مع اقتراب عيد الأضحى المبارك 2025، بدأت أسواق الأضاحي في مصر تشهد حركة بيع وشراء تدريجية وسط اهتمام واسع من المواطنين بمعرفة الأسعار.
ومقارنة بين أنواع الأضاحي المختلفة مثل العجول والأبقار والماعز والضأن. وتُعد هذه الفترة من كل عام موسماً اقتصادياً واجتماعياً مهمًا.
حيث تتغير الأسعار بتغير حجم الطلب،ومصاريف التربية، ومدى توفر الأعلاف.
وبحسب ما رُصد في أسواق القاهرة الكبرى وعدد من المحافظات، فإن أسعار الأضاحي خلال العام الجاري تشهد تفاوتًا ملحوظًا مقارنة بالعام الماضي.مع استمرار تأثير ارتفاع أسعار الأعلاف والنقل والطلب الخارجي.
تُعد العجول من أكثر أنواع الأضاحي طلبًا في محافظات الدلتا والصعيد، لما توفّره من كميات كبيرة من اللحوم مقارنة بأنواع أخرى، ويختلف سعر العجل باختلاف الوزن والنوع (بلدي أو مستورد).
ويصل سعر العجل القائم في الأسواق كالتالي:
العجل البقري البلدي: من 75 إلى 95 ألف جنيه للوزن الذي يتراوح بين 350 إلى 450 كيلو قائم.
العجل البقري المستورد (سوداني أو برازيلي): يتراوح بين 65 إلى 85 ألف جنيه حسب الوزن والجودة.
العجل الجاموسي: يبدأ من 80 ألف جنيه للوزن المتوسط، ويصل إلى 100 ألف جنيه أو أكثر في بعض المحافظات.
وتمثل تكلفة الأعلاف والعمالة نسبة كبيرة من السعر النهائي، مما يفسر الزيادة مقارنة بالسنوات الماضية.
يفضل بعض المواطنين المشاركة في أضحية جماعية عبر شراء بقرة وتوزيعها على 7 أفراد كما يتيح الشرع، ويختلف السعر حسب العمر والحالة الصحية والوزن.
وتراوحت الأسعار هذا العام بين:
البقرة المتوسطة (400 إلى 500 كجم): بين 85 إلى 110 آلاف جنيه.
البقرة الكبيرة (أكثر من 600 كجم): من 115 إلى 140 ألف جنيه.
ويرتبط الإقبال على هذا النوع بسهولة تقسيمها على عدة أسر، مما يقلل من التكلفة الفردية لكل مشارك.
يشهد الماعز إقبالاً كبيرًا من سكان المناطق الريفية والجنوبية، نظرًا لخفة وزنه وسهولة تربيته وذبحه.
ويبلغ متوسط سعر الماعز في الأسواق:
الماعز البلدي: من 5,000 إلى 8,000 جنيه للرأس الواحدة حسب الوزن.
الماعز الشامي أو الدمشقي: من 8,000 إلى 11,000 جنيه، ويتميز بحجمه الكبير ونسبة لحمه العالية.
الماعز الهجين أو المحسَّن وراثيًا: من 10,000 إلى 13,000 جنيه، وغالبًا ما يُعرض في المعارض الحكومية.
ورغم ارتفاع أسعاره مقارنة بالخراف، إلا أن البعض يفضله لطعمه وسهولة ذبحه في البيوت.
لا تزال الخراف والضأن هي الخيار الأول للكثير من الأسر المصرية، خاصة في المناطق الحضرية، نظرًا لحجمها المتوسط، وسهولة نقلها، وارتفاع جودة لحمها.
وتراوحت أسعار الخراف هذا العام على النحو التالي:
الخروف البلدي المتوسط: من 6,500 إلى 9,000 جنيه.
الخروف الكبير: من 9,500 إلى 13,000 جنيه.
الخروف المستورد: من 5,000 إلى 7,000 جنيه، ويقل سعره لكونه أقل دهونًا في بعض الأنواع.
شهدت بعض المحافظات، وخاصة القاهرة والجيزة، إقامة معارض ومنافذ حكومية لبيع الأضاحي تحت إشراف وزارة الزراعة، وتُعرض فيها الماشية بأسعار تقل عن السوق بنسبة تتراوح بين 10% إلى 15%.
ويأتي ذلك ضمن مبادرات الدولة لتخفيف العبء على المواطنين، وتشمل هذه المعارض:
طرح عجول بلدية بسعر 82 جنيهًا للكيلو القائم.
عرض خراف بأسعار تبدأ من 6,000 جنيه.
إمكانية الحجز المسبق من خلال الجمعيات الزراعية.
يرجع ارتفاع أسعار الأضاحي في 2025 إلى عدد من العوامل، أبرزها:
زيادة أسعار الأعلاف عالميًا، وخاصة الذرة والصويا.
ارتفاع تكلفة النقل نتيجة ارتفاع أسعار الوقود.
زيادة الطلب المحلي قبل العيد، خاصة في النصف الثاني من يونيو.
ضعف المعروض من العجول الصغيرة بسبب التصدير أو الذبح المبكر.
لاحظ تجار الأضاحي تراجعًا نسبيًا في الإقبال مقارنة بالأعوام الماضية، بسبب:
ارتفاع الأسعار مقارنة بالقدرة الشرائية لبعض الأسر.
اعتماد بعض المواطنين على صكوك الأضحية عبر الجمعيات أو المؤسسات الخيرية.
البحث عن الأضاحي الأصغر حجمًا لتقليل التكلفة.
شراء الأضاحي بالتقسيط من بعض المعارض أو التجار بالتعاون مع البنوك.
تُقدّر التكلفة حسب النوع والمشاركة:
فرد يشتري خروفًا: بين 7,000 إلى 10,000 جنيه.
7 أفراد يشتركون في بقرة: التكلفة الفردية من 12,000 إلى 16,000 جنيه تقريبًا.
فرد يشتري ماعزًا صغيرًا: يبدأ من 5,500 جنيه.
ورغم ارتفاع التكلفة، يرى الكثيرون أن الأضحية سنة مؤكدة وقربة عظيمة، ولا تزال الأسر المصرية تحرص على تنفيذها وفق إمكاناتها.
لضمان شراء أضحية سليمة شرعًا وصحيًا، ينصح الأطباء البيطريون بالآتي:
التأكد من عمر الأضحية (سنة كاملة للماعز والضأن، وسنتين للعجول).
أن تكون خالية من الأمراض الجلدية أو العرج.
فحص العين والأنف والجلد لضمان الصحة العامة.
الشراء من أماكن مرخصة أو معروفة.
طلب شهادة تطعيم بيطرية إن أمكن.
كما يُفضل الحجز المبكر لتفادي ارتفاع الأسعار في الأسبوع الأخير قبل العيد.
مع دخول العشر الأوائل من ذي الحجة، يتوقع الخبراء:
زيادة الإقبال على شراء الأضاحي خلال الأسبوع الأخير.
ثبات أو ارتفاع طفيف في الأسعار حسب العرض والطلب.
دخول بعض الجمعيات الخيرية على خط التوزيع بـ"صكوك" منخفضة السعر.
استمرار العروض في بعض المنافذ الحكومية لتقليل العبء على المواطنين.
جميع الحقوق محفوظة 2024 © | MedMarkt