شهدت أسعار الدواجن اليوم الجمعة استقرارًا نسبيًا في الأسواق المصرية، مع وجود بعض التحركات الطفيفة في أسعار الفراخ البيضاء والساسو والبلدي مقارنة بالأيام الماضية. ويهتم المستهلكون بمتابعة التغيرات اليومية في بورصة الدواجن، نظرًا لتأثيرها المباشر على أسعار البيع للمستهلك النهائي، خاصة في ظل التغيرات المستمرة في تكاليف الإنتاج وسعر الأعلاف.
وتوضح هذه المقالة آخر تحديثات الأسعار مع تحليل شامل للعوامل المؤثرة وتوقعات الخبراء لحركة السوق في الفترة القادمة.
سجلت الفراخ البيضاء في بورصة الدواجن استقرارًا في أسعارها:
سعر الكيلو في المزرعة: بين 63 و64 جنيهًا.
سعر الكيلو للمستهلك في الأسواق: يتراوح بين 73 و75 جنيهًا بعد إضافة تكاليف النقل وهامش الربح للتجار.
ويمثل هذا الفارق بين المزرعة والسوق النهائي نسبة تتراوح من 10 إلى 12 جنيهًا، وهي المعتادة نظرًا لزيادة تكاليف التوزيع.
واصلت الفراخ الساسو الحفاظ على أسعار مرتفعة نسبيًا بسبب الطلب المتزايد عليها من شريحة كبيرة من المستهلكين، حيث تتميز بلحم غني ونكهة مميزة:
سعر الكيلو في المزرعة: يتراوح بين 98 و100 جنيه.
سعر الكيلو للمستهلك: يتراوح بين 110 و116 جنيهًا حسب المنطقة.
وتُعد الفراخ الساسو خيارًا مفضلًا لدى كثير من الأسر المصرية، خاصة في الأعياد والمناسبات.
أما الفراخ البلدي فقد سجلت أسعارها استقرارًا مع ميل طفيف للانخفاض في بعض المناطق:
سعر الكيلو في المزرعة: بين 114 و115 جنيهًا.
سعر الكيلو للمستهلك: يتراوح بين 124 و130 جنيهًا.
ويرجع ذلك إلى الطلب المستمر على الدواجن البلدي، خصوصًا في المناطق الريفية التي تفضل هذه النوعية ذات النكهة الطبيعية.
| النوع | سعر المزرعة (جنيه) | سعر السوق للمستهلك (جنيه) | الفارق (جنيه) |
|---|---|---|---|
| الفراخ البيضاء | 63 – 64 | 73 – 75 | 10 – 12 |
| الفراخ الساسو | 98 – 100 | 110 – 116 | 12 – 16 |
| الفراخ البلدي | 114 – 115 | 124 – 130 | 10 – 15 |
يمثل العلف نسبة تتجاوز 60% من تكلفة إنتاج الدواجن، وأي زيادة عالمية في أسعار الذرة أو الصويا تؤثر مباشرة على أسعار الدواجن المحلية.
يرتفع الطلب على الدواجن في بعض الفترات مثل المواسم الدراسية أو قبل الأعياد، مما يؤدي إلى ارتفاع الأسعار بشكل ملحوظ.
تتأثر أسعار البيع النهائية بزيادة أسعار الوقود ورسوم النقل، وهو ما ينعكس على المستهلك.
يتوقع الخبراء استمرار حالة الاستقرار النسبي لأسعار الدواجن خلال الأسبوع الجاري، مع إمكانية حدوث ارتفاع طفيف إذا استمرت زيادة أسعار الأعلاف أو حدث نقص في المعروض. كما تشير التقديرات إلى أن الفترة القادمة قد تشهد انخفاضًا تدريجيًا في الأسعار مع بداية فصل الخريف وزيادة الإنتاج المحلي.
يرى المتخصصون أن مستقبل أسعار الدواجن في مصر مرتبط بعدة عوامل رئيسية، أهمها:
استمرار جهود الدولة لتوفير الأعلاف بأسعار مناسبة.
تشجيع الاستثمار في مزارع الدواجن الحديثة لزيادة الإنتاج.
تحسين منظومة النقل والتوزيع للحد من الفارق الكبير بين سعر المزرعة وسعر المستهلك.
وفي حال تحقق هذه العوامل، قد تشهد الأسواق المصرية انخفاضًا تدريجيًا في أسعار الفراخ البيضاء والساسو والبلدي خلال الأشهر المقبلة.
جميع الحقوق محفوظة 2024 © | MedMarkt
