شهدت أسعار الدواجن اليوم الثلاثاء 8 يوليو 2025 حالة من الاستقرار الملحوظ في الأسواق المحلية بجميع المحافظات، وسط متابعة دقيقة من المستهلكين والتجار لمعرفة اتجاهات الأسعار مع بداية الأسبوع الجديد. ويعد قطاع الدواجن من أهم القطاعات الغذائية في مصر، حيث تعتمد عليه ملايين الأسر بشكل أساسي لتلبية احتياجاتها اليومية من البروتين الحيواني، ما يجعل حركة الأسعار محل اهتمام كبير سواء للشراء المباشر أو للتخزين.
تشير المؤشرات الحالية إلى استقرار نسبي بعد فترة من التذبذب نتيجة لتراجع أسعار الأعلاف عالميًا وتحسن حركة الإنتاج في المزارع المحلية، وهو ما أدى إلى وفرة المعروض وضبط مستويات الأسعار بما يتناسب مع قدرة المواطنين الشرائية.
تُعد الفراخ البيضاء من أكثر أنواع الدواجن استهلاكًا في السوق المصري بسبب انخفاض سعرها مقارنة بالأنواع الأخرى وسهولة تحضيرها في الوجبات اليومية.
في المزارع الكبرى: سجل سعر كيلو الفراخ البيضاء حوالي 66 جنيهًا، مع توقعات بعدم وجود زيادات خلال الأيام القليلة المقبلة نتيجة استقرار تكاليف النقل والإنتاج.
للمستهلك النهائي: تراوحت الأسعار بين 75 و78 جنيهًا للكيلو، باختلاف المناطق ونوعية المحلات التجارية التي تقدم الخدمة.
وأكد بعض التجار أن زيادة الطلب مع ثبات المعروض قد يحافظ على استقرار الأسعار في الوقت الراهن دون حدوث قفزات مفاجئة.
سعر المزرعة: بلغ حوالي 104 جنيهات للكيلو، وهو مستوى مقارب للأسعار خلال الأسبوع الماضي.
سعر المستهلك: تراوح بين 114 و116 جنيهًا للكيلو في معظم المناطق الشعبية والراقية.
سعر المزرعة: بلغ حوالي 115 جنيهًا للكيلو، وهو الأعلى بين أنواع الدواجن.
سعر المستهلك: وصل السعر في الأسواق إلى حوالي 125 و127 جنيهًا للكيلو حسب كل محافظة.
ويعزى ارتفاع أسعار الفراخ البلدي إلى زيادة تكاليف التربية وإقبال شريحة كبيرة من المستهلكين عليها لاعتبارات صحية وغذائية.
تشهد أسعار أجزاء الدواجن تباينًا ملحوظًا حسب طريقة التجهيز ونوعية القطع:
صدور الدجاج الطازجة: تتراوح أسعارها بين 140 و150 جنيهًا للكيلو.
الأوراك: سجلت أسعارًا بين 100 و105 جنيهات للكيلو.
البانيه: بلغ سعره حوالي 200 إلى 220 جنيهًا للكيلو، حسب مستوى التتبيل والتغليف.
الدبوس: استقر سعره عند 135 جنيهًا للكيلو تقريبًا.
يرجع هذا التفاوت إلى اختلاف تكاليف التقطيع والتعبئة، بالإضافة إلى الطلب المتزايد من المطاعم والمستهلكين.
البيض الأبيض: بلغ سعر الكرتونة حوالي 133 جنيهًا في معظم المنافذ.
البيض الأحمر: تراوح سعر الكرتونة بين 135 و137 جنيهًا.
البيض البلدي: سجل سعرًا أعلى، تراوح بين 140 و143 جنيهًا للكرتونة.
الكتكوت الأبيض: سجل سعرًا يتراوح بين 8 و12 جنيهًا حسب الشركة المنتجة.
الكتكوت الساسو: بلغ حوالي 13 إلى 15 جنيهًا.
الكتكوت البلدي: استقر سعره عند 7 إلى 9 جنيهات.
تتأثر أسعار الدواجن بمجموعة من العوامل التي تحدد اتجاهاتها اليومية والأسبوعية:
تكاليف الأعلاف: انخفاض أسعار الذرة وفول الصويا عالميًا أدى إلى تخفيف الأعباء عن المربين.
حجم الإنتاج المحلي: تحسن إنتاج المزارع الكبرى ساعد على تحقيق وفرة في المعروض.
تكاليف النقل والتوزيع: استقرار أسعار الوقود ساعد على تقليل نفقات التوزيع بين المحافظات.
الطلب الموسمي: مع انتهاء الموسم الدراسي وانطلاق الإجازات، زاد الطلب تدريجيًا مع ثبات الأسعار.
يتوقع خبراء أسواق الدواجن استمرار حالة الاستقرار النسبي خلال الفترة المقبلة، ما لم تحدث تغيرات كبيرة في تكاليف الإنتاج أو تقلبات في أسعار الأعلاف المستوردة. كما أشار بعض المحللين إلى احتمالية حدوث زيادة طفيفة في الأسعار مع اقتراب الأعياد والمواسم بسبب ارتفاع الطلب.
ينصح الخبراء المستهلكين بما يلي:
مراقبة الأسعار بشكل يومي للحصول على أفضل توقيت للشراء.
شراء الدواجن من مصادر موثوقة لضمان الجودة وسلامة التخزين.
عند الرغبة في التخزين، يُفضل شراء الكميات قبل أي ارتفاع موسمي متوقع.
شهدت أسعار الدواجن اليوم الثلاثاء 8 يوليو 2025 حالة من الاستقرار في الأسواق المحلية المصرية، ما يوفر فرصة مناسبة للمستهلكين والمربين على حد سواء للتعامل مع السوق بثقة أكبر، خاصة مع الرقابة المستمرة من الجهات الحكومية لضبط الأسعار ومنع التلاعب. ويظل الترقب سيد الموقف خلال الأيام المقبلة لمتابعة أي تطورات قد تؤثر على حركة الأسعار.
جميع الحقوق محفوظة 2024 © | MedMarkt
