تعد الدواجن من أكثر المنتجات الغذائية استهلاكًا في مصر، ويُعتبر سعر الدواجن من العوامل المؤثرة في ميزانية الأسرة المصرية. حيث يختلف سعر الفراخ حسب عدة عوامل، منها العرض والطلب، تكلفة الإنتاج، بالإضافة إلى التغيرات في بورصة الدواجن. في هذا السياق، يترقب المواطنون في مصر دائمًا أسعار الفراخ اليومية، خاصة في بورصة الدواجن، التي تعد المرجع الرئيسي لتحديد الأسعار في الأسواق. في هذه المقالة، سنتناول أسعار الفراخ في بورصة الدواجن اليوم الأحد 18 مايو 2025، كما سنستعرض العوامل التي تؤثر في تقلبات أسعار الدواجن وأسباب ارتفاعها أو انخفاضها.
كما هو الحال مع أسعار المنتجات الأخرى، تتأثر أسعار الدواجن بعوامل كثيرة تؤدي إلى تقلبات يومية في بورصة الدواجن. وفقًا للتداولات في بورصة الدواجن اليوم الأحد 18 مايو 2025، كانت أسعار الفراخ كما يلي:
سجل سعر الفراخ البيضاء اليوم في بورصة الدواجن حوالي 45 جنيهًا مصريًا للكيلو، مقارنة بأسعار الأيام السابقة. هذا السعر يعتبر مستقرًا نسبيًا، إلا أنه يظل مرتفعًا مقارنة بالأسعار في نفس الفترة من العام الماضي. يعتبر الدواجن البيضاء من أكثر أنواع الدواجن طلبًا في مصر نظرًا لطعمها المحبب وسعرها المناسب للعديد من الفئات.
الفراخ البلدي تعد من الخيارات المفضلة لدى بعض الأسر بسبب طعمها المميز وفوائدها الصحية، وهي غالبًا أكثر تكلفة من الفراخ البيضاء. اليوم، سجل سعر الفراخ البلدي في بورصة الدواجن حوالي 65 جنيهًا للكيلو. يُعتبر هذا السعر مرتفعًا مقارنة بالفراخ البيضاء، لكنه لا يزال في المتناول بالنسبة للمستهلكين الذين يفضلون الفراخ البلدي.
أما بالنسبة للدواجن المجمدة، فقد سجلت أسعارها في بورصة الدواجن اليوم حوالي 42 جنيهًا للكيلو. بالرغم من أن الدواجن المجمدة تُعد خيارًا اقتصاديًا للعديد من الناس، إلا أن الطلب عليها قد تراجع في الآونة الأخيرة بسبب تفضيل الكثير من المستهلكين الدواجن الطازجة.
بالنسبة لأسعار البيض، سجلت كرتونة البيض من الحجم الكبير حوالي 72 جنيهًا. يُعتبر البيض من أكثر المنتجات الاستهلاكية شيوعًا، ويشهد سعره أيضًا تغييرات يومية بناءً على العرض والطلب في السوق.
تتأثر أسعار الدواجن بعدة عوامل تتداخل مع بعضها البعض، مما يؤدي إلى تقلباتها بشكل مستمر. من أبرز هذه العوامل:
العرض والطلب يعتبر من أهم العوامل التي تؤثر في أسعار الدواجن في مصر. إذا زاد الطلب على الدواجن نتيجة لزيادة استهلاكها في موسم معين أو بسبب المناسبات، فقد يؤدي ذلك إلى رفع الأسعار. على العكس، إذا كان العرض أكبر من الطلب، فقد يشهد السوق انخفاضًا في الأسعار.
تتأثر أسعار الدواجن أيضًا بتكاليف الإنتاج، والتي تشمل تكلفة الأعلاف والأدوية والرعاية البيطرية. مع ارتفاع أسعار الأعلاف، يزداد تكلفة تربية الدواجن، مما يؤدي إلى رفع الأسعار في بورصة الدواجن. قد يتأثر هذا العامل أيضًا بزيادة أسعار الوقود والنقل، مما يرفع التكاليف بشكل عام.
تلعب العوامل المناخية دورًا كبيرًا في تقلبات أسعار الدواجن، حيث أن التغيرات في الطقس قد تؤثر على تربية الدواجن. فمثلاً، خلال فترات الطقس الحار، قد يواجه المربون مشاكل في الحفاظ على صحة الدواجن، مما يزيد من التكاليف وقد يؤدي إلى قلة العرض وارتفاع الأسعار.
الظروف الاقتصادية في مصر تؤثر بشكل كبير على أسعار الدواجن. الأزمات الاقتصادية مثل التضخم أو زيادة الأسعار العامة قد تدفع الناس إلى تقليل استهلاك الدواجن، مما يقلل الطلب على المنتج وبالتالي يؤدي إلى تقلب الأسعار. بالإضافة إلى ذلك، قد يؤدي ارتفاع أسعار العملة إلى زيادة تكلفة استيراد الأعلاف من الخارج، مما يرفع من تكلفة الإنتاج.
تُعد السياسات الحكومية من العوامل المؤثرة في أسعار الدواجن أيضًا. قرارات مثل رفع أو خفض الضرائب على الدواجن أو دعم مربي الدواجن قد تؤدي إلى تغييرات في الأسعار. كما أن تنظيم الحكومة لأسواق الدواجن ومراقبة إنتاجها يمكن أن يؤثر بشكل مباشر على الأسعار في السوق.
من المتوقع أن تظل أسعار الدواجن في مصر تحت تأثير العديد من العوامل مثل العرض والطلب، إضافة إلى الظروف الاقتصادية العامة. في حال استمرار ارتفاع أسعار الأعلاف أو حدوث أزمة اقتصادية جديدة، قد نشهد زيادة إضافية في أسعار الدواجن.
من ناحية أخرى، إذا استقر السوق أو انخفضت تكاليف الإنتاج، قد تشهد الأسعار انخفاضًا طفيفًا. من المهم أن يراقب المستهلكون هذه التغيرات بشكل مستمر، خصوصًا مع اقتراب موسم الصيف حيث يتزايد الطلب على اللحوم البيضاء.
في ظل تقلبات أسعار الدواجن، يُنصح المستهلكون باتباع بعض النصائح لتقليل تأثير هذه الزيادة على ميزانيتهم الشهرية:
شراء كميات أكبر في فترات انخفاض الأسعار: يمكن للمستهلكين شراء كميات كبيرة من الدواجن في الفترات التي تشهد انخفاضًا في الأسعار وتخزينها لفترات لاحقة.
التنوع في اختيار أنواع الدواجن: لا تقتصر الاختيارات على الفراخ البيضاء فقط، بل يمكن التوجه إلى الدواجن المجمدة أو الفراخ البلدي حسب القدرة المالية.
البحث عن العروض والخصومات: قد تقدم بعض المتاجر خصومات على الدواجن في بعض الأوقات، لذا من الأفضل مراقبة هذه العروض والاستفادة منها.
تُعتبر الدواجن من السلع الأساسية في مصر، ومن المتوقع أن تستمر في لعب دور مهم في النظام الغذائي للمصريين. استقرار أسعار الدواجن يمكن أن يسهم في استقرار أسعار المواد الغذائية الأخرى، ويعزز من استقرار الاقتصاد بشكل عام. بالإضافة إلى ذلك، فإن تحسين طرق الإنتاج والتوزيع يمكن أن يساعد في تقليل التقلبات في الأسعار.
من الواضح أن أسعار الدواجن في مصر ستظل تحت مراقبة مستمرة من قبل الحكومة والمستهلكين على حد سواء. في المستقبل، قد يطرأ تغيير في سعر الفراخ بناءً على التغيرات في سوق الأعلاف، والتضخم، والطلب المحلي. لذا، من المهم أن يظل جميع الأطراف المعنية على اطلاع دائم بتقلبات الأسعار لتحديد الاستراتيجيات الأفضل في التعامل معها.
جميع الحقوق محفوظة 2024 © | MedMarkt
