بسبوسة الزبادي من أشهى الحلويات التي يعشقها الجميع، حيث يمكنك تحضيرها في المنزل بسهولة وبمكونات بسيطة مثل محال الحلويات، وسوف تحصلين على بسبوسة لذيذة بطعم مميز لك و لأولادك واليكم أهم التفاصيل نقدمها لكم عبر موقع ميكسات فور يو.
في هذا المقال
بسبوسة الزبادي
إذا كنت واحدة ممن يسعون دائمًا إلى صنع الحلوى في المنزل، وتودين في تحضير بسبوسة لذيذة بطريقة سهلة، فاتبع الطريقة التالية:-
المكونات
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- 2 كوب من دقيق السميد.
- كوب جوز هند مبشور.
- كوب حليب جوز هند.
- كوب كبير من الزبادي.
- ملعقتين صغيرتين من بشر الليمون.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
- ملعقتان كبيرتان من المكسرات.
- نصف كوب من جوز الهند المبشور.
- اثنين كوب من الماء.
- اثنين كوب من السكر.
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
- ملعقة كبيرة من شراب الذرة.
طريقة التحضير
- قومي باحضار وعاء واضيفي كلًا من السميد وجوز الهند واخلطيهم معاً.
- اضيفي بعد ذلك الزبدة والزبادي بالإضافة إلى حليب جوز الهند واخلطي المكونات معاً.
- يتم إضافة الفانيليا وبشر الليمون بالإضافة إلى البيكنج بودر ويتم تقليب المكونات معاً جيدًا.
- قومي بإحضار صينية وادهنيها بالزبدة ورشيها بالدقيق، ثم صبي فيها الخليط.
- قومي بتشغيل الفرن على درجة 180 درجة، ثم قومي بوضع الصينية في الرف الأوسط به.
- اتركيها لمدة ربع ساعة، وذلك حتى تأخذ لون ذهبي.
- من ناحية أخرى قومي بتحضير الشربات، وذلك من خلال إحضار وعاء ووضعه على النار وإضافة كلًا من الماء والسكر، ثم اتركيه على النار يغلي لمدة خمس دقائق حتى يثقل قليلًا.
- يتم بعدها إضافة عصرة الليمون وكذلك شراب الذرة، قومي بإخراج صينية البسبوسة من الفرن بعد تمام النضج، و صبي الشربات عليها فور الخروج من الفرن وهي ساخنة.
قد يهمك :-فوائد حليب اللوز للرجيم وخساره الوزن بصوره طبيعيه
طريقة عمل بسبوسة الزبادي فاطمة ابو حاتي
تقدم لك الشيف فاطمة ابو حاتي طريقة سهلة ومميزة لعمل بسبوسة الزبادي في المنزل بأبسط المكونات متمثلة في النقاط التالية:-
المكونات
- ثلاثة أكواب من السميد الناعم.
- كوب كبير من الزبادي.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- كوب من السمنة السايحة.
- كوب من جوز الهند.
- كوب من السكر.
- كوب وربع من الماء.
- كوبين من السكر.
- عصرة ليمون.
طريقة التحضير
- قومي بإحضار وعاء، ثم اخلطي كلًا من السميد والبيكنج بودر جيدًا.
- قومي بإضافة السمن مع التقليب جيداً، ثم اضيفي السكر والفانيليا وقلبي المكونات جيداً.
- قومي بعد ذلك بإضافة الزبادي وجوز الهند واخلطيهم معًا.
- يتم إحضار صينية وادهنيها بالطحينة ثم بعد ذلك صبي الخليط.
- يتم تشغيل الفرن على درجة حرارة 180، يتم وضع الصينية على الرف الأوسط.
- يتم ترك البسبوسة حتى تنضج تماماً ويصبح لونها ذهبي.
- قومي بإخراج الصينية من الفرن، ثم اسكبي الشربات عليها وهي ساخنة، ثم رشي فوقها جوز الهند.
- يتم تحضير الشربات بإضافة السكر والماء في وعاء ووضعه على النار حتى يغلي لمدة خمس دقائق، ثم يتم إضافة عصرة الليمون، واتركيه يغلي حتى يثقل.
- يتم إضافة الشربات ساخن على البسبوسة وهي ساخنة.
قد يهمك :-فوائد كبسولات فيتامين E للبشرة وجمالها
طريقة عمل بسبوسة الزبادي الشيف مروة الشافعي
يمكنك تحضير بسبوسة الزبادي في المنزل بطريقة الشيف مروة الشافعي كالآتي:-
المكونات
- كوبين إلا ثلث دقيق سميد.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- نصف كوب من السكر.
- كوب من الزبادي.
- ملعقة كبيرة من عسل النحل.
- 2/3 كوب سمن سائح.
- كوب من جوز الهند المبشور.
- كوب كبير من السكر.
- كوب كبير من الماء الفاتر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- عصرة من الليمون.
طريقة التحضير
- قومي بإحضار بولة كبيرة، ثم اضيفي دقيق السميد وملعقة البيكنج بودر، واخلطي المكونات جيداً.
- قومي بإحضار وعاء، ثم أضيفي ملعقة عسل النحل والسمن مع التقليب المستمر حتى الذوبان.
- يتم بعد ذلك إضافة خليط العسل والسمن إلى الخليط السابق، ثم اخلطيهم جيدًا حتى تصبح المكونات خليط متجانس.
- يتم بعدها إضافة جوز الهند المبشور على الخليط، ثم تقليبه جيدًا.
- أضيفي بعد ذلك علبة الزبادي مع التقليب المستمر، حتى يصبح خليط متجانس.
- يتم بعد ذلك إحضار صينية ثم دهنها بالسمنة جيدًا، ثم اسكبي الخليط فيها.
- يتم وضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 على الرف الأوسط لمدة 25 دقيقة حتى تصبح لونها ذهبي.
- من ناحية أخرى يتم تحضير الشربات بوضع السكر والماء في وعاء على النار حتى يغلي لمدة خمس دقائق.
- يتم بعد ذلك إضافة عصرة الليمون و رشة الفانيليا و يتم تركه حتى يثقل قليلًا.
- أضيفي الشربات الساخن على البسبوسة وهي ساخنة فور خروجها من الفرن.
- يتم تغطيتها بعد ذلك بورق الفويل جيدًا.
- يتم بعد ذلك إدخال البسبوسة في الفرن الساخن حوالي عشر دقائق.
- يتم بعد ذلك تزيينها بالمكسرات.
- علاوة على ذلك يمكنك تزيينها بالقشدة أيضًا.
قد يهمك:-أعراض تسمم الفسيخ وأهم نصائح للوقاية منها
طريقة عمل بسبوسة الزبادي الشيف نجلاء الشرشابي
تستطيعين تحضير بسبوسة الزبادي في المنزل بشكل سهل وبسيط على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي، وذلك من خلال اتباع الخطوات التالية:-
المكونات
- اثنين كوب من السميد.
- كوب كبير من الزبادي.
- نصف كوب من السمنة.
- نصف كوب من السكر.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- اثنين ملعقة كبيرة من الدقيق.
- قشطة للتزيين.
- شربات.
طريقة التحضير
- قومي بإحضار وعاء واخلطي كلًا من الدقيق مع البيكنج بودر والسميد جيدًا، اتركي الخليط جانباً.
- قومي بإحضار وعاء آخر وقومي بإضافة كلًا من السمنة والسكر والفانيليا بالإضافة إلى الزبادي واخلطيهم معًا جيداً.
- يتم بعد ذلك إضافة الخليط على الدقيق مع التقليب المستمر حتى يصبح خليط متجانس.
- يتم بعدها إحضار صينية، ثم دهنها بالسمنة، ثم وضع الخليط ويتم مساواة الوجه جيدًا.
- يتم إدخالها الفرن على درجة حرارة 180 لمدة ثلث ساعة حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي.
- يتم تحضير الشربات أثناء وجود الصينية في الفرن، من خلال وضع كوب وربع من الماء، كوبين من السكر في وعاء على النار حتى يغلي لمدة خمس دقائق.
- يتم بعد ذلك عصر بعض نقاط الليمون عليه حتى يثقل قليلًا.
- يتم إخراج صينية البسبوسة وسكب الشربات فوقها.
- يتم توزيع الشربات في كل الجوانب حتى تتشربه البسبوسة.
- يتم بعد ذلك تزيين البسبوسة بالقشدة.
طريقة عمل بسبوسة بالزبادي والبيض
يمكنك تحضير بسبوسة الزبادي مميزة في المنزل وبطريقة مختلفة كما يلي:-
المكونات
- ثلاث بيضات.
- كوب دقيق سميد.
- كوب من الزبادي.
- كوب من الدقيق الأبيض.
- كوب من السكر.
- ثلث كوب من الزيت.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- نصف كوب من جوز الهند المبشور.
- شربات.
- لوز للتزيين.
طريقة التحضير
- يتم إضافة كلًا من البيض والسكر بالإضافة إلى الفانيليا في خلاط كهربائي وخلطهم جيداً.
- يتم بعد ذلك إضافة الزبادي ودقيق السميد مع التقليب المستمر.
- يتم بعدها إضافة كلًا من الزيت وجوز الهند ثم خلطهم جيدًا، ثم إضافة الدقيق و البيكنج باودر.
- يتم بعد ذلك تقليب المكونات جيداً حتى تصبح خليط متجانس.
- يتم سكب الخليط في صينية بعد دهنها بالزيت، ثم تزيين وجهها باللوز.
- يتم إدخال الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 حتى تنضج تماماً ويصبح لونها ذهبي.
- يتم إخراج البسبوسة من الفرن ثم سكب الشربات على وجهها وهي ساخنة.
وهكذا نكون قد قدمنا لك طريقة سهلة وبسيطة لتحضير بسبوسة الزبادي في المنزل بمكونات بسيطة ومتوفرة لديك، من خلال عدة وصفات مختلفة لأشهر الشيفات الذين يتم مشاهدتهم على شاشة التلفاز.
قد يهمك :-
افضل نظام صحي للمحافظة على وزنك وصحتك فى رمضانذ
طرق خسارة الوزن بدون رجيم وبصورة طبيعية
