تعتبر القهوة من أكثر المشروبات استهلاكًا في العالم، إلا أن القهوة سريعة التحضير (النسكافيه) أصبحت مؤخرًا خيارًا شائعًا لسهولة إعدادها وسرعة تحضيرها. لكن بالرغم من ذلك، فإن الإفراط في تناول هذا النوع من القهوة قد يسبب العديد من المشاكل الصحية، خاصة للمعدة والجهاز الهضمي.
وفي هذا التقرير، نوضح أبرز أضرار القهوة سريعة التحضير على المعدة، إلى جانب نصائح مهمة للحد من آثارها السلبية على الصحة.
القهوة سريعة التحضير أو ما يُعرف بالنسكافيه هي نوع من القهوة يتم إنتاجه عن طريق تجفيف مستخلصات القهوة المركزة، ما يجعل تحضيرها أسرع وأسهل مقارنة بالقهوة التقليدية. ورغم هذه الميزة، إلا أن طرق التصنيع قد تضيف بعض المواد الحافظة أو المحليات الصناعية التي قد تؤثر على المعدة بشكل مباشر.
يؤدي الكافيين الموجود في القهوة إلى زيادة إفراز حمض المعدة، وهو ما قد يسبب شعورًا بالحرقان وارتجاع الأحماض لدى بعض الأشخاص.
المركبات الموجودة في القهوة قد تؤدي إلى تهيج بطانة المعدة، مما يزيد من خطر الإصابة بالتهابات المعدة لدى من لديهم حساسية عالية.
تناول كميات كبيرة من القهوة سريعة التحضير قد يسبب مشاكل مثل الانتفاخ، الغازات، والإسهال، خاصة لدى من يعانون من القولون العصبي.
الكافيين والمركبات الأخرى في النسكافيه قد تعيق امتصاص بعض المعادن مثل الحديد والكالسيوم، ما ينعكس سلبًا على صحة الجهاز الهضمي على المدى البعيد.
مرضى الحموضة المزمنة وارتجاع المريء.
الأشخاص المصابون بقرحة المعدة أو التهابات في الجهاز الهضمي.
مرضى القولون العصبي.
تناول القهوة قبل الإفطار يزيد من إفراز الأحماض في المعدة، لذا يُفضل تناولها بعد الأكل لتقليل تأثيرها.
الاكتفاء بفنجان أو اثنين يوميًا بدلًا من الإفراط قد يساعد على تجنب تهيج المعدة.
الاعتماد على القهوة منزوعة الكافيين قد يكون خيارًا أفضل لمن لديهم مشاكل في المعدة.
الماء يساعد على تقليل تركيز الأحماض في المعدة، ويخفف من آثار القهوة السلبية.
مشروب الشعير أو القهوة الخالية من الكافيين.
شاي الأعشاب مثل النعناع أو الزنجبيل لتهدئة المعدة.
القهوة العربية قليلة التركيز.
الإفراط في تناول القهوة سريعة التحضير قد يؤدي إلى مشاكل صحية متعددة على مستوى المعدة والجهاز الهضمي، وأبرزها زيادة الحموضة وتهيج المعدة. لذلك ينصح الأطباء بالاعتدال في تناولها واتباع النصائح الوقائية لتقليل آثارها السلبية، خاصة لدى الفئات الأكثر عرضة للمشاكل الهضمية.
جميع الحقوق محفوظة 2024 © | MedMarkt
