يعد الدواجن من أهم مصادر البروتين الحيواني في مصر، حيث يُعتبر الطعام المفضل لكثير من الأسر المصرية، وذلك بفضل أسعارها المناسبة مقارنة باللحوم الحمراء، بالإضافة إلى سهولة تحضيرها. تتأثر أسعار الدواجن بشكل كبير بعدة عوامل أبرزها الطلب والعرض، تكاليف الإنتاج، بالإضافة إلى السياسات الحكومية التي قد تؤثر في أسعارها بين الحين والآخر. في 25 مايو 2025، سجلت أسعار الفراخ البيضاء في بورصة الدواجن ارتفاعًا ملحوظًا، ما أثار تساؤلات عدة حول الأسباب التي أدت إلى هذا الارتفاع.
في هذا المقال، سنتناول أسعار الفراخ البيضاء اليوم في بورصة الدواجن، وكذلك أسعارها للمستهلك، بالإضافة إلى العوامل التي تؤثر على الأسعار. سنستعرض أيضًا بعض التوقعات المستقبلية التي قد تؤثر في سوق الدواجن في مصر، وتداعياتها على المستهلكين.
بورصة الدواجن هي سوق حيوي في مصر، حيث تُحدد الأسعار فيها حسب العرض والطلب، وتؤثر على أسعار الدواجن في المحال التجارية، وتختلف الأسعار في الأسواق المحلية بناءً على الكميات المتاحة وجودة الدواجن.
في بورصة الدواجن اليوم الأحد 25 مايو 2025، وصل سعر كيلو الفراخ البيضاء إلى 55 جنيهًا مصريًا، وهو ارتفاع ملحوظ مقارنة بالأيام السابقة. أسعار الفراخ البيضاء في البورصة تؤثر بشكل كبير في الأسعار النهائية التي يحصل عليها التاجر، حيث يتم بيعها مباشرة للمستهلكين بأسعار تختلف حسب المناطق.
أما بالنسبة لـ سعر الفراخ البيضاء للمستهلك، فقد وصل سعر الكيلو إلى 65 جنيهًا مصريًا تقريبًا في بعض المحال التجارية، مع العلم أن الأسعار تختلف حسب المنطقة و السوق المحلي. يُلاحظ أن أسعار الفراخ البيضاء للمستهلك شهدت ارتفاعًا ملحوظًا خلال الأسابيع الأخيرة، وهو ما يتسبب في قلق بعض المواطنين الذين يعتمدون على هذه المادة البروتينية في غذائهم.
أسعار التجزئة التي يحصل عليها المستهلك تتفاوت بشكل كبير بين المحال، حيث يتراوح سعر الكيلو من 60 إلى 70 جنيهًا بناءً على جودة الدواجن وتوافرها. وتظل الأسعار في ارتفاع خاصة في المناطق ذات الطلب المرتفع.
يشهد سعر الفراخ البيضاء هذه الأيام ارتفاعًا متزايدًا، ويعود هذا الارتفاع إلى عدة عوامل، أبرزها:
تُعد تكاليف الإنتاج من أبرز العوامل التي تؤثر في أسعار الفراخ البيضاء. مع ارتفاع أسعار الأعلاف، الدواء البيطري، و الطاقة، أصبحت تكاليف إنتاج الدواجن أعلى بكثير مما كانت عليه في الماضي. وهذا يساهم بشكل مباشر في زيادة سعر الفراخ في الأسواق.
من الممكن أن يكون هناك نقص في العرض بسبب مشاكل الإنتاج التي قد تواجه بعض المزارع، سواء كانت متعلقة بـ الأمراض الوبائية أو الظروف الجوية غير المستقرة، مما يؤدي إلى انخفاض عدد الدواجن المعروضة في الأسواق، وبالتالي رفع الأسعار.
من المعروف أن الأعلاف تشكل النسبة الأكبر من تكاليف الإنتاج، ومع ارتفاع أسعار الأعلاف في الآونة الأخيرة، ارتفع سعر الفراخ البيضاء بشكل ملحوظ.
السياسات الحكومية المتعلقة بإنتاج و توزيع الدواجن تلعب دورًا كبيرًا في التأثير على أسعار الفراخ. في بعض الأحيان قد تؤدي القرارات الحكومية مثل فرض الضرائب أو الرسوم إلى زيادة الأسعار في السوق.
على الرغم من أن مصر تُنتج كميات ضخمة من الدواجن، إلا أن الطلب الخارجي على الدواجن المصرية قد يساهم في رفع الأسعار في السوق المحلي. إذ قد تجد الشركات الصناعية في التصدير فرصة لتحقيق أرباح أعلى مما قد ينعكس على الأسعار الداخلية.
من المتوقع أن تستمر أسعار الفراخ البيضاء في التقلب خلال الأشهر القادمة بناءً على عدد من العوامل الاقتصادية والعوامل المرتبطة بالعرض والطلب في السوق. إليك بعض التوقعات المستقبلية المتعلقة بأسعار الفراخ في مصر:
من المتوقع أن تستقر الأسعار في الفترة المقبلة إذا تحسنت ظروف الإنتاج و خفضت تكاليف الأعلاف. في حال استمرت الظروف المناخية المستقرة وعدم وجود أزمات صحية أو وبائية في مزارع الدواجن، من المتوقع أن تتراجع الأسعار تدريجياً لتعود إلى مستويات أكثر استقرارًا.
في حالة استمرار ارتفاع أسعار الأعلاف و زيادة تكلفة الإنتاج، من المتوقع أن ترتفع أسعار الفراخ البيضاء في المدى الطويل. قد يشهد السوق زيادة أخرى في الأسعار خلال العام القادم إذا استمر تأثير التضخم العالمي على الأسواق المحلية.
إذا استثمرت الحكومة في دعم المزارع المحلية، مثل توفير الأعلاف بأسعار مخفضة أو دعم مزارع الدواجن بتقنيات حديثة، فقد نشهد زيادة في إنتاج الفراخ البيضاء مما قد يُسهم في خفض الأسعار في الأسواق المحلية.
مع تزايد عدد مزارع الدواجن، من المتوقع أن تنخفض الأسعار في بعض المناطق نتيجة لزيادة المنافسة بين الشركات المنتجة. الشركات الكبرى قد تحاول خفض الأسعار لجذب المستهلكين، مما يؤدي إلى توازن الأسعار في السوق.
مقارنة الأسعار بين المحال: ينصح المستهلكون بمقارنة أسعار الفراخ بين المحال المختلفة للحصول على أفضل سعر.
شراء الفراخ بالجملة: من الأفضل شراء الفراخ بكميات كبيرة إذا كانت العروض متاحة، خاصة إذا كانت الأسعار تتوقع أن ترتفع في المستقبل.
استخدام الفراخ المجمدة: إذا ارتفعت أسعار الفراخ الطازجة، قد يكون من الأفضل شراء الفراخ المجمدة التي تكون أقل تكلفة.
تخزين الفراخ عند الأسعار المناسبة: يمكن تخزين الفراخ في الفريزر للاستخدام في المستقبل عندما تكون الأسعار أقل.
شهدت أسعار الفراخ البيضاء اليوم، الأحد 25 مايو 2025، ارتفاعًا ملحوظًا في بورصة الدواجن وأسواق المستهلكين. من المتوقع أن تستمر هذه التقلبات السعرية بسبب زيادة تكاليف الإنتاج و التغيرات في العرض والطلب. في المستقبل، يجب على المستهلكين متابعة تطورات الأسعار والتكيف مع المتغيرات في السوق للحصول على أفضل قيمة مقابل المال.
جميع الحقوق محفوظة 2024 © | MedMarkt
