تبدأ من 525 جنيهًا.. تعرف على أسعار وجبات الفسيخ والرنجة والبطارخ «دليفري»

أسعار وجبات الفسيخ والرنجة دليفري في 2025

أعلنت العديد من محال الفسيخ الشهيرة عن تقديم وجبات متكاملة بأسعار تبدأ من 525 جنيهًا وتصل إلى أكثر من 1000 جنيه حسب الحجم والمكونات.

وتشمل الوجبات مزيجًا من الفسيخ والرنجة والبطارخ، مع إضافات مثل الطحينة، والبصل، والليمون، والمخللات، وأحيانًا سلطة الرنجة أو خبز شامي، ومفرش بلاستيك للطعام.

أمثلة على وجبات جاهزة دليفري وأسعارها:

• بوكس رنجة وفسيخ صغير

  يحتوي على نصف كيلو رنجة فيليه، و600 جرام فسيخ مخلي، مع الطحينة، والبصل، والليمون، وخبز.
  السعر: 525 جنيهًا، يكفي 3 أفراد.

• بوكس فسيخ كامل بوزن كبير

  يضم 1.5 كيلو فسيخ قبل التنظيف + سلطة طحينة وخبز وبصل وليمون.
  السعر: 715 جنيهًا، يكفي 4 أفراد.

• بوكس فسيخ + بطارخ + سلطة رنجة

  نصف كيلو فسيخ + 200 جرام بطارخ خشنة + 500 جرام سلطة رنجة.
  السعر: 605 جنيهًا.

• بوكس رنجة فقط (هولندي)

  كيلو رنجة هولندي مدخنة، غير مخلية + الليمون والبصل والمخللات.
  السعر: 335 جنيهًا، يكفي حتى 3 أفراد.

• وجبة فسيخ + سلطة رنجة فقط

  نصف كيلو فسيخ + 500 جرام سلطة رنجة + خبز وطحينة.
  السعر: 475 جنيهًا.

أسعار الفسيخ والرنجة والبطارخ في الأسواق

بجانب الوجبات الجاهزة، يحرص البعض على شراء الفسيخ والرنجة من الأسواق ومحال الفسيخ لتجهيز الوجبات في المنزل.

أسعار الفسيخ والرنجة والبطارخ (2025):

• الفسيخ السائب

  يتراوح بين 320 و560 جنيهًا للكيلو حسب الجودة والمنشأ.

• الفسيخ الفيليه (المخلي)

  يتراوح بين 500 و950 جنيهًا للكيلو حسب التغليف (برطمان أو علبة).

• الرنجة المدخنة (سائبة)

  السعر يتراوح بين 120 و180 جنيهًا للكيلو.

• الرنجة الهولندي المغلفة

  السعر بين 180 و250 جنيهًا للكيلو.

• الرنجة الفيليه

  سعرها يبدأ من 265 جنيهًا حتى 560 جنيهًا للكيلو.

• البطارخ الرنجة

  ما بين 840 و1350 جنيهًا للكيلو.

• البطارخ البوري (عريشي أو بورسعيدي)

  سعر العريشي يصل إلى 2500 جنيه، والأنواع الفاخرة تتجاوز 3000 جنيه للكيلو.

لماذا تختلف الأسعار بين المحلات؟

تتفاوت الأسعار بشكل ملحوظ بين المحلات وفقًا لعوامل متعددة:

1. نوع السمكة وجودتها:

   الفسيخ المصنع من بوري طازج يختلف سعره عن المجمد أو المستورد.

2. طريقة التحضير:

   الفسيخ الفيليه أغلى من السائب، بسبب التنظيف والفيليه والتعبئة.

3. المصدر:

   الفسيخ البورسعيدي أو دمياط المشهور أكثر جودة وبالتالي أغلى من المحلي العادي.

4. مكان البيع:

   الأسعار في محلات الفسيخ الشهيرة بالقاهرة تختلف عن الأسواق الشعبية أو الأقاليم.

هل أسعار الوجبات الجاهزة أفضل من الشراء بالوزن؟

العديد من الأسر تُفضّل الوجبات الجاهزة لتوفير الوقت والمجهود، خصوصًا في المناسبات مثل شم النسيم، ومع ذلك يبقى السعر في الوجبات الجاهزة أعلى نسبيًا من شراء الكيلو وتحضيره منزليًا، لكنه يوفر:

• تنظيف مسبق واحترافية في التقديم

• توصيل للمنازل في نفس اليوم

• كميات محسوبة ومكونات متوازنة

• خيارات متعددة من الطحينة والخضروات والمخللات

نصائح مهمة عند شراء الفسيخ والرنجة

قبل شراء الفسيخ أو الرنجة سواء خام أو وجبات جاهزة، يُنصح بالآتي:

• اشترِ من مصدر موثوق:

  المحلات المعروفة أو فروع وزارة الزراعة أو المنافذ التابعة لجهات رقابية.

• تفقد الرائحة والقوام:

  الفسيخ الجيد لا يصدر منه رائحة كريهة نفاذة، والجلد متماسك.

• لا تشترِ الفسيخ من الباعة الجائلين:

  حتى لو بسعر أرخص، تجنب المخاطر الصحية.

• الاحتفاظ بالوجبة مبردة:

  بمجرد الشراء، ضعه في الثلاجة ولا تتركه خارجًا لأكثر من ساعة.

تحذيرات صحية من الإفراط في تناول الفسيخ

رغم حب المصريين الشديد لوجبات الفسيخ والرنجة في شم النسيم، فإن الإفراط في تناولها قد يؤدي لمشكلات صحية، خصوصًا لمن يعانون من:

• ارتفاع ضغط الدم

• أمراض الكلى أو القلب

• مشكلات في المعدة أو القولون

لذلك ينصح الأطباء دائمًا بتناول كميات معتدلة، وشرب كميات كافية من الماء، وتناول الخضروات والليمون لتقليل تأثير الأملاح.

إقبال مرتفع رغم ارتفاع الأسعار

ورغم الغلاء، يشهد السوق هذا العام إقبالًا ملحوظًا على شراء الفسيخ والرنجة، سواء من المحال أو عبر الطلبات أونلاين، ويرجع ذلك إلى:

• الطقوس التقليدية المرتبطة بعيد شم النسيم

• تحسين خدمات التوصيل التي باتت متوفرة في مختلف الأحياء

• توفير خيارات صغيرة الحجم بأسعار تبدأ من 300 جنيه لتناسب مختلف الميزانيات