تعد أسعار الدواجن من أكثر الأسعار التي تشغل بال الكثير من المواطنين في مصر، حيث يُعتبر الدجاج أحد مصادر البروتين الرئيسية في الوجبات اليومية للكثير من الأسر. مع التغيرات الاقتصادية المستمرة، من الطبيعي أن تتأثر أسعار الدواجن بالعديد من العوامل مثل العرض والطلب، أسعار الأعلاف، والتغيرات الاقتصادية العامة. في هذه المقالة، سنتناول أسعار الدواجن اليوم الأربعاء 14 مايو 2025 في مصر، ونتعرف على الأسباب التي تؤثر في هذه الأسعار، بالإضافة إلى توقعات الأسعار في الأيام القادمة.
شهدت أسواق الدواجن في مصر اليوم استقرارًا نسبيًا في الأسعار مقارنة بالفترات السابقة. بعد الارتفاعات التي شهدتها أسعار الدواجن في الأسابيع الماضية، تم تسجيل أسعار جديدة تتراوح بين الأعيرة المختلفة للدواجن. وفيما يلي أبرز الأسعار التي سجلتها أسواق الدواجن اليوم الأربعاء:
الفراخ البيضاء: تراوحت أسعار الفراخ البيضاء بين 97 و102 جنيهًا للكيلو، وهو ما يعكس استقرارًا في الأسعار مع تذبذب طفيف مقارنة بالأيام الماضية.
الفراخ الساسو: سجلت الفراخ الساسو أسعارًا تتراوح بين 103 و110 جنيهًا للكيلو، حيث لا تزال أسعارها أعلى من الفراخ البيضاء نظرًا للطريقة المختلفة في تربية هذا النوع.
الفراخ البلدي: بلغ سعر الفراخ البلدي حوالي 115 جنيهًا للكيلو، وهو يعتبر السعر المعتاد للنوع البلدي الذي يفضله العديد من المصريين في المناطق الريفية.
الفراخ الأمهات: بلغ سعر الفراخ الأمهات حوالي 90 جنيهًا للكيلو، وهو سعر منخفض مقارنة بالفراخ البيضاء والفراخ الساسو.
الدواجن المجمدة: بلغ سعر الدواجن المجمدة بين 80 و85 جنيهًا للكيلو، ويعتبر هذا النوع من الدواجن خيارًا اقتصاديًا لبعض الأسر التي تبحث عن بدائل للفراخ الطازجة.
تتأثر أسعار الدواجن بعدة عوامل اقتصادية، محلية وعالمية، وفيما يلي أبرز الأسباب التي تؤثر في أسعار الدواجن في مصر:
تعتبر الأعلاف من أهم العوامل التي تؤثر بشكل مباشر في أسعار الدواجن، حيث تمثل حوالي 70% من تكلفة تربية الدواجن. مع الزيادة المستمرة في أسعار الأعلاف نتيجة لارتفاع أسعار الحبوب مثل الذرة وفول الصويا، تشهد أسعار الدواجن زيادات متواصلة. ومع زيادة تكاليف إنتاج الأعلاف، يضطر المربون إلى رفع أسعار الدواجن لتعويض هذه الزيادة.
يؤثر العرض والطلب على أسعار الدواجن بشكل كبير. إذا كان العرض أكثر من الطلب، ينخفض السعر. لكن في فترات معينة من السنة، مثل الأعياد والمواسم، قد يزيد الطلب على الدواجن، مما يؤدي إلى ارتفاع الأسعار. كما تتأثر الأسعار بعوامل موسمية مثل الأعياد والمناسبات الدينية التي تشهد زيادة في الإقبال على شراء الدواجن.
ارتفاع أسعار الوقود يؤدي إلى زيادة تكلفة نقل الدواجن من المزارع إلى الأسواق والمحال التجارية، وهو ما ينعكس بدوره على أسعار الدواجن. إذا ارتفعت تكلفة النقل، يرتفع معها سعر الدواجن بسبب تكلفة التوزيع.
تؤثر التغيرات المناخية أيضًا في أسعار الدواجن، حيث إن التغيرات في درجات الحرارة قد تؤدي إلى زيادة تكلفة تربية الدواجن، خاصة في فصل الصيف الحار. كما يمكن أن تؤثر الفيضانات أو موجات الجفاف على المحاصيل التي تُستخدم كعلف، مما يؤدي إلى زيادة في الأسعار.
قد تتدخل الحكومة في بعض الأحيان لضبط أسعار الدواجن عبر فرض تسعيرات استرشادية أو دعم الأسعار لتحقيق الاستقرار. في بعض الحالات، قد تتخذ الحكومة إجراءات لضبط سوق الدواجن وتوفيرها بأسعار مقبولة للمواطنين.
تختلف أسعار الدواجن بين المناطق المختلفة في مصر، حيث يتم تحديد الأسعار بناءً على عوامل العرض والطلب المحلية بالإضافة إلى تكاليف النقل. وفيما يلي بعض الأسعار المبدئية في بعض المحافظات المصرية:
محافظة القاهرة الكبرى: تتراوح أسعار الفراخ البيضاء بين 97 و102 جنيهًا للكيلو.
محافظة الإسكندرية: سجلت أسعار الفراخ الساسو حوالي 105 جنيهًا للكيلو، بينما بلغت أسعار الفراخ البيضاء 100 جنيهًا.
محافظة الشرقية: بلغ سعر الفراخ البلدي 110 جنيهًا للكيلو، في حين كانت الفراخ البيضاء تباع بحوالي 95 جنيهًا.
محافظة سوهاج: بلغ سعر الفراخ البيضاء حوالي 98 جنيهًا للكيلو، بينما تراوحت أسعار الفراخ الساسو بين 102 و106 جنيهًا.
أسعار الدواجن تمثل جزءًا كبيرًا من مصاريف الأسر المصرية، وخاصة الفئات متوسطة الدخل. مع تزايد أسعار الدواجن، يعاني العديد من المواطنين من زيادة في تكاليف الغذاء، مما يضغط على ميزانيتهم الشهرية. في بعض الحالات، قد يتم تقليل استهلاك اللحوم والدواجن في الأسر التي تشهد زيادة في أسعارها. وبالتالي، فإن استقرار أسعار الدواجن يعتبر أمرًا حيويًا للعديد من الأسر المصرية.
من المتوقع أن تظل أسعار الدواجن في مصر تتأرجح بين الاستقرار والارتفاع، خاصة في ظل الظروف الاقتصادية الراهنة. قد تشهد الأسعار زيادات طفيفة في الفترة المقبلة نتيجة للزيادة المستمرة في تكاليف الإنتاج، مثل الأعلاف والوقود. ولكن إذا استمر استقرار الأوضاع الاقتصادية بشكل عام، قد تشهد الأسعار استقرارًا نسبيًا في الأسواق المحلية.
إليك بعض النصائح التي قد تساعدك في التعامل مع تقلبات أسعار الدواجن:
البحث عن العروض: يُنصح بمتابعة العروض والتخفيضات في محلات بيع الدواجن، حيث قد تجد بعض العروض التي تساعدك في توفير المال.
شراء الدواجن المجمدة: يمكن شراء الدواجن المجمدة كبديل اقتصادي للدواجن الطازجة، حيث تكون الأسعار أقل.
التخزين المناسب: يمكنك شراء كميات من الدواجن وتخزينها في المجمد لتجنب الارتفاعات المفاجئة في الأسعار.
مقارنة الأسعار: يُنصح بزيارة عدة محال تجارية لمقارنة الأسعار واختيار الأنسب.
تستمر أسعار الدواجن في مصر في التذبذب استجابة للتغيرات الاقتصادية والظروف المحلية. وعلى الرغم من الزيادة المستمرة في الأسعار، تظل الدواجن من العناصر الأساسية في النظام الغذائي المصري. من خلال متابعة التغيرات في السوق واتباع بعض النصائح لتقليل التكاليف، يمكن للمواطنين التعامل مع هذه التقلبات بشكل أفضل. في المستقبل، من المتوقع أن تظل أسعار الدواجن متأثرة بعدة عوامل، أبرزها تكاليف الإنتاج والعرض والطلب.
جميع الحقوق محفوظة 2024 © | MedMarkt
