أسعار السمك اليوم الخميس 10 أبريل 2025: البلطي والبوري في الأسواق

أسعار البلطي اليوم في الأسواق

تفاوتت أسعار السمك البلطي في الأسواق الشعبية والهايبر ماركت، وجاءت على النحو التالي:

• البلطي الممتاز (الدرجة الأولى):
  يتراوح سعر الكيلو بين 87 إلى 97 جنيهًا، مع اختلاف طفيف حسب المحافظة والمنطقة.

• البلطي المتوسط (الدرجة الثانية):
  سجل سعر الكيلو بين 75 إلى 85 جنيهًا، ويُعد الأكثر تداولًا بين الأسر.

• البلطي الأسواني:
  تراوح سعر الكيلو بين 30 إلى 70 جنيهًا، حسب جودة السمكة وحجمها.

أسعار البوري اليوم في الأسواق

أما عن سمك البوري، فقد استقرت أسعاره مقارنة بالأيام الماضية:

• البوري درجة أولى:
  سجل سعر الكيلو 165 إلى 195 جنيهًا، وهو من الأنواع مرتفعة السعر نسبيًا.

• البوري درجة ثانية:
  يتراوح سعره بين 90 إلى 130 جنيهًا، حسب حجم السمكة ومصدرها.

مقارنة بين البلطي والبوري

أسباب تذبذب أسعار السمك

ترتبط أسعار الأسماك بعدة عوامل موسمية واقتصادية، أبرزها:

1. العرض والطلب:

   كلما زاد الإقبال، زادت الأسعار، والعكس.

2. تكاليف النقل:

   الأسماك من المنتجات سريعة التلف، لذا ترتفع كلفة نقلها مع ارتفاع أسعار الوقود.

3. درجات الحرارة:

   في فصل الصيف تقل كميات الأسماك المعروضة، مما يرفع السعر أحيانًا.

4. تكلفة الأعلاف ومستلزمات الإنتاج:

   ارتفاع أسعار علف الأسماك في مزارع الاستزراع السمكي ينعكس على السعر النهائي.

فوائد سمك البلطي والبوري

كلا النوعين لهما فوائد صحية عديدة، منها:

• غني بالبروتين قليل الدهون.

• مفيد للقلب نظرًا لاحتوائه على أوميجا 3.

• يدعم الجهاز المناعي ويقوي العظام.

• يُناسب الأنظمة الغذائية الصحية لاحتوائه على نسبة دهون معتدلة.

نصائح قبل الشراء

• تأكد أن عين السمكة لامعة وخياشيمها حمراء.

• اختر السمكة التي تفوح منها رائحة البحر وليس رائحة زنخة.

• لا تشتري الأسماك التي لون جلدها باهت أو جسمها لزج.

الخلاصة

أسعار الأسماك اليوم شهدت استقرارًا نسبيًا في معظم الأسواق، مع تفاوت طفيف بين المناطق.

ويظل البلطي هو الخيار الأكثر تداولًا لدى الأسر المصرية، بينما يحتفظ البوري بمكانته لدى فئات معينة من المستهلكين.

متابعة الأسواق بشكل دوري تساعد المستهلك على اختيار الوقت الأنسب للشراء، والحصول على أعلى جودة بأفضل سعر.