يقدم تقرير اليوم قراءة شاملة لأسعار الفراخ البيضاء في بورصة الدواجن، وذلك صباح السبت 19 يوليو 2025. ويأتي هذا التقرير وسط استقرار نسبي في حركة الأسعار، وتباين طفيف بين مزرعة الجملة وسوق التجزئة. نوضح فيما يلي تفصيلاً كاملاً لحركة الأسعار والعوامل المؤثرة والتوقعات المستقبلية بأسلوب مباشِر يهم كل مستهلك وتاجر ومهتم بالسوق الداجني.
في افتتاح تعاملات السبت، سجلت أسعار الفراخ البيضاء في مزرعة الجملة ما بين 63 إلى 64 جنيهًا للكيلو، مع ميل طفيف للانخفاض مقارنة ببداية الأسبوع. ويتراوح نطاق السعر حسب وقت الطاقة الإنتاجية، والتوريد، والعرض المتاح في السوق، مع استمرار تراجع نشط لتكلفة الأعلاف العالمية ليعكس تخفيضًا تدريجيًا في السعر.
عند الانتقال من مزرعة الجملة إلى طلبيات المستهلك في محلات الجزارة والتوزيع، يُضاف هامش للربح والتكاليف، ليبلغ متوسط سعر الكيلو:
السعر المعتاد صباح السبت: بين 73 إلى 75 جنيهًا، بعد إضافة ما بين 10 إلى 12 جنيهًا إلى السعر الأصلي.
والتحرك اليومي بالأسعار يعكس دائمًا تكاليف النقل، التعليب، والتجهيز داخل المحلات.
يُظهر تحليل الجدول التالي أبرز الفروق التي تؤثر على السوق:
| الصنف | مزرعة الجملة (جنيه) | موزع التجزئة (جنيه) | الفارق المضاف |
|---|---|---|---|
| الفراخ البيضاء | 63 – 64 | 73 – 75 | 10 – 12 جنيه |
هذه الفروقات تمثل تكاليف النقل، التخزين، الربح التشغيلي، وتكلفة البيع داخل المحلات، مما يؤثر على قرار المستهلك المباشر.
تكلفة الأعلاف: ما زالت مسؤولة عن أكثر من 60% من تكاليف التسمين فتأتي أي تغيرات في أسعارها كتأثير مباشر على قيمة الدواجن.
حجم الإنتاج: کارخانه الإنتاج المحلي حافظ على مستويات جيدة تغذي السوق المحلي بأكثر من 95% من الطلب.
تكلفة النقل: تشمل عناصر مثل الوقود ورسوم السائقين، مما يساهم في تباين الأسعار حسب موقع المستهلك.
العرض والطلب: الطلب يستقر صباح السبت، لكنه يرتفع قبل الإجازات والأعياد بصورة ملحوظة، ويؤثر بدوره على السعر مباشرة.
على مدار أيام الأسبوع الماضية:
الثلاثاء والأربعاء: شهدنا ارتفاعًا في الأسعار، مع تسجيل حوالى 64–65 جنيهًا بالمزرعة و74–76 جنيهًا بالسوق.
الخميس والجمعة: تم تسجيل استقرار في نطاق 63–64 جنيهًا بالمزرعة وتراجع طفيف لدى التجار، مما انعكس على أسعار البيع اليوم.
متابعة الأسعار اليومية: لمعرفة أنسب الأوقات للشراء.
التعامل مع محلات الجملة: الأولى لمن يريد تقليل الفارق في السعر، خاصة عن الطلب بكثافة.
اختيار التوقيت المناسب: كشراء الفراخ صباحًا عندما تكون محدودة الطلب.
يتوقع أهل السوق أن الأسعار ستستمر في التحرك ضمن نطاق ضيق (±1 جنيه) خلال الأسبوع الجاري إذا استعادت أسعار الأعلاف استقرارها، مع مراقبة عوامل مثل:
موسم الإجازات المدرسية أو الدينية.
تغيرات مفاجئة في تكلفة الوقود.
أي طارئ بيطري أو صحي يتم الإعلان عنه.
يرى الخبراء أن الاستقرار الحالي مؤشر إيجابي على قدرة السوق على الدفاع عن الأسعار تحت ضغط تقلبات الأعلاف والأسواق العالمية. وقد يعد فرصًة لكسر العاديات عبر:
زيادة رقمنة التتبع للبورصة وإتاحة المعلومات للمستهلكين.
تشجيع التجار على النشر اللحظي للأسعار مع الربط الإلكتروني للمزارع.
تعزيز إمكانية الشراء المباشر من المزارع أو عبر تطبيقات أسواق الدواجن.
وفي حال امتد هذا النموذج المتكامل، قد نرى تفاوتًا أقل على الأرض لصالح المستهلك، وتمايزًا إيجابيًا في التوريد المحلي.
جميع الحقوق محفوظة 2024 © | MedMarkt
