تشهد أسعار الدواجن في مصر تغيرات متسارعة في الفترة الأخيرة، حيث جاءت أسعار الفراخ في بورصة الدواجن بعكس التوقعات تمامًا، مما جعل الكثيرين في حالة من الدهشة. فعلى الرغم من العوامل المؤثرة في السوق، مثل تكاليف الإنتاج وأسعار العلف، إلا أن أسعار الدواجن شهدت انخفاضًا غير متوقع، مما أتاح فرصة للمستهلكين للاستفادة من الأسعار الجديدة. وفي سياق متصل، شهدت أسعار البيض أيضًا مفاجأة خاصة، حيث واصلت التراجع بشكل ملحوظ، مما يعزز التوقعات بمزيد من التيسير في تكاليف المنتجات الغذائية الأساسية.
في هذا التقرير، نستعرض تفاصيل التغيرات في أسعار الفراخ والبيض في بورصة الدواجن، وأسباب هذا الانخفاض غير المتوقع، بالإضافة إلى توقعات الخبراء للمستقبل، وتأثير ذلك على السوق المحلي والمستهلكين، والنصائح للاستفادة من هذه الأسعار خلال الفترة الحالية.
جاءت أسعار الفراخ في بورصة الدواجن اليوم أقل من التوقعات بشكل ملحوظ، حيث شهدت الفراخ البيضاء انخفاضًا كبيرًا في سعر الكيلو، مما جعل أسعار الدواجن متاحة لشريحة أكبر من المستهلكين. كذلك، شهدت كرتونة البيض انخفاضًا مستمرًا في الأسعار، وهو ما يعد خبرًا سارًا للعائلات المصرية التي تعتمد على البيض كأحد المنتجات الأساسية.
سعر الفراخ البيضاء: انخفض سعر الكيلو ليصل إلى حوالي 70 جنيهًا في بعض المناطق، بعد أن كان متوقعًا أن يستقر عند 80 جنيهًا على الأقل.
الفراخ الساسو: شهدت الفراخ الساسو أيضًا انخفاضًا طفيفًا، حيث تراوح سعر الكيلو بين 80 و85 جنيهًا.
البط: ظل سعر البط مستقرًا إلى حد ما، حيث وصل إلى حوالي 100 جنيه للكيلو.
كرتونة البيض: تراجع سعر كرتونة البيض إلى حوالي 120 جنيهًا، وهو انخفاض ملموس مقارنةً بالأسابيع الماضية التي شهدت فيها الأسعار ارتفاعًا ملحوظًا.
يشير المحللون إلى عدة أسباب أدت إلى هذا الانخفاض غير المتوقع في أسعار الدواجن والبيض، حيث تضافرت العوامل الاقتصادية والعرض والطلب لتؤدي إلى هذه النتيجة التي جاءت على عكس التوقعات في السوق المحلي.
زيادة الإنتاج المحلي: شهد السوق زيادة في إنتاج الفراخ والبيض، مما أدى إلى زيادة العرض وانخفاض الأسعار.
انخفاض تكلفة العلف: مع تراجع أسعار العلف قليلًا، انخفضت تكاليف الإنتاج، مما سمح للمزارعين ببيع الدواجن بأسعار أقل.
انخفاض الطلب الموسمي: مع انتهاء فصل الصيف، ينخفض الطلب قليلًا على الدواجن، مما يسهم في تقليل الأسعار.
توافر الاستيراد: ساهم فتح باب استيراد الدواجن في توفر المنتجات بكثرة، مما دفع الأسعار للتراجع في السوق المحلي.
الدعم الحكومي: أسهمت بعض المبادرات الحكومية في دعم الإنتاج المحلي، مما ساعد على تحسين مستويات العرض في السوق.
يعد انخفاض أسعار الدواجن والبيض خبرًا سارًا للعديد من الأسر المصرية التي تعتمد على هذه المنتجات كجزء أساسي من غذائها اليومي. كما أن هذا التراجع يسهم في تحسين القوة الشرائية للمستهلكين، ويدفعهم إلى شراء كميات أكبر بأسعار أقل، مما يعزز من حركة البيع في السوق.
زيادة الإقبال على الشراء: يؤدي انخفاض الأسعار إلى تشجيع المستهلكين على شراء المزيد من الدواجن والبيض، مما يعزز النشاط التجاري.
التخفيف من العبء المالي: يُساهم تراجع الأسعار في التخفيف من الأعباء المالية على العائلات، خاصة مع ارتفاع تكاليف المعيشة بشكل عام.
تشجيع التوسع في الإنتاج: قد يدفع هذا الانخفاض المزارعين إلى توسيع الإنتاج لتلبية الطلب المتزايد، مما يعزز من قوة السوق المحلي.
تحسين التوازن الغذائي: يعزز انخفاض أسعار الدواجن والبيض من توافر البروتينات بكميات مناسبة في النظام الغذائي للمواطنين.
يتوقع الخبراء أن تستمر أسعار الدواجن في مستوى قريب من الأسعار الحالية خلال الفترة المقبلة، بشرط استمرار استقرار العوامل المؤثرة مثل تكاليف العلف ومستويات الإنتاج المحلي. كما يتوقع أن تستقر أسعار البيض، مع احتمال حدوث تقلبات بسيطة حسب العرض والطلب في السوق.
استمرار الاستقرار: يتوقع الخبراء استقرار الأسعار مع وجود احتمال طفيف لتراجع إضافي في حال زادت كميات الإنتاج.
زيادة الطلب في فصل الشتاء: مع دخول فصل الشتاء، قد يرتفع الطلب على البيض بشكل طفيف، مما قد يؤثر على الأسعار بشكل طفيف.
التأثير المحتمل لتكاليف العلف: قد يؤثر أي ارتفاع مفاجئ في أسعار العلف على أسعار الدواجن، لذا يُنصح بمراقبة هذه التكلفة عن كثب.
التأثير الموسمي: من المحتمل أن تشهد الأسعار استقرارًا نسبيًا خلال الأشهر القادمة قبل دخول المواسم التي تشهد عادة زيادة الطلب.
ينصح الخبراء المستهلكين بالاستفادة من انخفاض الأسعار الحالية، حيث يُمكنهم شراء كميات مناسبة من الدواجن والبيض وتخزينها للاستخدام لاحقًا، كما يُمكنهم استغلال هذا التراجع في الأسعار لتنويع مصادر البروتين الغذائي في وجباتهم اليومية.
التخزين بطريقة صحيحة: يُمكن تخزين الفراخ والبيض بكميات مناسبة للاستفادة منها على مدى أطول، مع التأكد من تخزينها بشكل آمن في البراد أو الفريزر.
التنويع الغذائي: يُنصح بتنويع استخدام الدواجن والبيض في الأطعمة المختلفة، مثل السلطات والسندويشات والأطباق الرئيسية.
الشراء بكميات مناسبة: مع استمرار انخفاض الأسعار، يُنصح بالشراء بكميات معقولة وعدم التهافت على تخزين كميات كبيرة قد تؤدي إلى الهدر.
استفادة العائلات الكبيرة: يُمكن للعائلات الكبيرة استغلال الأسعار المنخفضة لشراء كميات مناسبة تكفيهم لفترة أطول، مما يُساعد في تحقيق توازن في الميزانية.
تسعى الحكومة المصرية إلى دعم استقرار أسعار الدواجن والبيض من خلال عدة سياسات تهدف إلى تعزيز الإنتاج المحلي وتقليل الاعتماد على الاستيراد، وذلك لضمان توافر السلع الغذائية بأسعار مناسبة لجميع المواطنين.
تشجيع الإنتاج المحلي: تُشجع الحكومة المزارعين على زيادة الإنتاج المحلي من الدواجن من خلال توفير الدعم الفني والتدريب.
تسهيل استيراد العلف: تعمل الحكومة على تسهيل عمليات استيراد العلف لضمان توافر المواد الأساسية بأسعار مناسبة للمزارعين.
تنظيم بورصة الدواجن: تعمل الحكومة على تنظيم بورصة الدواجن لضمان توازن الأسعار واستقرارها على المدى الطويل.
تشجيع المزارعين الجدد: تقدم الحكومة بعض التسهيلات للمزارعين الجدد لدخول هذا المجال، مما يزيد من إنتاج الدواجن ويعزز من التنافسية في السوق.
تشهد أسعار الدواجن والبيض في السوق المصري انخفاضًا ملحوظًا في الآونة الأخيرة، وهو ما يُعد فرصة جيدة للمستهلكين للاستفادة من الأسعار الحالية، خصوصًا مع تراجع سعر الفراخ البيضاء وكرتونة البيض. بينما تأتي هذه الانخفاضات كنتيجة لعوامل متعددة تشمل زيادة الإنتاج المحلي وانخفاض تكاليف العلف. ويتوقع الخبراء استمرار هذا الاستقرار على المدى القريب، مما يجعل من السوق بيئة مواتية لشراء الدواجن والبيض بأسعار مناسبة. يُنصح المستهلكون باستغلال هذه الفرصة وتخزين كميات مناسبة للاستفادة من هذه الأسعار في فترات لاحقة.
جميع الحقوق محفوظة 2024 © | MedMarkt
