شهدت أسعار الفراخ اليوم الثلاثاء 3 يونيو 2025 انخفاضًا ملحوظًا في الأسواق المحلية، لتواصل موجة التراجع التي بدأت منذ مطلع الأسبوع الجاري، مدفوعة بتراجع أسعار الأعلاف، وزيادة المعروض من الدواجن البيضاء والبلدي في المزارع. ويعد هذا الانخفاض مفاجأة سارة للمواطنين الذين عانوا خلال الأشهر الماضية من ارتفاعات متتالية في أسعار اللحوم البيضاء.
ويتابع المستهلكون بشكل يومي تطورات أسعار الفراخ في السوق المصري، سواء عبر بورصة الدواجن الرئيسية أو عبر تجار التجزئة، حيث ترتبط هذه الأسعار مباشرة بمصاريف الأسر، لكون الفراخ من أكثر المنتجات استهلاكًا على موائد المصريين.
وفقًا لأحدث بيانات بورصة الدواجن، سجل سعر كيلو الفراخ البيضاء في المزارع اليوم:
من 71 إلى 72 جنيهًا للكيلو، بانخفاض قدره نحو 3 جنيهات عن متوسط السعر أمس.
في محلات التجزئة، تراوح السعر ما بين 75 إلى 78 جنيهًا حسب كل منطقة.
هذا التراجع جاء بعد موجة استقرار نسبي استمرت لأكثر من أسبوع، مما يشير إلى حالة من التصحيح في السوق بعد تخزين كميات كبيرة خلال شهر مايو الماضي.
كما تراجعت أيضًا أسعار الفراخ الساسو والبلدي، ولكن بشكل طفيف مقارنة بالبيضاء:
الفراخ الساسو: سجلت في المزرعة سعرًا يتراوح ما بين 81 إلى 83 جنيهًا للكيلو.
الفراخ البلدي: استقرت ما بين 90 إلى 93 جنيهًا للكيلو في المزرعة، ويصل السعر إلى 100 جنيه للمستهلك.
ويُعد هذا التراجع خطوة إيجابية نحو تحقيق التوازن بين العرض والطلب، لا سيما مع دخول فصل الصيف، حيث يقل الاستهلاك نسبيًا مقارنة بمواسم أخرى.
تراجعت أسعار الكتاكيت أيضًا اليوم، لتُشجّع أصحاب المزارع الصغيرة على الاستمرار في التربية، وجاءت الأسعار كالتالي:
كتكوت أبيض شركات: من 10 إلى 12 جنيهًا.
كتكوت بلدي: من 5.5 إلى 6.5 جنيه.
كتكوت ساسو: من 6 إلى 8 جنيهات.
ويشير عدد من تجار الدواجن إلى أن هذا الانخفاض قد يدعم عودة النشاط مرة أخرى في عدد من المزارع التي توقفت عن الإنتاج في الأشهر السابقة بسبب ارتفاع التكلفة.
انخفضت أيضًا أسعار المنتجات المشتقة من الفراخ، مثل الدواجن المجمدة والبانية، حيث جاءت الأسعار على النحو التالي:
الدجاجة المجمدة زنة 1 كيلو: من 70 إلى 74 جنيهًا.
البانية البلدي: من 145 إلى 160 جنيهًا للكيلو حسب الجودة والمنطقة.
وقد انعكست هذه التراجعات بشكل مباشر على محلات السوبر ماركت والمجمعات الاستهلاكية التي بدأت في تطبيق خصومات جديدة على منتجات الدواجن.
قال أحد تجار الجملة بمنطقة المرج إن تراجع الأسعار يعود إلى انخفاض تكلفة الأعلاف، ووجود إنتاج وفير من الفراخ البيضاء، خاصة مع دخول إنتاج عدد من مزارع الصعيد والوجه البحري.
وأشار إلى أن عددًا من التجار اضطروا خلال الفترة الماضية إلى البيع بأسعار أقل للحفاظ على دورة رأس المال وعدم تعطل حركة البيع، وهو ما ساهم في تقليص الفجوة السعرية بين الجملة والتجزئة.
يتوقع الخبراء أن تستمر حالة التراجع النسبي في أسعار الفراخ حتى منتصف يونيو، خاصة مع استمرار تراجع أسعار الأعلاف عالميًا ومحليًا، وتوفر الكميات في الأسواق.
لكن في الوقت ذاته، حذر بعض المتعاملين من احتمالية ارتفاع جديد في الأسعار مع قرب حلول عيد الأضحى، حيث يزيد الطلب على الفراخ كبديل للّحوم الحمراء التي تسجل أسعارًا مرتفعة.
تبذل وزارة الزراعة بالتعاون مع وزارة التموين جهودًا لضبط سوق الدواجن وضمان استقرار الأسعار، وذلك من خلال:
طرح كميات كبيرة من الدواجن عبر المجمعات الاستهلاكية.
مراقبة حلقات التداول من المزرعة حتى التاجر النهائي.
تشديد الرقابة على أسعار الأعلاف لضمان عدالة السوق.
وأكد مصدر مسؤول أن الدولة مستمرة في دعم المنتج المحلي، وتوفير مستلزمات الإنتاج بأسعار عادلة، لتشجيع المزارع الصغيرة على الاستمرار في الإنتاج وضمان وفرة المعروض.
يرجع الانخفاض الكبير في أسعار الفراخ إلى عدد من الأسباب الرئيسية:
تحسن درجات الحرارة، مما ساهم في تقليل نسبة النفوق وزيادة الإنتاج.
تراجع أسعار الأعلاف مثل الذرة والصويا، ما قلّل تكلفة الإنتاج.
زيادة المعروض من الفراخ البيضاء بالتزامن مع قلة الطلب نسبيًا.
انخفاض الطلب في السوق السياحية مع نهاية إجازات المدارس وتراجع السياحة الداخلية مؤقتًا.
إجراءات الحكومة الرقابية على حلقات الوسطاء والموزعين.
ينصح عدد من الخبراء المواطنين بعدة أمور للاستفادة من تراجع الأسعار الحالي:
شراء كميات مناسبة وتخزينها في المجمد للاستفادة من السعر المنخفض.
المقارنة بين الأسعار في أكثر من محل قبل الشراء.
التأكد من جودة الفراخ ومصدرها، خاصة في محلات التجزئة الشعبية.
الابتعاد عن العروض الوهمية التي قد تكون على حساب الجودة.
يشهد سوق الدواجن في مصر اليوم تحركات إيجابية تصب في مصلحة المستهلك، مع تراجع واضح في أسعار الفراخ البيضاء، واستقرار في أسعار البلدي والساسو. ويأمل المواطنون أن يستمر هذا التراجع لفترة أطول، خاصة مع دخول موسم المصايف الذي يشهد بطبيعته انخفاضًا في الطلب على الدواجن.
ورغم التحديات المرتبطة بتكلفة الأعلاف والوقود، إلا أن استقرار السوق خلال هذه الفترة يُعد مؤشرًا جيدًا على تعافي القطاع تدريجيًا، وهو ما يتطلب متابعة مستمرة من الجهات المعنية لضمان عدم حدوث مضاربات قد تعيد الأسعار إلى مسار الارتفاع مرة أخرى.
جميع الحقوق محفوظة 2024 © | MedMarkt
