أسعار الدواجن والبيض اليوم الأحد 20 أبريل 2025 في الأسواق والبورصة

تشهد الأسواق المصرية اهتمامًا متزايدًا من المواطنين بمتابعة أسعار الدواجن والبيض بشكل يومي، خاصة في ظل التقلبات المستمرة في الأسعار والتأثير المباشر على ميزانية الأسر. ويأتي اليوم الأحد 20 أبريل 2025 وسط حالة من الترقب، تزامنًا مع اقتراب احتفالات شم النسيم، مما يدفع الكثير من المواطنين لتخزين احتياجاتهم الغذائية مبكرًا. في هذا التقرير نعرض لك بالتفصيل الأسعار المحدثة للدواجن والبيض في البورصة والأسواق المحلية، مع تحليل العوامل المؤثرة والتوقعات للفترة المقبلة.

أسعار الدواجن اليوم في البورصة والأسواق

سجلت أسعار الدواجن اليوم الأحد استقرارًا نسبيًا في أغلب المحافظات، مقارنة بتحركات الأيام الماضية، مع وجود بعض التغيرات الطفيفة في فروع التجزئة نتيجة اختلاف تكلفة النقل والمصنعية.

• الدواجن البيضاء:
  سجل سعر الكيلو في البورصة 74 جنيهًا، بينما بلغ سعر البيع للمستهلك في بعض المحافظات 83 إلى 85 جنيهًا حسب المنطقة.

• الدواجن الساسو:
  بلغ سعر الكيلو في البورصة 78 جنيهًا، بينما استقر سعرها في المحلات بين 87 و89 جنيهًا.

• الدواجن البلدي:
  وصل سعر الكيلو في البورصة إلى 110 جنيهات، بينما بيعت للمستهلك بأسعار تراوحت بين 118 و122 جنيهًا.

• الدواجن الأمهات البيضاء:
  بلغ سعر الكيلو 65 جنيهًا في البورصة، وارتفع في الأسواق ليصل إلى 72 جنيهًا في بعض المناطق.

• الدجاج البانيه:
  سجل سعر الكيلو بين 215 و220 جنيهًا، وهو الأعلى بين منتجات الدواجن نظرًا لزيادة الطلب عليه وارتفاع تكاليف التجهيز.

أسعار الكتاكيت اليوم

تُعد الكتاكيت من المؤشرات المهمة في تسعير السوق على المدى القصير، حيث يعتمد المنتجون على تقييم تكلفة التربية بدءًا من عمر يوم.

• الكتكوت الأبيض (شركات):
  تراوح سعره بين 37 و41 جنيهًا.

• الكتكوت الساسو:
  سجل سعرًا يتراوح بين 15 و17 جنيهًا.

• الكتكوت البلدي الحر:
  بلغ سعره 6.5 إلى 7 جنيهات.

• الكتكوت الهجين:
  سُعر بين 8 و9 جنيهات.

• الكتكوت جيل ثانٍ:
  بلغ سعره 10 إلى 11 جنيهًا.

• الكتكوت بيور روزي:
  سجل ما بين 14 و16 جنيهًا.

تشير هذه الأسعار إلى استقرار عام في قطاع الكتاكيت مع ارتفاع محدود في بعض الأنواع نظرًا للطلب المتزايد استعدادًا لموسم شم النسيم.

أسعار البيض اليوم في الأسواق والبورصة

يُعد البيض من السلع الأكثر استهلاكًا في البيوت المصرية، وتُتابع أسعاره من قبل مختلف شرائح المستهلكين نظرًا لاعتماد فئات كثيرة عليه كمصدر بروتين أساسي.

• كرتونة البيض الأبيض:
  سجلت 110 جنيهات في البورصة، بينما بلغ سعرها في المحلات بين 112 و114 جنيهًا.

• كرتونة البيض الأحمر:
  بلغت في البورصة 115 جنيهًا، ووصل سعرها في الأسواق إلى 117 و119 جنيهًا.

• كرتونة البيض البلدي:
  تراوح سعرها بين 92 و95 جنيهًا في البورصة، بينما بيعت للمستهلك بأسعار تراوحت بين 96 و99 جنيهًا حسب المنطقة.

الطلب على البيض يرتفع عادة في الفترات السابقة للأعياد، وهو ما يفسر ثبات الأسعار عند مستويات مرتفعة نسبيًا.

العوامل المؤثرة على أسعار الدواجن والبيض

تشهد أسعار الدواجن والبيض تذبذبًا بسبب مجموعة من العوامل المتداخلة، من أبرزها:

• تكلفة الأعلاف:
  تُعد الأعلاف العامل الرئيسي في تسعير الدواجن والبيض، وأي ارتفاع في الذرة أو الصويا ينعكس مباشرة على الأسعار.

• سعر الدولار:
  نظرًا لأن أغلب مدخلات الإنتاج مستوردة، فإن تحركات سعر صرف الدولار أمام الجنيه تؤثر مباشرة على تكلفة الإنتاج.

• الطقس والمواسم:
  تشهد بعض الفترات مثل الشتاء أو بداية الصيف تقلبات في الإنتاج بسبب تأثير الطقس على المزارع.

• أزمات النقل:
  ارتفاع أسعار الوقود أو اضطراب حركة النقل بين المحافظات يؤدي إلى اختلاف الأسعار بين المناطق.

• الإقبال الموسمي:
  ترتفع الأسعار في مواسم الأعياد مثل رمضان أو شم النسيم نتيجة زيادة الإقبال على الشراء.

وضع السوق في شم النسيم

وقد شهدت بعض المحافظات طرح كميات إضافية من البيض والدواجن عبر المجمعات الاستهلاكية والمنافذ الحكومية بأسعار مخفضة.

جهود الحكومة لضبط السوق

أعلنت وزارة التموين بالتعاون مع وزارة الزراعة عن طرح كميات إضافية من الدواجن المجمدة والبيض بأسعار مناسبة في المنافذ الحكومية، لتقليل الضغط على السوق الحر، والحفاظ على استقرار الأسعار.

كما تم تكليف الأجهزة الرقابية بتكثيف المرور على الأسواق لضبط الأسعار ومواجهة أي محاولات للمغالاة أو الاحتكار، خصوصًا في المناطق الشعبية والمزدحمة.

نصائح للمستهلكين عند الشراء

مع ارتفاع الطلب، يُنصح باتباع بعض الإرشادات عند شراء الدواجن أو البيض لضمان الجودة:

• الشراء من مصادر موثوقة: تجنب الباعة الجائلين أو المحلات غير المرخصة.

• فحص الدواجن قبل الشراء: التأكد من نظافتها وعدم وجود روائح غير طبيعية.

• شراء البيض الطازج: التأكد من تاريخ الإنتاج وتجنب الكراتين المتشققة.

• مراعاة التخزين: الاحتفاظ بالبيض في مكان بارد، والدواجن في الثلاجة فورًا.

• عدم التخزين بكميات كبيرة: شراء ما يكفي فقط لفترة قصيرة لتجنب الفساد.

توقعات الأسعار بعد شم النسيم

السيناريو الأقرب هو استمرار حالة التذبذب الأسبوعي بين الارتفاع المحدود والتراجع الطفيف، دون تغيرات جذرية، مع تدخلات حكومية للحفاظ على استقرار السوق.