شهدت أسعار الفراخ في السوق المصري تغييرات ملحوظة اليوم الثلاثاء 20 مايو 2025، حيث انخفضت الأسعار بشكل مفاجئ مقارنة بالأيام السابقة. يأتي هذا التراجع في أسعار الدواجن بعد فترة طويلة من الارتفاعات المتتالية التي أثقلت كاهل المواطن المصري. تظل الدواجن من أهم المصادر الغذائية الأساسية للمصريين، حيث تعتبر من البروتينات الحيوانية المتاحة بأسعار مناسبة مقارنة ببعض اللحوم الأخرى. في هذه المقالة، سنتناول تفاصيل التراجع في أسعار الفراخ اليوم، تأثير هذا التغير على السوق، وكيفية تأثير بورصة الدواجن على تحديد الأسعار بشكل يومي.
شهدت أسعار الفراخ اليوم في أسواق الجملة والتجزئة تراجعًا كبيرًا مقارنة ببداية الأسبوع. أسعار الدواجن الطازجة والمجمدة في الأسواق المحلية شهدت انخفاضًا ملحوظًا، وهو ما أفرح المواطنين الذين يعانون من ارتفاع أسعار السلع الغذائية بشكل عام.
سعر كيلو الفراخ البيضاء: انخفض سعر كيلو الفراخ البيضاء اليوم إلى حوالي 45 جنيهًا مصريًا، بعد أن كان السعر في الأيام السابقة يتراوح بين 50 إلى 55 جنيهًا. يُعتبر هذا الانخفاض ملحوظًا مقارنة بالأسعار السابقة، مما يجعل الفراخ البيضاء خيارًا اقتصاديًا للمستهلكين.
سعر الفراخ المجمدة: تراجع سعر كيلو الفراخ المجمدة إلى 42 جنيهًا مصريًا، مقارنة بـ 47 جنيهًا في الأسابيع الماضية. يُعد الفارق بين أسعار الفراخ المجمدة والطازجة ضئيلًا الآن، مما يجعلها أكثر جذبًا للمستهلكين.
شهدت الفراخ البلدي أيضًا انخفاضًا في الأسعار اليوم. حيث وصل سعر الكيلو من الفراخ البلدي إلى 58 جنيهًا مصريًا بعد أن كان يتراوح بين 65 إلى 70 جنيهًا في الأسبوع الماضي. يشهد الطلب على الفراخ البلدي زيادة في الأعياد والمناسبات، إلا أن تراجع السعر قد يجعلها خيارًا أفضل الآن.
سجلت أسعار البيض أيضًا تراجعًا في السوق المحلي، حيث سجلت كرتونة البيض الأبيض حوالي 80 جنيهًا مصريًا بعد أن كان سعرها في الأيام الماضية يقارب 90 جنيهًا. ويرجع انخفاض الأسعار إلى التحسن النسبي في الإنتاج المحلي وارتفاع حجم المعروض من البيض في الأسواق.
بحسب بورصة الدواجن، التي تعد المصدر الرئيسي لتحديد أسعار الدواجن في مصر، تم تسعير الدواجن المجمدة بنحو 42 إلى 45 جنيهًا للكيلو، وهو ما يعكس الانخفاض الكبير الذي شهده سوق الجملة. يعتبر هذا التراجع جيدًا للمستهلكين الذين يبحثون عن حلول اقتصادية.
هناك عدة أسباب ساهمت في تراجع أسعار الفراخ اليوم في مصر، أبرزها:
واحدة من الأسباب الرئيسية التي ساعدت في انخفاض الأسعار هي زيادة المعروض من الدواجن في السوق. بعد فترة طويلة من الانخفاض في الإنتاج نتيجة ارتفاع أسعار الأعلاف، بدأت مزارع الدواجن في استعادة قدرتها الإنتاجية، مما ساعد في توفير المزيد من الكميات في الأسواق.
من العوامل الأخرى التي أثرت بشكل إيجابي على أسعار الفراخ، استقرار أسعار الأعلاف الحيوانية في السوق المصري. حيث أن ارتفاع أسعار الأعلاف كانت من العوامل الرئيسية التي أدت إلى زيادة أسعار الدواجن في الفترة الماضية. ومع استقرار أسعار الأعلاف، بدأ المربون في التوسع في الإنتاج، مما ساعد في توفير كميات أكبر من الدواجن.
يشير الخبراء إلى أن تراجع الطلب المؤقت على الدواجن في بعض المناطق، نتيجة لزيادة أسعار اللحوم الحمراء، ساهم في تخفيض الأسعار. كما أن بعض المواطنين فضلوا شراء الدواجن كبديل لحوم أقل تكلفة في هذه الفترة، مما أثر على الطلب وأسعار اللحوم بشكل عام.
تحسن الإنتاج المحلي للدواجن في مصر بفضل تزايد الاهتمام بالاستثمار في صناعة الدواجن. حيث بدأت المزارع المصرية في تطبيق تقنيات متطورة في تربية الدواجن، مما أدى إلى زيادة الكفاءة في الإنتاج وتقليل التكلفة. هذا التحسن في الإنتاج ساهم في توافر الدواجن بكميات أكبر وبأسعار أقل.
تراجع أسعار الفراخ له تأثيرات اقتصادية ملحوظة على السوق المصري:
عندما تنخفض أسعار الفراخ، فإنها تؤدي إلى انخفاض أسعار السلع الغذائية المرتبطة بها، مثل الساندويتشات والوجبات السريعة التي تحتوي على الدواجن. كما أن انخفاض أسعار اللحوم بشكل عام قد يساهم في تقليل التكاليف المعيشية للأسرة.
من ناحية أخرى، تراجع الأسعار قد يؤثر على أرباح مزارع الدواجن، حيث أن الأسعار المنخفضة قد تقلل من هوامش الربح. وعلى الرغم من زيادة الإنتاج، إلا أن مزارع الدواجن قد تجد صعوبة في تعويض تكاليف الإنتاج المرتفعة بسبب أسعار الأعلاف.
من المتوقع أن يشهد قطاع توزيع الدواجن بعض التغيرات نتيجة لانخفاض الأسعار، حيث أن تجار الجملة والموزعين قد يستفيدون من هذا التراجع في الأسعار بزيادة حركة البيع والشراء. كما أن تجار التجزئة قد يعمدون إلى تحسين عرض المنتجات بأسعار تنافسية لزيادة حصتهم في السوق.
من المتوقع أن تظل أسعار الفراخ تحت تأثير العديد من العوامل الاقتصادية في الفترة القادمة، مثل أسعار الأعلاف والعوامل المناخية، بالإضافة إلى مستويات العرض والطلب في السوق. إذا استمرت الزيادة في الإنتاج المحلي وتم الحفاظ على استقرار أسعار الأعلاف، فمن الممكن أن تستمر أسعار الفراخ في التراجع أو الاستقرار على هذا المستوى.
شراء كميات إضافية: يمكن للمستهلكين الاستفادة من انخفاض الأسعار بشراء كميات أكبر من الفراخ وتخزينها للاستفادة منها في المستقبل.
التخطيط للطعام: يمكن للأسر تخطيط وجباتهم الأسبوعية على أساس الأسعار الجديدة للاستفادة من تراجع الأسعار في تخفيض ميزانية الطعام.
الاستفادة من العروض: متابعة العروض الترويجية الخاصة بالدواجن في محلات السوبر ماركت والمولات لتوفير تكاليف إضافية.
من المتوقع أن تظل أسعار الفراخ تتأثر بتقلبات السوق المحلية والعالمية، لكن التحسن المستمر في الإنتاج المحلي والجهود الحكومية لدعم مزارع الدواجن قد تساهم في استقرار الأسعار في المستقبل. في ظل تزايد الطلب على الدواجن كبديل لحوم منخفض التكلفة، يتوقع أن تظل الفراخ من الخيارات المفضلة للمستهلكين في مصر.
جميع الحقوق محفوظة 2024 © | MedMarkt
