شهدت الأسواق المصرية اليوم الإثنين 7 أكتوبر 2024 تراجعًا ملحوظًا في أسعار البيض والألبان، حيث انخفضت أسعار كرتونة البيض البلدي إلى 174 جنيهًا، ما يمثل تراجعًا عن الأسعار المرتفعة التي شهدتها الأسواق خلال الأسابيع الماضية. هذا الانخفاض يأتي وسط استقرار عام في أسعار الألبان ومشتقاتها، ما يعتبر خبرًا سارًا للمستهلكين الذين عانوا من تقلبات الأسعار في الفترة الأخيرة.
في هذا التقرير، نستعرض أسعار البيض والألبان في الأسواق المصرية، العوامل التي أدت إلى هذا التراجع، وتأثيره على السوق والمستهلكين، بالإضافة إلى توقعات الخبراء بشأن مستقبل الأسعار في الأسابيع القادمة.
شهدت أسعار البيض تراجعًا ملحوظًا اليوم، خاصة البيض البلدي الذي يُعتبر الأكثر طلبًا بين المستهلكين. جاءت أسعار البيض على النحو التالي:
هذا التراجع في الأسعار يُعد خطوة إيجابية للمستهلكين الذين شهدوا ارتفاعات متتالية في أسعار البيض خلال الأشهر الماضية. وتُعتبر كرتونة البيض البلدي هي الأغلى بين الأنواع الأخرى نظرًا لارتفاع تكاليف إنتاجه واستخدامه في الطهي التقليدي والمنازل.
هناك عدة عوامل ساهمت في انخفاض أسعار البيض اليوم في السوق المحلي:
تحسن الطقس: يعتبر الطقس المعتدل في فصل الخريف من العوامل التي تُسهم في زيادة إنتاج الدواجن وبالتالي زيادة إنتاج البيض. مع انخفاض درجات الحرارة، تقل المشاكل التي تؤثر على إنتاج الدواجن، مثل الأمراض والتقلبات المناخية.
زيادة المعروض: في الفترة الأخيرة، ازدادت الكميات المعروضة من البيض في الأسواق، ما أدى إلى توازن العرض والطلب وتراجع الأسعار تدريجيًا. يأتي ذلك بعد انتهاء فترة الركود النسبي التي شهدها السوق خلال فترة الصيف.
انخفاض تكاليف الأعلاف: شهدت أسعار الأعلاف، التي تعتبر من المكونات الرئيسية في تغذية الدواجن، تراجعًا ملحوظًا، ما ساهم في خفض تكلفة إنتاج البيض، وبالتالي انعكس ذلك على الأسعار النهائية للمستهلكين.
إلى جانب انخفاض أسعار البيض، شهدت أسعار الألبان ومشتقاتها استقرارًا ملحوظًا اليوم، مع تراجع طفيف في بعض المنتجات نتيجة استقرار الأسعار العالمية للحليب ومشتقاته.
إليكم أسعار الألبان ومنتجاتها اليوم في الأسواق المصرية:
تُعد أسعار الألبان من الأسعار الحساسة في الأسواق، حيث تتأثر بعدة عوامل، من بينها:
تكاليف الإنتاج: تعتبر تكاليف الأعلاف المستخدمة في تغذية الماشية من العوامل الأساسية التي تؤثر على أسعار الألبان. أي تغير في أسعار الأعلاف ينعكس مباشرة على تكلفة إنتاج الألبان، سواء اللبن الطازج أو منتجات الألبان مثل الزبادي والجبن.
العرض والطلب: مع زيادة المعروض من اللبن في الأسواق المحلية خلال فصل الخريف، استقرت الأسعار نتيجة لتوازن العرض والطلب. كما أن عودة الحياة إلى طبيعتها بعد فترات الركود الاقتصادي ساعدت في استقرار السوق.
استقرار الأسعار العالمية: شهدت أسعار الحليب العالمية استقرارًا خلال الفترة الأخيرة، ما ساهم في استقرار الأسعار محليًا، خاصة بالنسبة للألبان المستوردة أو المنتجات التي تعتمد على الحليب المجفف المستورد.
يُعتبر انخفاض أسعار البيض والألبان اليوم خبرًا إيجابيًا للمستهلكين في ظل الظروف الاقتصادية الصعبة التي تعيشها الأسر المصرية. هذه المنتجات تُعد جزءًا أساسيًا من النظام الغذائي اليومي، خاصة للأطفال وكبار السن، لذا فإن تراجع أسعارها يعني تقليل الضغط على ميزانيات الأسر.
مع تراجع أسعار البيض والألبان، تتحسن القدرة الشرائية للمستهلكين، مما يمكنهم من شراء كميات أكبر أو توفير الأموال لاستخدامها في شراء منتجات أخرى. هذا الاستقرار في الأسعار يعزز من شعور المستهلكين بالاطمئنان ويخفف من المخاوف المرتبطة بارتفاعات الأسعار المستمرة.
يؤدي تراجع الأسعار إلى زيادة الطلب على المنتجات المحلية، ما يدعم السوق المحلي ويساهم في تنشيط حركة البيع والشراء. ومع وجود عروض وتخفيضات في بعض المتاجر، يُتوقع أن يزيد استهلاك الأسر لهذه المنتجات خلال الفترة المقبلة.
مع استمرار تحسن الطقس وزيادة الإنتاج المحلي، يتوقع الخبراء أن تشهد أسعار البيض والألبان مزيدًا من الاستقرار خلال الأسابيع القادمة، مع احتمال استمرار الانخفاض الطفيف في بعض المنتجات نتيجة زيادة المعروض.
من المتوقع أن يستمر الانخفاض في أسعار البيض خلال الفترة المقبلة، خاصة مع دخول موسم الشتاء، حيث تزيد كميات الإنتاج ويقل الطلب نسبيًا. يُتوقع أن تتراوح أسعار كرتونة البيض البلدي بين 170 و180 جنيهًا خلال الأسابيع المقبلة.
بالنسبة للألبان، يتوقع الخبراء أن تستقر الأسعار مع احتمال وجود تراجع طفيف في بعض المنتجات مثل الزبادي والأجبان البيضاء نتيجة زيادة المعروض واستقرار تكاليف الإنتاج.
مع تراجع أسعار البيض والألبان، هناك بعض النصائح التي يمكن للمستهلكين اتباعها للاستفادة القصوى من هذا الانخفاض:
الشراء بكميات أكبر: يُنصح بشراء كميات أكبر من البيض والألبان خلال فترة الانخفاض، خاصة إذا كان بإمكانك تخزينها لفترات أطول.
الاستفادة من العروض: يمكن للمستهلكين البحث عن العروض والتخفيضات في المتاجر والأسواق الكبرى للحصول على المنتجات بأسعار أقل.
متابعة السوق: يُفضل متابعة أسعار السوق يوميًا للتعرف على التغيرات في الأسعار والشراء في الوقت المناسب.
شهدت الأسواق المصرية اليوم الإثنين 7 أكتوبر 2024 تراجعًا في أسعار البيض والألبان، حيث سجلت كرتونة البيض البلدي سعر 174 جنيهًا. يُعد هذا التراجع خبرًا إيجابيًا للمستهلكين، حيث يسهم في تحسين قدرتهم الشرائية وتخفيف الضغوط الاقتصادية. مع استقرار الأسعار وتزايد المعروض، يُتوقع أن تستمر الأسعار في الاستقرار خلال الأسابيع المقبلة، مما يعزز من استقرار السوق ويزيد من الإقبال على المنتجات المحلية.
جميع الحقوق محفوظة 2024 © | MedMarkt
