تعد أسعار الدواجن في مصر من العوامل المؤثرة بشكل مباشر على حياة المواطنين، فهي تمثل جزءًا كبيرًا من الوجبات اليومية للكثير من الأسر المصرية. كما أن الدواجن تُعد مصدرًا رئيسيًا للبروتين في العديد من المجتمعات المصرية، مما يجعل أسعارها موضوعًا يحظى بمتابعة مستمرة من قبل الجميع. في ظل التغيرات الاقتصادية التي تشهدها البلاد، يتساءل المواطنون بشكل مستمر عن أسعار الدواجن في الأسواق المحلية. اليوم، 22 مايو 2025، يمكن ملاحظة بعض التغيرات الطفيفة في أسعار الدواجن مقارنةً بالأيام الماضية، وهذه التغيرات قد يكون لها تأثير على أسواق المواد الغذائية بشكل عام. في هذه المقالة، سنتناول أسعار الدواجن اليوم، ونستعرض العوامل المؤثرة على تلك الأسعار، بالإضافة إلى التوقعات المستقبلية لهذا القطاع الحيوي في مصر.
تعتبر أسعار الدواجن من أكثر المواضيع التي تهم شريحة كبيرة من المواطنين في مصر، فهي تمثل عنصرًا أساسيًا في الطعام اليومي لكثير من الناس. اليوم، الخميس 22 مايو 2025، شهدت أسعار الدواجن بعض التغيرات التي تفتح الباب للكثير من الأسئلة حول الأسعار المستقبلية لهذا المنتج الهام. فيما يلي نستعرض أسعار الدواجن بأنواعها المختلفة في الأسواق المصرية:
سجل سعر كيلو الدواجن البيضاء اليوم 54 جنيهًا مصريًا، ليظل هذا النوع من الدواجن هو الأكثر استهلاكًا في السوق المصري. وتعد الدواجن البيضاء هي الخيار الأكثر مبيعًا في محلات اللحوم، حيث تحظى بشعبية واسعة بين المواطنين.
أما بالنسبة لـ الدواجن البلدي، فقد بلغ سعر كيلو الدواجن البلدي اليوم حوالي 70 جنيهًا مصريًا. يُفضل العديد من المصريين الدواجن البلدي نظرًا لمذاقها المميز، ولكن سعرها أعلى مقارنة بالدواجن البيضاء.
تعتبر الدواجن المجمدة خيارًا آخر للمستهلكين الذين يبحثون عن منتجات ذات سعر منخفض أو الذين يواجهون صعوبة في الحصول على الدواجن الطازجة. وقد بلغ سعر الدواجن المجمدة اليوم 50 جنيهًا مصريًا للكيلو.
فيما يتعلق بـ أسعار البيض، سجلت كرتونة البيض اليوم حوالي 70 جنيهًا مصريًا، مما يجعلها أيضًا من المنتجات التي تؤثر بشكل مباشر في الميزانية الشهرية للأسر المصرية. البيض هو أحد المصادر الأساسية للبروتين في العديد من الوجبات اليومية.
تتأثر أسعار الدواجن في السوق المصري بعدة عوامل محورية، من أهمها:
تعتبر تكلفة الأعلاف من أبرز العوامل التي تؤثر في أسعار الدواجن، حيث تمثل الأعلاف الجزء الأكبر من تكاليف الإنتاج. أي زيادة في أسعار الأعلاف نتيجة لزيادة أسعار الحبوب أو تكاليف النقل تؤدي إلى زيادة في سعر الدواجن.
من العوامل المؤثرة أيضًا في أسعار الدواجن هو العرض والطلب في السوق. عند زيادة الطلب على الدواجن في مواسم معينة، مثل شهر رمضان أو الأعياد، ترتفع الأسعار بشكل ملحوظ. كما أن انخفاض العرض بسبب الأمراض الوبائية أو تراجع الإنتاج قد يؤدي إلى ارتفاع الأسعار.
يؤثر الارتفاع في أسعار الوقود على تكلفة نقل الدواجن من المزارع إلى المحلات، وهو ما ينعكس بشكل مباشر على أسعار بيع الدواجن في الأسواق. قد يؤدي أي زيادة في أسعار الوقود إلى رفع تكاليف الإنتاج والنقل، مما يؤدي إلى ارتفاع أسعار الدواجن.
أي زيادة في تكاليف الإنتاج، مثل ارتفاع أسعار الكهرباء أو تكاليف العمالة، تؤثر بشكل مباشر على أسعار الدواجن في السوق. الشركات المنتجة تسعى دائمًا إلى تغطية تكاليفها من خلال رفع أسعار بيع الدواجن.
أحيانًا تتدخل الحكومة من خلال إجراءات رقابية على السوق مثل دعم الأعلاف أو الحد من تصدير الدواجن إلى الخارج للحفاظ على توازن الأسعار في السوق المحلي. كما يمكن أن تؤثر الضرائب والرسوم الجمركية على استيراد بعض المواد الأساسية التي تُستخدم في تربية الدواجن.
من المتوقع أن تتأثر أسعار الدواجن في الفترة القادمة بعوامل عدة، ومنها:
تتوقع العديد من الدراسات أن أسعار الدواجن ستظل مستقرة نسبيًا خلال الأشهر القادمة إذا استمر استقرار أسعار الأعلاف و أسعار الوقود. ولكن في حال حدوث أي تقلبات في هذه العوامل، فإن أسعار الدواجن قد تشهد زيادة في المستقبل.
مع اقتراب شهر رمضان و عيد الأضحى، من المتوقع أن ترتفع أسعار الدواجن بشكل مؤقت بسبب زيادة الطلب على هذه المنتجات. تشهد السوق عادةً ارتفاعًا في الأسعار خلال هذه المواسم بسبب الطلب الكبير على اللحوم البيضاء.
من الممكن أن تؤثر السياسات الحكومية على الأسعار، خاصة في حال تبني استراتيجيات لدعم صناعة الدواجن أو تقديم إعانات للمزارعين. إذا استمرت الحكومة في دعم القطاع الزراعي و توفير الأعلاف بأسعار منخفضة، فقد تساهم هذه السياسات في ثبات الأسعار.
الاقتصاد العالمي قد يلعب دورًا كبيرًا في أسعار الدواجن في مصر، خاصة في حال حدوث أزمات اقتصادية عالمية قد تؤثر على أسعار الحبوب أو تأثيرات سلاسل التوريد العالمية. إذا استمرت ارتفاعات أسعار الحبوب عالميًا، فمن المتوقع أن تشهد أسعار الدواجن ارتفاعًا في المستقبل.
من المتوقع أن تسهم تحسينات الإنتاج المحلي وزيادة الاستثمار في مزارع الدواجن في توفير كميات أكبر من الدواجن بأسعار أكثر ثباتًا. قد تساعد هذه التحسينات في تقليل الاعتماد على الاستيراد، مما يساعد في تقليل التذبذب في الأسعار.
التأكد من المصدر: يُفضل شراء الدواجن من محلات موثوقة أو مراكز بيع معروفة لضمان جودتها وسلامتها.
تخزين الدواجن بشكل صحيح: لتجنب إهدارها، يُنصح بتخزين الدواجن في البراد عند درجة حرارة منخفضة، أو تجميدها في حال عدم الحاجة إليها فورًا.
مراقبة الأسعار: يُفضل متابعة أسعار الدواجن بانتظام لتحديد أفضل وقت للشراء.
جميع الحقوق محفوظة 2024 © | MedMarkt
