مع اقتراب موسم عيد الأضحى المبارك، يتجدد الاهتمام في الأسواق المصرية بأسعار العجول القائم، سواء البقري أو الجاموسي، باعتبارها أحد أكثر أنواع الأضاحي طلبًا خلال هذه الفترة. ويتابع المواطنون والمربون والمستهلكون باهتمام بالغ حركة الأسعار، تحسبًا لأي ارتفاع مفاجئ قد يؤثر على قرارات الشراء.
وتُعد هذه الفترة من العام الأكثر نشاطًا في حركة بيع وشراء الماشية، حيث تشهد الأسواق إقبالًا متزايدًا، ويتزامن ذلك مع تحركات ملحوظة في أسعار الأعلاف والنقل والتربية، ما يؤثر بشكل مباشر على الأسعار النهائية للعجول القائم. ومع التغيرات التي يشهدها السوق، يزداد حرص المواطن على متابعة كل جديد يخص الأسعار والاستعداد للأضحية بما يتماشى مع قدرته الشرائية.
في هذا التقرير، نستعرض خريطة أسعار العجول البقري والجاموسي القائم، ونحلل أسباب الارتفاع أو الاستقرار، ونرصد تأثيراتها على السوق والمستهلك، إلى جانب تقديم نصائح مهمة لمن ينوي الشراء استعدادًا لموسم الأضاحي.
تشير التقديرات الميدانية إلى أن أسعار القائم للعجول تختلف حسب النوع والوزن والسلالة، وتأتي الأسعار في الوقت الحالي على النحو التالي:
العجل البقري القائم الصغير (وزن من 200 إلى 300 كجم): يتراوح بين 38 ألف إلى 48 ألف جنيه.
العجل البقري القائم الكبير (يزيد عن 400 كجم): من 60 إلى 72 ألف جنيه.
الكيلو القائم من العجل البقري: يتراوح بين 185 إلى 190 جنيهًا للكيلو.
العجل الجاموسي القائم الصغير: من 35 إلى 44 ألف جنيه.
العجل الجاموسي الكبير: يصل إلى 65 ألف جنيه أو أكثر حسب الوزن.
الكيلو القائم من الجاموسي: بين 170 إلى 180 جنيهًا للكيلو.
الأسعار المذكورة تختلف من محافظة إلى أخرى، وقد تزداد قليلًا في بعض الأسواق الكبرى أو تنخفض في المناطق الريفية والقرى التي تكثر فيها مزارع التربية.
مع اقتراب عيد الأضحى، تتأثر أسعار العجول القائم بعدد من العوامل الأساسية، من أبرزها:
شهدت أسعار الذرة والصويا، وهما المكونان الرئيسيان في الأعلاف، زيادات ملحوظة منذ بداية العام، وهو ما رفع من تكلفة التربية اليومية للعجول، وبالتالي انعكس على سعر البيع النهائي للمستهلك.
من الطبيعي أن يرتفع الطلب على العجول القائم مع دخول موسم الأضاحي، حيث يسعى الأفراد والجمعيات الخيرية والمؤسسات إلى شراء كميات كبيرة من العجول في فترة زمنية محدودة، مما يضغط على المعروض ويزيد السعر.
بعض المحافظات تعاني من قلة المعروض نتيجة خروج عدد من المربين من السوق بسبب ارتفاع تكاليف التربية أو البيع في وقت مبكر، ما يخلق فجوة بين العرض والطلب.
تكاليف نقل الماشية من المزارع إلى الأسواق، إلى جانب أرباح الوسطاء، تُضاف إلى السعر النهائي وتساهم في رفعه بشكل غير مباشر.
تشير المؤشرات الأولية إلى وجود حالة من الترقب والقلق لدى المستهلكين، إذ يخشى البعض من استمرار ارتفاع الأسعار في الأيام المقبلة، بينما يرى آخرون أن الأسعار الحالية "مرتفعة بالفعل" لكنها مرشحة للاستقرار إذا تم طرح كميات جديدة من العجول خلال الأسبوعين القادمين.
وفي جولة داخل أحد الأسواق بمحافظة الشرقية، قال أحد المشترين: "الأسعار نار، كنا بنشتري العجل البقري بـ 45 ألف، النهارده بقى 60 ألف"، بينما علّق أحد المربين: "إحنا كمان متضررين، سعر العلف غالي، والكهربا والميه زادت، فلازم البيع يغطي التكاليف".
يلاحظ أن أسعار العجول الجاموسي أقل من نظيرتها البقري، ويرجع ذلك إلى:
قلة الطلب على الجاموسي مقارنة بالبقري الذي يُفضله كثير من المستهلكين.
وزن الجاموسي غالبًا أكبر لكن معدل نموه أبطأ.
طعم اللحم الجاموسي يعتبر "أدسم" عند البعض، ما يقلل من الإقبال عليه في بعض المناطق.
ورغم ذلك، يرى بعض الجزارين أن الجاموسي "أكثر توفيرًا" للعائلات الكبيرة نظرًا لوزنه العالي وسعره المناسب.
قبل الإقدام على شراء الأضحية، يُفضل للمستهلك اتباع بعض الخطوات المهمة لتفادي الغش أو دفع مبالغ أكبر من المستحق:
تحديد الوزن المطلوب والسلالة المفضلة مسبقًا بناءً على الميزانية المتاحة.
الشراء من مصدر موثوق أو من المزارع مباشرة لتقليل تكلفة الوساطة.
فحص العجل جيدًا والتأكد من خلوه من الأمراض أو العيوب الظاهرة.
الاستعانة بطبيب بيطري أو شخص خبير عند شراء العجول ذات السعر المرتفع.
التفاوض الجاد وعدم القبول بالسعر الأول المعروض.
يتوقع بعض الخبراء في قطاع الثروة الحيوانية أن تظل الأسعار مرتفعة حتى الأسبوع الأخير قبل عيد الأضحى، ثم تبدأ في التراجع الطفيف مع زيادة المعروض ودخول بعض الجهات الحكومية في خط الطرح بأسعار مخفضة.
في المقابل، يرى مربون أن الأسعار مرشحة لمزيد من الارتفاع، خاصة إذا استمرت تكلفة الأعلاف في التصاعد أو حدث نقص مفاجئ في المعروض نتيجة حركة تصدير أو إغلاق مزارع.
تعتمد كثير من الجمعيات الخيرية والمؤسسات الأهلية على شراء العجول بالجملة لتوزيع لحومها على الأسر الأكثر احتياجًا، لكن ارتفاع الأسعار هذا العام يُعد تحديًا كبيرًا أمام هذه المبادرات.
ويجري التفاوض حاليًا بين بعض الجمعيات والمربين للحصول على خصومات مقابل شراء كميات كبيرة أو التبرع بأضاحي كاملة من رجال أعمال لدعم المحتاجين، في محاولة لتقليل الفجوة بين القدرة الشرائية والواجبات المجتمعية.
قبل موسم عيد الأضحى، ارتفعت أسعار العجول القائم في مصر بنوعيها البقري والجاموسي، نتيجة ارتفاع تكاليف الأعلاف وزيادة الطلب ونقص المعروض في بعض المناطق. وتراوحت أسعار الكيلو القائم بين 170 إلى 190 جنيهًا، وسط ترقب من المواطنين لتطورات السوق في الأيام المقبلة.
ورغم ارتفاع الأسعار، يظل عيد الأضحى مناسبة دينية هامة يسعى فيها المواطنون لتأدية شعيرة الأضحية. ويُنصح بالتريث، والمقارنة بين الأسعار، والاعتماد على الشراء المباشر لتقليل التكاليف.
وتبقى الأيام القادمة حاسمة في رسم ملامح سوق الأضاحي، بين من ينتظر انخفاضًا طفيفًا في الأسعار، وآخرين يستعدون للشراء المبكر خوفًا من المزيد من الارتفاع.
جميع الحقوق محفوظة 2024 © | MedMarkt
