تعد اللحوم من أهم المصادر الغذائية التي يعتمد عليها المصريون في وجباتهم اليومية، حيث تساهم في إمداد الجسم بالبروتينات والعناصر الغذائية الضرورية مثل الحديد و فيتامين B12. مع زيادة التطورات الاقتصادية في مصر، تظل أسعار اللحوم من أبرز المواضيع التي تشغل اهتمام المواطنين، خاصة في الفترات التي تشهد تقلبات سعرية نتيجة ارتفاع تكاليف الإنتاج.
في مصر، يعد سعر اللحوم من العوامل المؤثرة على ميزانية الأسرة، وذلك بالنظر إلى تزايد الاعتماد على اللحوم الحمراء بشكل خاص في المناسبات والأعياد. وعليه، يترقب المواطنون بشكل مستمر أسعار اللحوم في السوق المصري، خاصة في الأسواق الشعبية و المحال الكبرى.
في هذا المقال، سنتناول أسعار اللحوم في مصر اليوم، الاثنين 26 مايو 2025، مع توضيح العوامل التي تؤثر في تحديد أسعار اللحوم بشكل عام. كما سنعرض التوقعات المستقبلية للأسعار خلال الفترة القادمة، بما في ذلك تأثير التغيرات الاقتصادية على سوق اللحوم في مصر.
اليوم، تسجل أسعار اللحوم في مصر تغيرات ملحوظة مقارنة بالأيام السابقة، حيث تأثرت هذه الأسعار بعدة عوامل، مثل التغيرات في أسعار الأعلاف و التقلبات في أسعار الدواجن والظروف الاقتصادية العامة. فيما يلي بعض الأسعار المتوقعه لللحوم في السوق المصري اليوم:
يتراوح بين 220 إلى 240 جنيهًا للكيلو، ويُعتبر اللحم البقري من أكثر الأنواع طلبًا في مصر نظرًا لارتفاع قيمته الغذائية، ولكن أسعار اللحوم البقري تعتبر أعلى من غيرها بسبب تكاليف الإنتاج المرتفعة.
يتراوح بين 270 إلى 290 جنيهًا للكيلو. يُعد اللحم الضأن من اللحوم المفضلة لدى كثير من المصريين في المناسبات الخاصة مثل الأعياد، مما يجعله أحد الأنواع الأكثر طلبًا.
يتراوح بين 240 إلى 260 جنيهًا للكيلو. يُعتبر اللحم الجملي أقل طلبًا في الأسواق مقارنة بالأنواع الأخرى، لكن له محبوه الذين يعتبرون أنه يحتوي على قيمة غذائية عالية.
يتراوح بين 160 إلى 180 جنيهًا للكيلو. يعتبر اللحم المستورد من الحلول البديلة للكثير من الأسر التي تجد صعوبة في شراء اللحم البلدي أو الضأن بسبب الارتفاع المستمر في الأسعار.
يتراوح بين 180 إلى 200 جنيهًا للكيلو. تُعد الكبدة من الأطعمة المحبوبة، ولها سوقها الخاص بين المستهلكين، حيث تساهم في تحسين الصحة لاحتوائها على الحديد.
تتأثر أسعار اللحوم في مصر بعدة عوامل اقتصادية و بيئية، التي تلعب دورًا في تحديد سعرها في الأسواق. إليك بعض العوامل الرئيسية التي تؤثر في أسعار اللحوم:
الأعلاف تمثل حوالي 70% من تكلفة تربية الحيوانات، وبالتالي فإن زيادة أسعار الأعلاف مثل الذرة والصويا يؤدي إلى زيادة تكلفة الإنتاج، مما يساهم في رفع أسعار اللحوم في الأسواق.
تتأثر صناعة اللحوم في مصر بشدة بالمناخ، خاصة في فترات الحرارة الشديدة، التي قد تؤدي إلى تدهور صحة الحيوانات وبالتالي زيادة التكاليف.
ارتفاع الطلب على اللحوم في المواسم مثل رمضان و عيد الأضحى يؤدي إلى زيادة الأسعار نتيجة ارتفاع الطلب على اللحوم البلدي و الضأن.
اللحوم المستوردة تتأثر أسعارها بالظروف الاقتصادية العالمية، مثل ارتفاع أسعار الشحن و ارتفاع تكاليف الإنتاج في الدول المصدرة، مما يؤدي إلى زيادة الأسعار في السوق المحلي.
تُعد التقلبات الاقتصادية في مصر من العوامل المؤثرة في أسعار اللحوم. خاصة في الفترات التي تشهد تراجعًا في الجنيه المصري أمام الدولار الأمريكي، مما يزيد من تكاليف الاستيراد وبالتالي يرتفع سعر اللحوم.
تُعتبر أسعار اللحوم من أكثر الأشياء التي تثير قلق المستهلكين في مصر نظرًا لتقلباتها المستمرة. بناءً على الظروف الاقتصادية الحالية والعوامل المؤثرة في سوق اللحوم، يمكن تقديم بعض التوقعات المستقبلية:
من المتوقع أن تستمر أسعار اللحوم في التقلب خلال الأشهر القادمة، وذلك بسبب استمرار ارتفاع تكاليف الإنتاج مثل أسعار الأعلاف و ارتفاع أسعار المواد الخام.
في حالة استمرار ارتفاع الأسعار لللحوم المحلية، قد يلجأ المواطنون بشكل أكبر إلى اللحوم المستوردة، مما يؤدي إلى زيادة الطلب عليها في الأسواق.
إذا حدث تحسن في أسعار الأعلاف و تخفيف الأعباء عن مربي الدواجن، فقد نرى استقرارًا طفيفًا في أسعار اللحوم في المستقبل، خاصة في حال تم تعزيز استثمارات صناعة اللحوم في مصر.
من المتوقع أن يزداد الطلب على اللحوم في مواسم الأعياد مثل عيد الأضحى، مما يؤدي إلى زيادة الأسعار في تلك الفترات.
ارتفاع درجات الحرارة يمكن أن يزيد من تكاليف الإنتاج بسبب الإصابات المرضية في الحيوانات و زيادة النفوق، مما قد يؤدي إلى ارتفاع الأسعار مستقبلاً.
يُتوقع أن تستمر أسعار اللحوم في مصر في التقلب نتيجة للعديد من العوامل الاقتصادية و البيئية. في المستقبل القريب، قد تشهد الأسعار ارتفاعات أو استقرارًا وفقًا لتطورات العوامل المؤثرة. على الرغم من التحديات، لا تزال صناعة اللحوم في مصر بحاجة إلى الاستثمار المستمر و التطوير لمواكبة احتياجات السوق المحلي والحد من التأثيرات السلبية للتغيرات المناخية والتقلبات الاقتصادية.
جميع الحقوق محفوظة 2024 © | MedMarkt
