زبادي ولا جبنة قريش.. اعرف الوجبة الخفيفة الأفضل لو عايز تخس

حيرة الدايت.. أيهما أفضل: الزبادي أم الجبنة القريش؟

في رحلة فقدان الوزن، يلجأ الكثير من الناس إلى استبدال الوجبات الثقيلة بخيارات خفيفة وصحية مثل الزبادي أو الجبنة القريش، نظرًا لقيمتهما الغذائية العالية وقدرتهما على منح الإحساس بالشبع دون إضافة سعرات حرارية كثيرة.

لكن السؤال الذي يتكرر كثيرًا بين متّبعي الحميات الغذائية هو: أيهما أفضل لخسارة الوزن؟ هل الزبادي هو الخيار الأمثل؟ أم أن الجبنة القريش تتفوق من حيث الفائدة؟

في هذا المقال نُسلط الضوء على كل نوع على حدة، ونعرض فوائد كل منهما، ونوضح أيهما يُعتبر الأنسب في أنظمة التخسيس.

الزبادي.. فوائد متعددة وسهولة في الهضم

الزبادي، وخاصة الزبادي خالي الدسم، من أكثر الأطعمة التي يُنصح بها خلال فترات الدايت، ويرجع ذلك إلى عدة أسباب:

• يحتوي على نسبة عالية من البروتين، مما يُساعد في بناء الكتلة العضلية والحفاظ عليها.

• غني بالبروبيوتيك، وهي بكتيريا نافعة تُساعد على تحسين الهضم وتعزيز صحة الأمعاء.

• يحتوي على الكالسيوم والماغنسيوم، وهما عنصران مهمان لصحة العظام والأسنان.

• يُعد وجبة خفيفة سهلة الهضم ويمكن تناوله في أي وقت من اليوم.

• منخفض السعرات إذا تم تناوله بدون سكر مضاف.

الزبادي يُفضل غالبًا قبل النوم، لأنه يُساعد على تهدئة المعدة ويمنح إحساسًا بالشبع طوال الليل، كما يُمكن دمجه مع بذور الشيا أو قطع الفاكهة لزيادة قيمته الغذائية.

الجبنة القريش.. بروتين قوي وسعرات أقل

الجبنة القريش تُعد من أبرز أنواع الجبن المناسبة للحميات الغذائية، وتُعتبر خيارًا مميزًا للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا عالي البروتين ومنخفض الكربوهيدرات، لعدة أسباب:

• تحتوي على نسبة بروتين مرتفعة جدًا مقارنة بالكربوهيدرات والدهون.

• منخفضة السعرات الحرارية، ما يجعلها مناسبة كوجبة خفيفة أو حتى وجبة عشاء كاملة.

• تُعزز الإحساس بالشبع لفترة طويلة.

• خالية من السكر ومناسبة لمرضى السكري.

• تساعد في الحفاظ على كتلة العضلات أثناء ممارسة التمارين الرياضية.

يفضل تناول الجبنة القريش في وجبة الإفطار أو العشاء، ويمكن إضافة بعض شرائح الخيار أو زيت الزيتون أو الزعتر لتحسين الطعم دون الإضرار بالنظام الغذائي.

مقارنة غذائية بين الزبادي والجبنة القريش

يتضح من الجدول أن الجبنة القريش تتفوق من حيث البروتين وقلة الكربوهيدرات والسعرات، بينما الزبادي يُعد أكثر فائدة من حيث تعزيز صحة الأمعاء بسبب محتواه من البروبيوتيك.

متى تختار الزبادي؟ ومتى تفضل الجبنة القريش؟

الاختيار بين الزبادي والجبنة القريش يتوقف على توقيت تناول الوجبة، وأهداف الشخص في الدايت:

• إذا كنت تحتاج إلى وجبة خفيفة قبل النوم: الزبادي يُعتبر اختيارًا مناسبًا لأنه خفيف وسهل الهضم.

• إذا كنت بحاجة إلى وجبة مشبعة تحتوي على بروتين: الجبنة القريش أفضل خاصة في الإفطار أو العشاء.

• إذا كنت تعاني من مشاكل هضمية أو تريد تحسين صحة الجهاز الهضمي: الزبادي هو الحل لاحتوائه على البروبيوتيك.

• إذا كنت تتبع نظامًا منخفض الكربوهيدرات (كيتو مثلاً): الجبنة القريش أنسب لك.

هل يمكن تناولهما معًا في نظام غذائي واحد؟

نعم، يمكن الجمع بين الزبادي والجبنة القريش في النظام الغذائي اليومي بشرط توزيع السعرات بطريقة مدروسة. فمثلًا:

• يمكن تناول الزبادي في وجبة خفيفة صباحية مع بذور الكتان أو الفواكه.

• وتناول الجبنة القريش في وجبة العشاء مع السلطة أو التوست الأسمر.

بهذا الشكل يحصل الجسم على تنوع في المصادر الغذائية ويستفيد من مميزات كل نوع.

نصائح مهمة عند اختيار الزبادي أو الجبنة القريش

• ابتعد عن الزبادي المُحلى بالسكر أو المُنكه بنكهات صناعية، لأنها تُضيف سعرات حرارية عالية وتقلل من فائدته.

• اختر الجبنة القريش قليلة أو منزوعة الدسم للحصول على أفضل نتائج.

• راقب حجم الحصة؛ حتى الأطعمة الصحية إذا تم الإفراط في تناولها قد تُعيق فقدان الوزن.

• اقرأ المكونات على العبوة لتتأكد من خلو المنتج من الإضافات الضارة أو المواد الحافظة بكميات كبيرة.

رأي خبراء التغذية

يرى معظم أخصائيي التغذية أن الجبنة القريش تتفوق على الزبادي من حيث القدرة على فقدان الوزن بفضل محتواها العالي من البروتين وانخفاض الكربوهيدرات، لكنها لا تُغني عن الزبادي تمامًا خاصةً للذين يعانون من مشاكل هضمية.

وينصح الخبراء دائمًا بالاعتماد على تنوع الأطعمة الصحية وعدم التقيّد بخيار واحد، لأن ذلك يُزيد من كفاءة النظام الغذائي ويُساعد الجسم في الحصول على جميع العناصر اللازمة دون ملل أو حرمان.

معلومات إضافية تهمك عن الزبادي والجبنة القريش

• الزبادي يُنتج عن طريق تخمير الحليب باستخدام بكتيريا نافعة، ويتنوع بين الزبادي الطبيعي، واليوناني، وخالي الدسم.

• الجبنة القريش تُنتج من حليب البقر، وتتميز بأنها لا تُمر بمراحل تعتيق مثل باقي أنواع الجبن، لذلك فهي أقل في الدهون وأعلى في البروتين.

• كلا المنتجين يحتويان على الكالسيوم والبروتين، لكن الجبنة القريش تتفوق في دعم الكتلة العضلية، بينما الزبادي أكثر فائدة للهضم والمناعة.

• يمكن استخدام الزبادي كبديل للمايونيز في السلطات، والجبنة القريش كبديل للجبن الدسم في السندويشات.

بهذا نكون قد قدمنا مقارنة دقيقة تساعدك في اختيار الأفضل بين الزبادي والجبنة القريش، بناءً على هدفك من النظام الغذائي. لا يوجد خيار واحد صحيح دائمًا، لكن الوعي بالتغذية هو المفتاح نحو خسارة وزن صحية وناجحة.