شهدت أسواق اللحوم في مصر اليوم الثلاثاء 13 مايو 2025، استقرارًا نسبيًا في أسعار اللحوم الحمراء، بعد التذبذبات التي شهدتها خلال الأيام الماضية. يأتي هذا الاستقرار في ظل تباين الأسعار بين المحافظات المختلفة، وتأثرها بعدة عوامل اقتصادية وإنتاجية. في هذا المقال، نستعرض أحدث أسعار اللحوم في أسواق مصر، مع تحليل للعوامل المؤثرة في هذه الأسعار، والتوقعات المستقبلية.
تختلف أسعار اللحوم بين المحافظات المصرية، نظرًا لاختلاف تكاليف النقل، والعرض والطلب، وتوافر المواشي. فيما يلي أبرز أسعار اللحوم في بعض المحافظات:
محافظة مطروح: سجل سعر كيلو اللحم البقري البلدي ما بين 320 و450 جنيهًا، بينما تراوحت أسعار لحوم الضأن البرقي بين 400 و500 جنيه للكيلو.
محافظة الغربية: تراوح سعر كيلو اللحم البقري البلدي بين 355 و400 جنيه، وسجلت الكبدة البلدي أسعارًا تتراوح بين 365 و450 جنيهًا للكيلو.
محافظة الفيوم: بلغ سعر كيلو اللحم البقري البلدي ما بين 300 و350 جنيهًا، بينما تراوحت أسعار اللحوم الحمراء الأخرى بين 250 و350 جنيهًا للكيلو، حسب النوع والجودة.
في أسواق القاهرة الكبرى، سجلت أسعار اللحوم استقرارًا نسبيًا، مع بعض التفاوت بين المناطق:
اللحم البقري البلدي: تراوح سعر الكيلو بين 400 و450 جنيهًا.
اللحم الضأن: سجل سعر الكيلو ما بين 450 و500 جنيه.
اللحم الجملي: بلغ سعر الكيلو ما بين 270 و300 جنيه.
تتأثر أسعار اللحوم في مصر بعدة عوامل، منها:
تكاليف الإنتاج: تشهد أسعار الأعلاف والوقود زيادات مستمرة، مما يؤدي إلى زيادة تكلفة تربية المواشي، وبالتالي ارتفاع أسعار اللحوم.
العرض والطلب: زيادة الطلب على اللحوم، خاصة في المواسم والأعياد، يؤدي إلى ارتفاع الأسعار.
السياسات الحكومية: تدخل الحكومة من خلال تحديد أسعار الإرشاد أو دعم المزارعين يمكن أن يؤثر في استقرار الأسعار.
الأوضاع الاقتصادية العامة: التغيرات في الاقتصاد المحلي، مثل أسعار الوقود والضرائب، تؤثر على تكلفة الإنتاج وأسعار اللحوم.
العوامل المناخية: التغيرات في الطقس قد تؤثر على إنتاج المواشي، مما يسبب تقلبات في الأسعار.
من المتوقع أن تظل أسعار اللحوم في مصر تتأرجح بين الاستقرار والارتفاع، خاصة في ظل الظروف الاقتصادية الراهنة. قد تشهد الأسعار زيادات طفيفة في الفترة المقبلة نتيجة للزيادة المستمرة في تكاليف الإنتاج، مثل الأعلاف والوقود. ولكن إذا استمر الاستقرار في الأوضاع الاقتصادية، قد تشهد الأسعار استقرارًا نسبيًا في الأسواق المحلية.
إليك بعض النصائح التي قد تساعدك في التعامل مع تقلبات أسعار اللحوم:
يمكنك شراء كميات من اللحوم وتخزينها في المجمد لتجنب الارتفاعات المفاجئة في الأسعار. تأكد من تخزين اللحوم بشكل سليم للحفاظ على جودتها.
يُنصح بزيارة عدة محال تجارية لمقارنة الأسعار واختيار الأنسب.
تأكد من متابعة العروض والخصومات التي قد تقدمها بعض المحال التجارية، والتي يمكن أن تساعدك في توفير المال.
إذا كانت ميزانيتك محدودة، يمكنك اختيار اللحوم الأقل سعرًا مثل لحم الأمهات أو اللحوم المجمدة.
التخطيط المسبق للوجبات:
قم بالتخطيط لوجباتك بشكل مسبق، وابدأ في شراء اللحوم عندما تكون الأسعار أقل.
تعد أسعار اللحوم من الموضوعات التي تشغل بال العديد من المواطنين في مصر، نظرًا لأهميتها كأحد المصادر الرئيسية للبروتين الحيواني. من خلال متابعة الأسعار وفهم العوامل المؤثرة فيها، يمكن للمستهلكين اتخاذ قرارات مستنيرة بشأن شراء اللحوم. في ظل التحديات الاقتصادية الحالية، يبقى التوازن بين العرض والطلب، بالإضافة إلى السياسات الحكومية، هما العاملين الرئيسيين في استقرار أسعار اللحوم في المستقبل.
جميع الحقوق محفوظة 2024 © | MedMarkt
