شهدت أسعار الفراخ البيضاء اليوم السبت 28 يونيو 2025 تراجعًا جديدًا في السوق المصري، وذلك بعد موجة من الاستقرار النسبي في بداية الأسبوع. وسجلت البورصة الرئيسية للدواجن انخفاضًا في أسعار البيع من المزارع إلى التجار، ما دفع أغلب التجار إلى مراجعة أسعارهم النهائية للمستهلكين.
هذا الانخفاض يأتي في وقت ترقب فيه المواطنون أي انفراجة سعرية على مستوى السلع الأساسية، خاصة اللحوم البيضاء التي تمثل عنصرًا غذائيًا رئيسيًا في المنازل المصرية.
بلغ سعر كيلو الفراخ البيضاء اليوم في البورصة:
من داخل المزارع: يتراوح بين 67 إلى 68 جنيهًا
للمستهلك النهائي: يتراوح بين 72 إلى 75 جنيهًا حسب المنطقة
ويُلاحظ أن هناك تفاوتًا بسيطًا بين المحافظات تبعًا لتكاليف النقل والتوزيع.
تراجعت أيضًا أسعار الفراخ الساسو، حيث سجلت:
من المزرعة: حوالي 80 جنيهًا للكيلو
للمستهلك: من 85 إلى 88 جنيهًا
وتحظى الفراخ الساسو بشعبية كبيرة نظرًا لمذاقها المميز وقربها من الطعم البلدي.
أما الفراخ البلدي، فقد سجلت استقرارًا نسبيًا مقارنة بالأنواع الأخرى:
سعر الكيلو من المزرعة: نحو 89 جنيهًا
سعر البيع للمستهلك: يصل إلى 95 جنيهًا في بعض المناطق
ويستمر الطلب عليها رغم ارتفاع سعرها نظرًا لقيمتها الغذائية الأعلى.
شهدت أسعار دواجن الأمهات البيضاء انخفاضًا ملحوظًا:
من المزرعة: بين 60 إلى 61 جنيهًا
سعر البيع النهائي: يتراوح بين 65 إلى 68 جنيهًا
وتعد دواجن الأمهات خيارًا اقتصاديًا لدى العديد من الأسر، خصوصًا عند الرغبة في طهي كميات كبيرة.
سجلت أسعار الكتاكيت البيضاء اليوم تراجعًا بسيطًا:
كتكوت أبيض شركات: من 14 إلى 15 جنيهًا
كتكوت بلدي: من 6 إلى 7 جنيهات
كتكوت ساسو: من 10 إلى 12 جنيهًا
ويرى خبراء أن هذا التراجع مرتبط بانخفاض تكلفة الأعلاف نسبيًا وتحسّن الظروف المناخية.
تراجعت أيضًا أسعار كرتونة البيض بأنواعه:
البيض الأبيض: من 96 إلى 98 جنيهًا للمستهلك
البيض الأحمر: من 98 إلى 100 جنيهًا
البيض البلدي: وصل إلى 110 جنيهات في بعض المناطق
ويُعزى هذا الانخفاض إلى زيادة المعروض في الأسواق وتراجع الطلب بعد نهاية موسم المدارس.
عدة عوامل أدت إلى هذا الانخفاض الملحوظ، منها:
تراجع أسعار الأعلاف بشكل طفيف خلال الأسبوع الماضي
زيادة المعروض من الفراخ في الأسواق
انخفاض معدلات النفوق نتيجة تحسّن درجات الحرارة نسبيًا
حالة الركود الشرائي بسبب انتهاء مواسم الأعياد والعزومات
وتتوقع بعض شُعب الدواجن أن تستمر الأسعار في التراجع خلال الأسبوع القادم في حال ثبات العوامل السابقة.
يتوقع بعض المراقبين أن تشهد أسعار الدواجن انخفاضًا تدريجيًا خلال الأيام القادمة، خاصة مع استمرار انخفاض سعر العلف الخام عالميًا، وتحسّن الظروف الجوية التي تساهم في خفض تكلفة الإنتاج.
لكن هناك مخاوف من حدوث تقلبات في الأسعار في حال عادت موجات الحرارة الشديدة أو حدثت زيادات مفاجئة في أسعار مستلزمات التربية.
للاستفادة من تراجع الأسعار دون التأثر بالجودة، يُنصح بما يلي:
الشراء من مصادر موثوقة
تجنب الشراء بكميات كبيرة بهدف التخزين دون تبريد مناسب
التأكد من تاريخ الذبح أو التعبئة خاصة في الفراخ المجمدة
المقارنة بين الأسعار في أكثر من مكان
تشكل الدواجن ما يقرب من 70% من البروتين الحيواني المستهلك يوميًا في مصر، لذا فإن أي تغير في أسعارها يؤثر بشكل مباشر على:
الميزانية الشهرية للأسر
حركة الأسواق وتجار التجزئة
أسعار البدائل مثل اللحوم الحمراء والأسماك
وبالتالي فإن انخفاضها ينعكس إيجابًا على شريحة كبيرة من المستهلكين.
رغم الانخفاض الرسمي، لا تزال بعض الشكاوى قائمة بشأن تفاوت الأسعار بين المناطق، وغياب الرقابة في بعض الأسواق الشعبية. ويطالب المواطنون بضرورة:
تكثيف حملات الرقابة التموينية
نشر الأسعار العادلة يوميًا عبر وسائل الإعلام
تشديد العقوبات على من يبالغ في هامش الربح
يواجه مربو الدواجن حاليًا ضغوطًا كبيرة نتيجة تراجع الأسعار أمام تكلفة التربية العالية، خاصة مع ارتفاع تكاليف الكهرباء والمياه والخدمات البيطرية.
ويرى بعضهم أن استمرار الانخفاض قد يؤدي إلى خسائر كبيرة تدفعهم للخروج من السوق، مما قد يسبب أزمة لاحقة في الإنتاج.
في ظل هذا التراجع الجديد في أسعار الفراخ البيضاء، يجد المواطن فرصة لشراء اللحوم البيضاء بأسعار أقل، بينما يقف المربون أمام تحدي الاستمرار في السوق بتكاليف إنتاج مرتفعة. وتبقى المعادلة صعبة بين توازن الأسعار وحماية المنتج المحلي.
ويُنصح بمواصلة المتابعة اليومية لتغيرات البورصة والأسواق لضمان الاستفادة من أي تحسن في الأسعار، مع الحفاظ على جودة المنتج وسلامته.
جميع الحقوق محفوظة 2024 © | MedMarkt
