بسبب الركود.. أسعار اللحوم تنخفض بنحو 10 جنيهات بالأسواق
شهدت أسعار اللحوم في الأسواق المصرية تراجعًا ملحوظًا مع بداية تعاملات اليوم الإثنين، حيث انخفضت أسعار بعض الأنواع بنحو 10 جنيهات للكيلو، في ظل حالة من الركود النسبي في حركة البيع والشراء، وهو ما دفع عددًا من التجار إلى تقديم تخفيضات لتحفيز الإقبال على الشراء.
وأكد عدد من المتعاملين في سوق اللحوم أن حالة الهدوء التي تشهدها الأسواق خلال الفترة الحالية، بالتزامن مع تراجع القوة الشرائية لدى بعض المستهلكين، ساهمت في انخفاض أسعار عدد من الأصناف، بينما استقرت أسعار أنواع أخرى دون تغيير.
ويستعرض موقع ميكسات فور يو في التقرير التالي أحدث أسعار اللحوم اليوم الإثنين 20 يوليو 2026، وأسباب انخفاض الأسعار، والعوامل التي تؤثر في سوق اللحوم خلال الفترة الحالية.
أسعار اللحوم اليوم في الأسواق
جاءت أسعار اللحوم الحمراء في الأسواق ومحال الجزارة على النحو التالي:
| الصنف | السعر للكيلو |
|---|---|
| الكندوز | 390 - 420 جنيهًا |
| الكندوز الكبير | 370 - 390 جنيهًا |
| الضأن | 430 - 470 جنيهًا |
| البتلو | 420 - 460 جنيهًا |
| اللحم الجملي | 290 - 340 جنيهًا |
| اللحم المفروم البلدي | 380 - 430 جنيهًا |
| الكبدة البلدي | 420 - 470 جنيهًا |
وتختلف الأسعار من محافظة إلى أخرى، وكذلك حسب المنطقة ونوعية اللحوم وجودتها.
انخفاض بنحو 10 جنيهات بسبب الركود
أكد عدد من الجزارين أن أسعار بعض أنواع اللحوم تراجعت بنحو 10 جنيهات للكيلو مقارنة بالأيام الماضية، نتيجة ضعف حركة البيع وانخفاض معدلات الإقبال من المواطنين.
وأشاروا إلى أن الركود دفع بعض التجار إلى خفض هوامش الربح في محاولة لتنشيط المبيعات، خاصة مع ارتفاع درجات الحرارة وتأثيرها على معدلات استهلاك اللحوم خلال فصل الصيف.
أسعار اللحوم في منافذ وزارة الزراعة
واصلت منافذ وزارة الزراعة طرح اللحوم بأسعار أقل من الأسواق الحرة، وجاءت أبرز الأسعار كالتالي:
| الصنف | السعر |
|---|---|
| اللحم البلدي الطازج | 280 - 300 جنيه |
| اللحم المفروم | 230 - 250 جنيه |
| الكبدة | 250 - 280 جنيه |
| الضأن | 350 جنيهًا تقريبًا |
وتستهدف هذه المنافذ توفير اللحوم للمواطنين بأسعار مناسبة، بما يسهم في تحقيق التوازن داخل الأسواق.
أسعار اللحوم في منافذ "حياة كريمة"
استمرت منافذ مبادرة "حياة كريمة" في تقديم اللحوم بأسعار تنافسية، حيث تراوحت أسعار اللحوم الطازجة بين 280 و300 جنيه للكيلو، مع استمرار ضخ كميات يومية لتلبية احتياجات المواطنين.
وتشهد هذه المنافذ إقبالًا ملحوظًا، خاصة في ظل الفارق السعري بينها وبين بعض محال الجزارة الخاصة.
لماذا انخفضت أسعار اللحوم؟
يرجع الانخفاض الأخير في الأسعار إلى مجموعة من العوامل، من أبرزها:
- ضعف حركة البيع والشراء.
- انخفاض القوة الشرائية لدى بعض الأسر.
- زيادة المعروض من اللحوم في الأسواق.
- استمرار طرح اللحوم عبر المنافذ الحكومية بأسعار مخفضة.
- المنافسة بين محال الجزارة والمنافذ الرسمية.
ويرى تجار أن هذه العوامل دفعت بعض المحال إلى خفض الأسعار بنحو 10 جنيهات للكيلو للحفاظ على حركة المبيعات.
هل يستمر انخفاض الأسعار؟
يتوقع عدد من العاملين في سوق اللحوم أن تستقر الأسعار خلال الأيام المقبلة إذا استمرت حالة الركود الحالية، مع إمكانية حدوث تغيرات مرتبطة بحجم الطلب أو تكاليف الأعلاف والنقل.
وفي المقابل، قد تعود الأسعار إلى الارتفاع في حال زيادة الإقبال أو ارتفاع تكلفة الإنتاج.
الفرق بين أسعار الأسواق والمنافذ الحكومية
تتميز المنافذ الحكومية عادة بتقديم أسعار أقل من الأسواق الحرة، نتيجة التعاقد المباشر مع الموردين وتقليل حلقات التداول.
أما محال الجزارة الخاصة فتحدد أسعارها وفق تكلفة الشراء، ومصاريف التشغيل، وجودة اللحوم، والمنطقة التي يقع بها المحل.
ولهذا قد يجد المستهلك فروقًا واضحة في الأسعار بين منطقة وأخرى أو بين منفذ حكومي ومحل خاص.
نصائح عند شراء اللحوم
ينصح خبراء سلامة الغذاء باتباع عدد من الإرشادات عند شراء اللحوم، منها:
- التأكد من لون اللحوم ورائحتها الطبيعية.
- الشراء من منافذ موثوقة.
- حفظ اللحوم في درجات حرارة مناسبة.
- عدم ترك اللحوم خارج الثلاجة لفترات طويلة.
- التأكد من وجود الأختام البيطرية على اللحوم البلدية.
كما يُفضل مقارنة الأسعار بين أكثر من منفذ قبل الشراء للاستفادة من العروض المتاحة.
العوامل المؤثرة في أسعار اللحوم
تتأثر أسعار اللحوم في مصر بعدة عوامل، أبرزها:
- أسعار الأعلاف.
- تكلفة النقل.
- أسعار الوقود.
- حجم الإنتاج المحلي.
- الاستيراد.
- حجم الطلب في الأسواق.
- المعروض اليومي من اللحوم.
ولهذا قد تشهد الأسعار تغيرات مستمرة وفقًا لتطورات السوق المحلية.
متابعة أسعار اللحوم عبر ميكسات فور يو
يواصل موقع ميكسات فور يو متابعة أحدث أسعار اللحوم في الأسواق المصرية، مع نشر التحديثات اليومية للأسعار في الأسواق الحرة والمنافذ الحكومية، إلى جانب أبرز التطورات التي تؤثر في حركة البيع والشراء.
وشهدت أسعار اللحوم اليوم الإثنين 20 يوليو 2026 انخفاضًا بنحو 10 جنيهات في بعض الأصناف نتيجة حالة الركود وضعف الإقبال على الشراء، بينما استقرت أسعار عدد من الأنواع الأخرى، مع استمرار المنافذ الحكومية في توفير اللحوم بأسعار أقل من الأسواق للمساهمة في تخفيف الأعباء عن المواطنين.