوكي خيارًا مثاليًا لهم لأنه:
منخفض في السعرات.
لا يرفع سكر الدم بصورة مفاجئة.
يدعم استقرار نسبة الجلوكوز.
يحتوي على ألياف تساعد في إبطاء امتصاص السكريات.
وبالتالي، فإن التين الشوكي لا يدعم فقط صحة القلب، بل أيضًا يساهم في الوقاية من مضاعفات السكري على القلب.
التين الشوكي يحتوي على عنصر الحديد، اللازم لإنتاج خلايا الدم الحمراء، ما يساعد على تحسين نقل الأكسجين إلى عضلة القلب، ويعزز من نشاط الدورة الدموية، ويقلل من التعب والخمول الذي يشعر به بعض مرضى القلب.
كل 100 جرام من التين الشوكي تحتوي تقريبًا على:
41 سعرة حرارية.
1 جرام من البروتين.
10 جرامات من الكربوهيدرات.
3.6 جرام من الألياف.
14% من الاحتياج اليومي لفيتامين C.
6% من البوتاسيوم اليومي.
مضادات أكسدة قوية مثل البيتالين واللوتين.
يفضل تناوله طازجًا دون إضافة سكر.
يمكن تقشيره بعناية وتقطيعه إلى شرائح صغيرة.
لا يُنصح بالإفراط فيه، خاصة لمن يعانون من مشاكل في القولون أو الإمساك، لأن البذور قد تكون صعبة الهضم بكميات كبيرة.
يمكن أيضًا عصره وخلطه مع القليل من عصير الليمون لزيادة الفائدة.
رغم فوائده العديدة، هناك بعض النقاط التي يجب الانتباه إليها:
لا يُنصح بتناوله بكثرة لمرضى الكُلى الذين لديهم مشاكل في تصريف البوتاسيوم.
بعض الناس يعانون من حساسية تجاه التين الشوكي، وقد تظهر أعراض مثل الحكة أو الطفح الجلدي.
الإفراط في تناوله قد يُسبب انسدادًا معويًا بسبب بذوره القاسية.
لكن، كما هو الحال مع أي طعام، يجب تناوله باعتدال وباستشارة الطبيب المختص في حال وجود أي مشكلات صحية مزمنة.
إذا كنت تبحث عن فاكهة صحية ولذيذة تساعدك على العناية بقلبك هذا الصيف، فإن التين الشوكي خيار لا يُفوت.
جميع الحقوق محفوظة 2024 © | MedMarkt
